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2006/12/16
广东化妆品科技与应用研发服务中心主任
广州捷诚化妆品技术创新研究所所长
朱杰连高级工程师
第1页,共38页。
一质量意识部分
二检验的基本职能
三作用标准和检验制度
四检验工作的组织与实施
五质量统计与分析
六质量检验考核
七不合格品控制
目录
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质量的
重要性
第一节质量意识部分
一、质量的重要性
社会上
MADEINCHINA产品在世界
市场逐渐增多,但在低价区;
社会产品质量,代表科技、生
产力、管理、文化水平;
产品质量提高,意味经济效益
的提高;
现在,市场竞争由价格转为质
量为主导。
对企业
企业目标,是追求利润,
利润基础,高效率、高品质、
低成本;
质量,直接影响效率和成本;
所以,质量不只是吸引回头客的
关键因素,也是企业生存与发展
的根源。
没有质量,就没有明天
质量管理不是时髦,
质量,代表利润、生产力、市场占有
率、品牌价值和品牌可信度。
可以从社会角度、企业角度看该题。
第3页,共38页。
二、质量的一些概念
质量:
一组固有特性满足要求的程度
固有:是本身的一部分;
特性:可以区分的特征;
要求:明显的、通常隐含的或必须
履行的;
要求,可指产品、服务、过程、体
系等。
对质量的看法:
质量好,投入的钱一定多;
质量是检查出来的。品质由一线作业人员要控制;
质量是管理人员控制的,与作业员无关;
质量需要高深的知识才能掌握;
质量管理是一种时髦,象风一样吹过就算了;
质量是检验出来的,不是做出来的;
质量和每个人息息相关(包括作业员、管理和技术人员)
了解要求,使做事符合要求,就是对品质作了贡献;
质量的提高是通过持续改善来达成,不可能一步达成;
没有高质量,公司可能会破产,员工可能会失业。
多数工厂质量管理状况
现在,多数工厂很重视品质;
做法,投入大量检验力量,剔除
不良品;
缺乏品管技术员(QE)和生产
技术员(PE);
缺乏预防不良品出现的行动。
第4页,共38页。
原料采购
分装
包装
配料制造
半成品储存
入库
检验
交付
合格
不合格品
处理
不合格
化妆品以往制作流程
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原料采购
●⊙
包装
⊙
配料制造
●⊙
半成品储存
●⊙
入库
⊙
总检
交
付
⊙
合格
不合格品处理
●⊙
不合格
入库
⊙
合格
不合格
⊙工序检验
●质量控制点
客
户
管
理
●
分装
●⊙
半成品储存
●⊙
化妆品生产工序流程
微生物控制区
●⊙
卫
生
控
制
区
●
Yes
No
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三、不良品来源——变异
不良品发现
产品、材料检验;
顾客意见或投诉;
影响品质因素——变异——不良品
1)变异来源——机器,如
均质机的性能、罐装机的精确度等等;
2)变异来源——材料,如
原料来源的变动;
物理和化学性质差异;
原料和包装物替换等;
3)变异来源——方法,如
配方或工艺变更;
工序流程变更;
作业方法变更等;
4)变异来源——操作员,如
操作员熟练度;
操作员****惯性;
操作员没有执行操作标准;
操作员之体力和情绪;
操作员工作场所及使用的设备等;
5)变异来源——环境,如
电源稳定度;
水质状况;
环境温度、湿度、照明度;
空气及生产用具的干净度(细菌和粉尘);
工作场所物品之摆放;
6)变异来源——其他(管理),如
紧急定单比例多;
产品品种更换频繁;
人员流动频繁;
设计不当。
变异来源
世界上没有相同的叶子,同一设备制
造的每个产品有些特性总会不相
同;变异是必然存在,生活中任何
过程都有变异;
变异差别在于大和小,是否影响品质;
变异来源:机器、材料、操作员、
环境、方法、其他(管理)
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四、防止不良品产生
稳定品质,在于预防和控制变异,主要做法包括:
稳定人员
稳定人员——工作熟练度高;
稳定人员——有利于对工艺、机器、工具、材料等的了解;
稳定人员——考虑人性化管理;也要考虑激励措施;
教育培训
质量意识和危机意识提高,使品管推行更加凑效;
累积经验,自我摸索的路太长,且容易弯路;
现代专业化生产,使人快速有稳定成长,关键在于教育和训练;
推行上岗前教育,定期的意识教育,技能教育和技能考核。
推行5S(整理、整顿、清洁、清扫、素养)
脏乱,机器缺乏保养整理、工具、物品放置及整理不当;办公台、地面、通道混乱和不干净;
脏乱,产生许多工作困扰,虽然不是绝对影响品质,但有重大因果关系;
脏乱,代表效率低、品质不稳定;
养成“好****惯”,革除“马虎”,建立“讲究”是做好品管、提高效率的先决条件。
重视分析
产品检验,只是将不良品剔除,不良品依然不断产生;
应用统计分析手法,找出引起不良的主要因素,寻找解决问题的对策;
通过PDCA循环进行改善和作品质突破。
预
防
和
控
制
变
异
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稳定供应商
筛选合格的供应商;
保持供应商稳定,使物料和配件品质稳定;
完善机器保养制度
留意机器的寿命和精度,
建立完善的保养制度;
预防机器突发故障。
重视制度,建立标准化
不同人,对同一工作有不同的思考和实施方法;
标准化是把积累的技术经验,通过文件储存,使工作不因人而异;
使企业由“人治”转变为“法治”;
稳定的流程、工艺、制度——有利于稳定的品质;
ISO9001精神“该写的要写到,写到要做到”是标准化的合理解释。
重视执行
首先主管要重视,它将引导员工心态;
要检验执行与标准(制度)是否一致;
采取矫正措施并跟踪效果;
评估标准(制度)的适用性。
预
防
和
控
制
变
异
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组织机构设置
质管成功的先决条件:
高层主管要重视和以身作则;
有健全的质管组织;
有专门质量管理技术人员;
有全员质量管理教育培训,提高全员质量意识。
质管组织设置:
形式不定,视实际情况定而;
最好把质管组织放在一级部门,最糟糕是放在生产部门;
总经理
质
管
部
门
销售部门
工厂
技术开发部
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