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家政服务员理论试题及答案.docx

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家政服务员理论试题及答案.docx

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家政服务员理论试题及答案.docx

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第一部分 选择题(160道)
一、职业道德
( )为核心。
A、全心全意为人民服务 B、自我
C、劳动态度 D、社会主义公有制
,一方面要看其有无基本的( )和职业道德。
A、道德修养 B、技能 C、技术 D、责任心
3.()是在一定道德观念指引下的具体行为准则。
A、技术 B、技能 C、行为规范 D、责任心
()。
A、经济管理 B、家务管理
C、生活管理 D、安全管理
5.( )是家政服务员职业道德的基本内容。
A、服务意识 B、服务内容 C、服务指南 D、家庭美德
,提高了都市居民的( )质量。
A、生活 B、居住 C、卫生 D、饮食
:建立起( )之间的和谐关系。
A、夫妻 B、长幼 C、邻里 D、夫妻、长幼、邻里
。( )
A、筹划管理 B、开源节流
C、对的使用并保管好家庭日用物品D、心理管理
( )。
A、进入家庭,理解家庭,做家庭美德的实践者
B、服务家庭、关怀家庭每位成员,搞好家庭关系
C、掌握特点,做好家政服务工作
D、理解家庭需求,绕开正常需求服务
10. 对于敬老爱幼,忠厚诚实,不涉家私,下列理解错误的是()。
A、敬老爱幼是社会主义社会公德
B、忠厚诚实是做好家政服务工作的前提
C、不涉家私是家政服务员必备品质
D、敬老爱幼是家政服务人员可遵守可不遵守的原则
11. 家政服务员无论在何种状况下,都要牢牢记住()是公民的责任与义务。
A、遵纪守法 B、守时守信 C、勤俭节省 D、不涉隐私
12. ( )是一切公民、从事任何职业的劳动者都必须具有的基本道德规范。
A、不涉家私 B、准时上班 C、勤俭节省 D、遵纪守法
13.()既是中华民族的老式美德,也是现代社会共同推崇的先进文化理念。
A、科技创新 B、积极向上 C、尊老爱幼 D、爱心互助
14. 下面有关职业道德的特点描述错误的是()。
A、稳定性和持续性 B、专业性和有限性
C、多样性和合用性 D、间断性和不持续性
,你觉得对的的是( )。
A、市场经济鼓励人才流动,再倡导爱岗敬业已不合时宜
B、即便在市场经济时代,也要倡导“干一行、爱一行、专一行”
C、要做到爱岗敬业就应一辈子在岗位上无私奉献
D、在现实中,我们不得不承认,“爱岗敬业”的观念阻碍了人们的择业自由
( )为基本,以血缘关系为纽带,有共同生活的社会基本组织单位。
A、婚姻关系 B、利益关系 C、工作关系 D、服务关系
()。
A、衣、食、住、行的管理 B、家庭保健、卫生的管理
C、家庭安全管理 D、家庭教育、文娱的管理
( )。
A、衣、食、住、行的管理 B、家庭保健、卫生的管理
C、家庭安全管理 D、家庭教育、文娱的管理
( )。
A、财务的管理 B、文娱活动的管理 C、教育的管理 D、安全的管理
( )。
A、对的而有效地用钱、用物 B、开源节流,避免盲目性消费
C、使用保管好家庭日用品 D、铺张挥霍
21.( )是实践家政服务员职业道德的基本。
A、勤俭节省 B、尊老爱幼 C、履行社会公德D、专业的职业技能
,需要具有( )的品质。
A、劳逸结合 B、不计报酬 C、多劳少得 D、守时守信
“四自”精神不涉及( )。
A、自尊 B、自私 C、自信 D、自立
24. 家政服务员要想得到雇主的承认,就不能( )。
A、讲文明、讲礼貌B、守时守信 C、勤俭节省 D、铺张挥霍
()就不能成为一名合格的家政服务员。
A、尊老爱幼B、忠厚诚实 C、不涉家私 D、过于关怀家庭成员的隐私
26..家政服务员进入家庭后,一定要( )。
A、常打听家庭内部的事情 B、尊重家庭和家庭成员个人的隐私权
C、在雇主不在的时候乱翻东西 D、将家中东西据为己有
、较挑剔的雇主相处的时候,应当( )。
A、具有高度的忍耐力 B、生硬打断她说话
C、转身就走 D、不予理睬
28.( )是指多种不同行业的人,在自己的职业活动中所遵守的特殊道德。
A、职业技能 B、职业道德
C、技术原则 D、道德
29. 家政服务员与雇主的亲友相处时,应当( )。
A、适度看待其亲友 B、在亲友面前说雇主的隐私
C、在亲友面前唠叨 D、将雇主的财务外借给其亲友
答案
3. . A 26. B

二、基本知识
1.()保障了妇女在政治的、经济的、文化的、社会的和家庭的生活等各方面享有同男子平等的权利。
A、婚姻法 B、宪法
C、劳动法 D、妇女权益保障法
2.《妇女权益保障法》规定,妇女的合法权益受到侵害的,可以( )。
A、规定劳动仲裁 B、依法规定劳动仲裁
C、向人民法院诉讼 D、规定质量监察部门进行质量认定
3. ( )比较适合都市失业人员和已经具有一定都市生活经验的农村务工人员采用。
A、通过劳务市场择业 B、通过亲朋同乡择业
C、通过劳务信息择业 D、通过劳务输出择业
,最有效的投诉渠道是( )。
A、宗教组织 B、行业协会C、社团组织 D、妇女组织
,用工单位可以随时解除劳动合同?( )
A、职工被依法追究刑事责任的
B、患病或者负伤,在规定的医疗期内
C、女职工在孕期、产期、哺乳期内的
D、患职业病或者因工负伤被确认丧失或者部分丧失劳动能力的
,用工单位不可以解除劳动合同?( )
A、被依法追究刑事责任的
B、严重违背劳动纪律或者用人单位规章制度的
C、女职工在孕期、产期、哺乳期内的
D、严重失职,营私舞弊,对用人单位利益导致重大损害的
7..家政服务员在雇主家服务期间,雇主不让其与外界有任何联系?请问雇主侵犯了她的哪项权利?( )
A、住宅安全 B、通信自由 C、肖像权 D、名誉权
( )。
A、拨打120 B、立即开窗通风
C、对中毒者进行人工呼吸 D、检查并修复泄漏源
9.《妇女权益保障法》规定女方在怀孕期间、分娩后()内,男方不得提出离婚。
A、一年 B、二年 C、三年 D、四年
,请问是几度烫伤?( )
A、一度 B、二度
C、三度 D、四度
11家政服务员在服务期间下水道堵塞,请问用什么工具进行疏通?()
A、水盆 B、皮老虎(皮搋子)
C、水管 D、铁棍
12..请问触电轻者,就***卧()小时。
A、4-5 B、2-3
C、1-2 D、-1
,家政服务员应拨打()。
A、110 B、114 C、120 D、119
,应立即服用()药?
A、丹参滴丸 B、草珊瑚
C、金嗓子 D、***甘油
15..炒菜时如果家中油锅起火,家政服务员应迅速( )。
A、用大块湿毛巾将火源盖住 B、用水扑灭火源C、迅速盖上锅盖D、拨打110
,应立即()。
A、拨打求救电话 B、找专业人员修理
C、自行修理 D、切断电源
,家政服务员应当( )。
A、严禁擦拭高层楼房的户外玻璃
B、在没有保护措施的状况下擦拭高层楼房的户外玻璃
C、抱着孩子站在阳台或窗口玩耍
D、独自站在梯子或桌椅上擦拭顶灯、吊扇
( )危险。
A、*** B、配料瓶
C、盘子 D、易燃物品
()。
A、消毒柜 B、消毒仪
C、洗衣机 D、消毒灯
,不应按( )对衣物进行分类。
A、纤维的材料 B、衣物的薄厚 C、衣物的色泽 D、衣物的功能
答案
. 14. D15. . . B
三、 家庭礼仪
,家政服务员如需进入房间应( )。
A、积极轻声进入 B、敲门后直接进入
C、先敲门得到批准后进入 D、直接进入
,一般保持在( )米以外为宜。
A、 B、 C、 D、
,不适宜穿着的服装是( )。
A、毛料衣裤 B、休闲服装 C、紧身衣裤 D、宽松衣裤
,家政服务员应()室内音响,并告知厨房暂停上菜。
A、启动 B、关闭 C、调大 D、调小
( )。
A、嬉笑打闹 B、越出常情去回报异性成年人对家政服务员的关怀照顾
C、保持一定距离 D、长时间单独一起共处一室
,语言体现不能()。
A、简朴、明了 B、所说的话要可以明确体现自己的意思
C、自己清晰别人明白 D、使用方言
( )。
A、双腿并拢或分开且但是肩宽 B、挺胸收腹,腰背挺直
C、双手相握,放在身前或双手自然下垂 D、双手抱在胸前或叉腰
,家政服务员应当( )。
A、积极邀请来人进入房间 B、邀请来人进入房间后告知雇主
C、礼貌回绝来人进入房间 D、不理不应
( )摄氏度左右。
A、55 B、60 C、65 D、75
,在电话铃响( )声后家政服务员应立即接听电话。
A、一 B、二C、四 D、八
答案

四、操持家务
( )克粮食。
A、100~200 B、 300~500C、700~800 D、200~300
、笋干、虾仁、鱼翅等属于 )。(
A、鲜活原料 B、复制品原料 C、干货原料 D、矿物性原料
,瘦小,背壳呈(),肉质松软,分量较轻是不新鲜的螃蟹。
A、紫灰色 B、紫红色 C、鲜红色 D、暗红色
( )℃左右的温水。
A、20 B、35 C、45 D、55
,一般夏天要( )一换水。
A、一天 B、两天 C、四天 D、一周
,呈( )或淡绿色,无光泽,无弹性,发粘。
A、黑色 B、灰色 C、紫色 D、淡红
***变质的冷冻鱼应具有的特性是( )。
A、腹部变黑,鱼体无弹性B、肉、骨脱离
C、表面清洁,光泽明显 D、有难闻的异味、腥臭、恶臭等
( )。
A、对木地板进行打蜡,一般是从里到外的顺序
B、按照地板的纹理方向进行打蜡工作
C、可分阶段分局部完毕打蜡
D、先清理地板再进行打蜡
:合理性( )、艺术性。
A、舒服性 B、丰富性 C、豪华性 D、通俗性
。()
A、床单、被罩B、家具
C、窗纱、窗帘 D、阳台、窗户玻璃和卫生镜子
( )℃之间。
A、30~40 B、20~30 C、10~20 D、40~50
,洗涤温度应控制在( )℃以内。
A、10 B、20 C、40 D、30
( )的形式收藏。
A、衣撑挂放 B、夹肩挂放 C、平整叠放D、夹下摆挂放
,要先将其放入冷水中浸泡()分钟左右。
A、30 B、20 C、25 D、15
()。
A、切忌将微波炉放在有磁性材料的地方,磁性材料会影响腔内微波的分布
B、由于微波炉在加热时耗电较大,最佳使用专用电源线和插座
C、不容许微波炉空载运营
D、密封瓶或袋装食品须封口加温
,此时应当( )。
A、点火 B、开灯C、按动电源开关 D、先关闭总阀门,然后打开门窗通风
?( )
A、视觉鉴别法B、手感鉴别法C、猜想鉴别法 D、气味鉴别法
( )。
A、镜头纸 B、带有纤维布的精细工具
C、纸巾或餐巾纸 D、镜头刷
、电冰箱等电器时错误的操作是( )。
A、清理前应检查电源与否关闭
B、先清理电器内的各类残留物
C、清理完毕后便可通电使用
D、按从上至下的顺序进行清理
20洗涤花色羊绒织物时,洗涤水温应在()左右。
A、10℃ B、20℃ C、 30℃ D、40℃
( ),然后用手轻轻揉搓,再放在太阳底下晾晒半晌,用清水洗净,焦痕即可减轻以至完全消失。
A、糖 B、醋 C、细盐 D、苏打粉
( )。
A、及时清洁。烹调时溢出的糊汁、溅出的油迹应及时用抹布擦拭干净;也可以用废报纸擦拭
B、用米汤、面汤擦。将米汤或面汤涂在油污处,浸泡5min后用刷子清洁即可去污
C、除油腻。燃气灶具的油腻可以用油烟净类清洁剂、肥皂水清洁擦洗
D、灶具表面和内部的油污与积碳的清洁,可以用米汤或面汤进行清洁
23.( )合用于体积小、质地软的银耳、木耳、金针菜等的涨发。
A、冷水发 B、热水发 C、烤发 D、盐发
,碳水化合物、蛋白质、脂肪三者摄入量的比值应保持在()。
A、:1: B、1:: C、::1 D、1::
答案

五、照顾(护理)老人
()。
A、应多食甜食 B、不适宜少食 C、应多食面食 D、不适宜多食
()即为超重。
A、1% B、5% C、7% D、10%
,以不超过总热量( )为宜。
A、45% B、55% C、65% D、75%
()克。
A、60 B、80 C、100 D、120
()为主。
A、动物内脏 B、蛋类 C、植物油 D、动物油

A、给卧床老人喂汤时,食勺要从口正中直入,以免呛咳
B、卧床老人进食时应使其头部转向一侧
C、给偏瘫老人进食时,食勺应从健侧放入,尽量送到舌根部
D、进食时注意力集中
()克如下。
A、6 B、7 C、8 D、10
,下列哪项措施不当当。()
A、协助老人树立对的的健康观
B、为减少老人用药次数而加大用药剂量
C、对老人及其照顾者阐明对的的用药措施
D、药物名称、用法和用量用醒目大字标出
()毫升左右。
A、1000 B、 C、3000 D、4000
( )。
A、18℃-20℃ B、20℃-22℃ C 、22℃-24℃ D、24℃ -26℃
。( )
A、每天的活动量在3180KJ以上,可以起到强身健体的作用
B、只要采用有规律,且适合自己的运动方式,无论从什么年龄开始运动都对身体有益
C、计算运动时心率可用直接测量1min的措施
D、老年人运动应每天1~2次,每次1h以上
( )。
A、左侧卧位 B、右侧卧位 C、仰卧位 D、俯卧位
( )做运动。
A、公园 B、海滨 C、马路边 D、操场
,是( )。