文档介绍：第四篇
工程部
目录:
概述及组织结构图-----------------1
岗位职责及素质要求---------------2
管理制度-------------------------11
工作程序及标准-------------------13
常用表格-------------------------24
工程部概述及组织机构
一、部门概述:
珠海市国际会议中心大酒店是一个现代化的五星级酒店,拥有大量的先进、复杂、贵重的设施设备。这些设施设备是酒店的重要组成部分,它们能否正常运作,直接影响酒店的服务质量,影响酒店的声誉与形象,更加直接影响酒店的经济效益。
工程部的职责就是确保酒店所有的设备、设施时刻处于良好的运行状况,保证酒店日常经营的正常进行。
二、部门组织机构:附后
岗位职责与素质要求
一、办公室:
工程部办公室由工程总监、工程部经理、专业工程师、文员组成,负责工程部工作计划的制定、日常工作的安排、调度和监督执行,确保完成工程部的职责。
工程总监:
上级:酒店副总经理
下级:工程部经理、各专业工程师、工程部文员及部属员工
岗位职责:
贯彻执行酒店副总经理的指令,对酒店副总经理负责;
制定工程部年度工作计划,报副总经理审批后执行;
参加新增和重大项目的方案制定和谈判,评审、验收各项工程,确保质量,造价达到预定的指标要求;
督导部门经理和各专业工程师完成月度工作计划或专项工程计划,直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技术改造任务;
负责审查部门的各种规章制度,审定操作规程、安全规程,并督导员工执行;
培训下属员工,定期对下属员工进行业绩评估,审查奖惩方案。
素质要求:
基本素质:具备相当丰富的工程管理专业知识,责任心强,有较强的组织管理能力。
自然条件:男性,40岁以上,身体健康。
文化程度:工程技术专业本科以上或同等学历,受过酒店管理的专业培训,具有高级工程师职称。
外语水平:中级以上英语水平,能阅读工程技术资料。
工作经验:在四星级以上酒店担任过工程总监两年或副总监三年以上,具有五年以上的工程技术管理经验。
特殊要求:清楚现代化酒店的运作规律和方式,对酒店的电力、空调、消防、通讯、给排水等方面的专业知识有全面的了解。
工程部经理:
上级:工程总监
下级:主管工程师、各专业领班、文员
岗位职责:
执行工程总监指令,协助工程总监工作。当工程总监不在时代理行使总监职权。
主持工程部日常运行、维修工作和行政管理工作。
检查督导各专业组的日常工作,并检查其完成的工作质量。
组织编写、审核工程部月度工作计划、阶段总结和年度总结。
与工程相关的单位如设计院、电力局、自来水公司、电讯局、环保局、劳动局保持良好关系,争取他们支持工程部的相关工作。
组织落实各种培训、学,关心员工生活。
组织落实各种技改项目、节能项目、环保项目。
完成上级指派的各种临时任务。
素质要求:
基本素质:具有工程管理的专业知识,责任心强,能协调上、下级与各部门的关系,有较强的组织管理能力。
自然条件:男性,35岁以上,工程技术,本科以上或具有同等学历,受过酒店管理培训,具有工程师以上的职称。
外语水平:英语四级以上,能阅读工程技术资料。
工作经验:在四星级以上酒店担任过工程部经理两年,或副经理三年以上。具有五年以上的酒店工程技术工作经验。
特殊要求:熟悉现代化酒店的运作方式,对酒店各专业技术有全面了解,具备其中1~2个专业的特长。
值班工程师:
上级:工程部经理
下级:各相应专业主管、维修技工
岗位职责:
代表工程部直接接受上级交待的各项任务,受理各部门的请修要求,有重要问题及时向酒店领导和部门经理汇报,并提出建议和解决措施;
负责工程维修派工工作,处理值班时发生的有关技术设备维修事务,督导各种维修工作的具体落实;
掌握酒店各系统设备运行状况,定时巡视或了解主要部位及其主要设备工作情况,发现异常或故障,立即作出正确判断,采取有效措施及时解决;
作好值班记录,审阅各班组设备运行报表,完成请修单的登记、编号、分配和维修完成后的记录工作,掌握每天维修工作进程,保证酒店各部门维修需要;
解答值班中各班遇到的技术咨询,指导日常维修工作。重要或重大维修要亲临现场指导。
素质要求:
基本素质:工作认真负责,心理素质好,有进取心。
自然条件:身体健康,无缺陷,年龄30岁以上。
文化程度:工程技术大专以上或同等学历,接受过酒店工程技术管理的培训教育,具有工程师职称。
外语水平:英语四级。
工作经验:有四星级以上或相当四星级以上的酒店三年工作经历,有酒店设备运行维修、保养及管理经验,对工程各环节