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无公害农产品绿色食品及有机食品的区别讲义.pptx

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无公害农产品绿色食品及有机食品的区别讲义.pptx

上传人:zhangkuan1439 2022/12/8 文件大小:2.13 MB

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一、绿色食食品
遵循可持续续发展原则则,按照特特定生产方方式生产,,经专门机机构认定,,许可使用用绿色食品品商标标志志的无污染染的安全、、优质、营营养类食品品。
特定的生产产方式:指在生产、、加工过程程中按照绿绿色食品标标准,禁用用或限制使使用化学合合成的农药药、肥料、、添加剂等等生产资料料及其它有有害于人体体健康和生生态环境的的物质,并并实施“从从土地到餐餐桌”全程程质量控制制。
可持续发展展:既满足足当代人的的需求,又又不危及后后代人满足足其需求的的发展。
在产品包装装上使用绿绿色食品商商标标志。。这是对绿绿色食品的的认证、管管理形式,,也是是对消费者者的承诺和和利益保护护。
绿色食品的的标识
无污染、安安全、优质质这是选择和和控制产地地环境,按按照特定的的生产方式式生产,实实行生产、、加工全过过程质量控控制的结果果。强调产品出出自最佳生生态环境;; 对产品品实行全程程质量控制制; 对产产品依法实实行标志管管理。
绿色食品的的特征
绿色食品的的分级
1、绿色食食品分为AA级和A级
2、AA级级和A级的的根本区别别:
AA级绿色色食品在生生产过程中中不允许使使用化学合合成物质。。
A级绿色食食品在生产产过程中允允许限量使使用限定的的化学合成成物质。
绿色食品质质量标准体体系:
产地环境质质量标准
生产技术标标准
产品质量和和卫生标准准
包装标准
贮藏和运输输标准以及及其他相关关标准
绿色食品标标准体系的的特点
1、实行全过程程质量控制制
2、融入可可持续发展展的技术内内容
3、有利于于农产品国国际贸易发发展
绿色食品
产地环境
质量标准
畜禽养殖用用水水质
渔业水质量量标准
土壤环境质质量标准
农田灌溉水水质
量标准
空气质量标标准
绿色食品产产地
环境质量现现状
评价技术导导则
空气中各项项污染物的的浓度限值值
mg/m3(标准状态))