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国外外玉玉米米加加工工综综合合利利用用产产品品情情况况
发达达国国家家玉玉米米加加工工业业情情况况
美国国综综合合利利用用玉玉米米流流程程情情况况
小麦麦加加工工业业情情况况
主要要产产品品产产量量持持续续增增加加
多元元化化加加工工格格局局逐逐步步形形成成
企业业规规模模化化趋趋势势增增强强
小麦麦加加工工能能力力迅迅速速扩扩张张
产品品质质量量安安全全水水平平进进一一步步改改善善
小麦麦加加工工业业向向主主产产区区转转移移的的趋趋势势明明显显
涌现现一一批批小小麦麦加加工工大大型型国国有有和和民民营营骨骨干干龙龙头头企企业业
小麦麦深深加加工工和和综综合合利利用用水水平平逐逐步步提提高高
小麦麦加加工工技技术术和和装装备备水水平平快快速速提提升升
小麦麦加加工工业业情情况况
截至至2008年全全国国入入统统小小麦麦加加工工企企业业2819个((比比2007年减减少少365个))
加工工能能力力::
新增增加加工工能能力力::,,%
实际际加加工工小小麦麦::,,增增1621万吨吨
%,开开工工率率67%
小麦麦粉粉产产量量::,,增增1135万吨吨
%
小麦麦加加工工业业情情况况
小麦麦加加工工企企业业所所有有制制情情况况
国有有及及控控股股企企业业::329,%
加工工能能力力::,,产产量量::
民营营企企业业::2454,占占87%
加工工能能力力::,,产产量量::
外商商及及其其他他::37,%
加工工能能力力::,,%
产量量::%
小麦麦加加工工业业情情况况
近年年来来新新增增加加工工能能力力统统计计(不不含含日日加加工工小小麦麦80吨以以下下厂厂))
年度
2005
2006
2007
2008(订货)
磨辊接长为1000
cm或800cm(台)
2250
2850
2100
与2006年接近
磨辊接长600cm(台)
720
1100
1000
与2005年接近
按12cm/
新增加工能力(吨/日)
44700
58500
45000
与2006年接近
年新增加工能力(万吨)
1340
1755
1350
与2006年接近
小麦麦加加工工业业情情况况
小麦麦加加工工业业利利税税情情况况
工业业总总产产值值::
产品品销销售售收收入入::
利税税总总额额::
利润润总总额额::
销售售收收入入利利润润率率::%
小麦加工工业情况况
2009年数据::
进入统计计2787个
产能12167万吨
产值1580亿元
小麦加工工业情况况
小麦加工工业技术术现状
上世纪80年代以前前,中国国制粉工工业普遍遍采用的的是前路路出粉法法,制粉粉工艺流流程较短短,一般般都是3B4M,出粉率率较高。。从上世世纪80年代初期期引进第第一条国国外面粉粉生产线线,中国国制粉工工艺技术术经历了了:照抄抄→学********分析析→创新新的几个个阶段,,2002年以后,,加工工工艺技术术已经进进入适合合中国国国情、适适合加工工国产小小麦、适适合生产产传统面面制食品品需求面面粉的创创新阶段段,逐步步创新、、改进研研究出了了一系列列工艺方方法、实实用措施施。
小麦加工工业技术术现状
工艺特点点总结
小麦清理理工艺
①设备多,,工艺完完善,与与国外清清理工艺艺相比清清理设备备增加一一倍多;;清理工工艺十分分完善,,包括了了筛、打打、擦、、去石、、精选、、风选、、磁选,,而且相相同清理理设备大大都选用用二次以以上。主主要为适适应中国国小麦含含杂多、、含杂成成分复杂杂的情况况。
②合理使用用不同去去杂原理理的设备备,尽量量不重复复使用相相同去杂杂原理的的设备::振动筛筛、平面面回转筛筛配合使使用(运运动轨迹迹不同,,能分别别更有效效地去除除大、小小、细杂杂质,避避免这些些杂质被被粉碎混混入面粉粉影响粉粉色);;吸式比比重去石石机、分分级比重重去石机机配合使使用(去去石筛面面不同,,能有效效去除炭炭渣、硬硬泥块等等并肩杂杂质);;选用溜溜筛,打打破自动动分级((去除因因自动分分级浮于于小麦表表面的细细轻杂质质)。