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无公害农农产品、、绿色食食品、有有机食品品及其认认证
“三品””概念::
无公害农农产品是是指产地地环境、、生产过过程和产产品质量量符合国国家有关关标准和和规范的的要求,,经认证证合格获获得认证证证书并并使用无无公害农农产品标标志的未未经加工工或者初初加工品品的食用用农产品品。
绿色食品品是指遵遵循可持持续发展展原则,,按照绿绿色食品品标准生生产,经经专门机机构认定定,许可可使用绿绿色食品品商标标标志的,,无污染染的安全全优质、、营养类类食品。。
有机食品品是指根根据有机机农业原原则和有有机农产产品生产产、加工工标准生生产出来来的,经经过有机机农产品品颁证组组织颁发发证书的的一切农农产品。。
“三品””的关系系
把三者置置于一个个三角形形之内,,无公害害农产品品处于基基础地位位,绿色色食品处处于发展展地位,,有机食食品处于于理想地地位。
三者在三三角形中中占有的的面积大大小不同同,可以以形象代代表三者者的市场场占有率率和市场场空间不不同。即即从实有有购买力力角度来来谈市场场需求空空间,那那么,从从无公害害农产品品→绿色色食品→→有机食食品,体体现了市市场需求求空间由由大→小小的关系系。
从三角形形由下→→上看,,表示了了产品生生产过程程控制的的技术难难度和要要求由低低到高。。
“三品””的共性性
有机食品品、绿色色食品、、无公害害农产品品都是安安全食品品,安全全是这三三类食品品突出的的共性,,它们从从种植、、收获、、加工生生产、贮贮藏及运运输过程程中都采采用了无无污染的的工艺技技术,实实行了从从土地到到餐桌的的全程质质量控制制,保证证了食品品的安全全性。
★指通过产产品质量量认证的的食品(农产品)
★拥有与自自己特有有的名称称相配套套的特殊殊标志。。
★对产品生生产的环环境条件件、过程程控制、、技术要要求,最最终产品品安全质质量提出出一套相相应的标标准。
“三品””共性体体现在以以下三方方面
“三品””的区别别
1、概念不不同。
2、标准不不同。
3、范围不不同。
4、动作不不同(颁颁证机构构不同))
5、标识使使用不同同。
6、认证收收费不同同。
7、颁证时时效不同同。
8、技术要要求不同同。
9、所需认认证资料料有差异异。
10、针对的的消费群群不同。。
“三品””认证
认证是指指由认证证机构证证明其产品、服务或管理体系系符合相关关技术法法规、或或相关技技术法规规的强制制性要求求或标准准的合格格评定活活动。
农产品质质量安全全认证是由认证证机构及及其检查查人员,,依据国国家相关关法律法法规和技技术标准准,按照照科学、、公正的的评定程程序,对对农产品品质量及及生产体体系的质质量安全全保证能能力进行行合格评评定的活活动。
我国农产产品质量量安全认认证:无公害害农产品品、绿色色食品、、有机食食品三大大类别。。
无公害农农产品
标志
无公害农农产品标标志图案案主要由由麦穗、、对勾和和无公害害农产品品字样组组成,麦麦穗代表表农产品品,对勾勾表示合合格,金金色寓意意成熟和和丰收,,绿色象象征环保保和安全全。
无公害农农产品产产生的背背景
近代农业业带来的的问题
20世纪末,我国国每年
农业环境污染染造成农作物物损失150亿元
农畜产品污染染损失160亿元
无公害农产品品产生的背景景
农产品质量安安全问题突出出
国内:食用农农产品中毒事事件频发——农残、“瘦肉肉精”
——红心鸭蛋
出口:因质量量安全问题被被退货、中止止合同
兽残出口受阻阻损失≥40亿元(1997年)
◆人民群众的身身体健康
◆入WTO后国际竞争压压力
◆政府的形象,领导重视
2001年“无公害食品品行动计划””
2002年《无公害农产品品管理办法》
《无公害农产品品标志管理办办法》
2003年全国统一标志志的无公害农农产品认证工工作
发展定位:
国家将坚持以以无公害农产产品为重点,大力发展绿色食品品,适度发展有机食品品。
无公害农产品品
绿色食品
有机食品