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岷县当归药材产业现状及开展建议
绪论
研究背景
中药材产业是我国最具特色的传统优势产业之一,也是具有巨大市场潜力的“朝阳产业〞。中药材产业是中华民族灿烂文化的玫宝,其开展历史悠久。数千年来为保护中华人民的健康,为我们中华民族的繁衍兴盛做出了巨大的奉献。随着人们对中医保健意识的不断增强,认识到化学药物危害地加深,人们对纯天然医用药的疗效更加关注。中国的经济迅速开展,国外对纯天然的中药材更加青睐,对中药的认识也不断科学化,理性化。随着中国参加WTO以来,当归的药用价值不断在提高,其疗效也越来越被全世界的人认可,中药材产业也迎来了千载难逢的机遇。
研究目的及意义
本文研究了岷县当归的开展现状,运用SWOT分析法分析了影响岷县当归产业开展的要素,目的在于促进岷县当归产业的开展,实现岷县当归科技化、绿色化、可持续化开展。
对岷县当归研究的意义在于:一是通过对岷县当归产业的开展地研究,针对岷县当归所面临的问题而提出建议,使得当归产业规模化、集约化、标准化、专业化。二是为政府出台宏观政策提供依据,协调好政府、企业、农民三者的利益。三是希望对本文的研究,最终使农民利益最大化,能实现当归的资源优化配置。
国内外究综述
国内很多专家围绕岷县当归开展中的许多问题开展了大量考察与研究。赵杨景等[1]分析比拟了当归道地产区、非道地产区和近道地产区共7个地区的土壤,研究结果说明,以甘肃岷县当归栽培土壤的物理性状、有机质和矿质元素含量综合因子最正确。朱国庆[2]提出了甘肃省当归的最适宜种植区域为岷县、漳县及渭源南部半山区。甘肃省定西市旱作农业科研推广中心先后选育出了岷归1号、岷归2号和岷归3号等优良新品种[3]。龙全江等[4]建立了当归饮片的质量标准。在当归产地加工及深加工方面已初步实现产业化,康达生物科技有限公司采用二氧化碳超临界萃取技术提取当归精油的产业化工程即将投产,岷海制药公司的浓缩当归丸、天容公司的当归系列保健食品及岷当生物公司的鲜当归美容产品已行销市场。
国外研究综述
据德国科学家对我国?千金翼方?、?外台秘要?中有抗老、消斑、美容、健肤作用的“妇人面药〞进行的科学验证说明,当归水溶液有极强的抑制酪氨酸酶活性的作用,从而可延迟衰老体征出现,给人以青春常驻之感[5]。
岷县当归产业开展现状
当归概况
岷县盛产当归、黄芪、红芪、党参等名贵药材238种,素有“千年药乡〞之称。其中当归为最主要的生产作物,当归是一种多年生草本植物,对生长坏境条件要求复杂,羽状复叶,花白色,伞状花序,身干粗直,根头肥大,外皮呈棕
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黄色,双悬果椭圆形,侧棱有翅;具纵皱纹及横长皮孔,整个植物有特殊香气,根入药、有补血活血,调经止痛,美白、润肠通便等作用;同时当归还具有抗维生素E缺乏症,降低心肌兴奋性,降低血压、血脂的作用[6]。早在1700多年前就是极为珍贵的贡品,供太医们调理皇后嫔妃的体魄和容颜,养育龙子龙孙。中医传统医学专家已确认:当归能上能下,可攻可补,有活经补血,调经止痛,去淤生新,润肠通便等成效,其药用和食用价值非常高,根据研究,当归成分复杂,有发挥性和水溶性物质106种,因其质量佳,含量丰富,使用价值高而著名中外,远销东南亚,港澳台及欧美等20多个国家和地区,中医学界尊称当归为“女科之圣药〞,欧洲人把当归誉为中国妇科人参〞。世界范围内主要产地是在以岷县为中心的周边地区,尤以岷县产品为上等佳品,产量占全国总产量的70%。因此,岷县也因盛产当归被命名为中国当归之乡〞。
2、自然条件
岷县县境位于秦岭山脉北支西段,同甘南高原相连,向南和陇南山地接壤,地形以山地高原为主,气候以温带高原大陆性气候和温带季风气候为主,高寒阴湿为主要特征,太阳辐射相对较强,,,地形垂直分布明显,土壤肥沃疏松,有机质含量高,属中性或微酸性的砂黑土壤,为当归等中药材的生长提供了得天独厚的良好自然条件。
3、历史文化概况
当归首载于?神农本草经?,迄今当归已有2000多年历史,有1700多年的人工栽培历史。古名‘薜’、‘山蕲’、‘白蕲’〔?尔雅?〕、‘文无’〔崔豹?古今注?〕、‘草头归’、‘乾归’、‘夷灵芝’、‘仙二女’,又名‘秦归’、‘云归’、‘西当归’、‘岷当归’。主产我国甘肃、四川、云南、陕西、贵州等地[7]。早在汉代和三载。南朝宋人陶弘景?名医别录?中所载:“当归生陇西川谷(岷县在秦汉时称临洮,属陇西郡),今陇西四阳黑水当归,多肉、枝少、气香,名马尾当归〞。2001年岷县被中国特产之乡组委会命名为“中国当归之乡〞2023年12月,获认证;2023年得了国家工商总局“县当归〞证明商标。2023年,通过了国家食品药品监督管理局“当归GAP基地〞认证,这也是国内目前唯一通过国家GAP认证的当归种植基地。
产业格局
2023年,全县年平均种植当归、黄芪、党参等各类中药材25万亩左右,,尤其以“岷归〞品质最优,产量最大,销往世界海外。经过近几年的迅速开展,当归标准化种植基地建设逐年扩大,在中药材深度开发的根底上,初步形成了生产药品,营养补品,健康保健品的多元化趋势,并培育和壮大了一大批龙头企业,如甘肃岷海制药有限责任公司、岷县顺兴和中药材有限责任公司、岷县康达生物科技有限责任公司、天容土特产有限责任公司、岷当生物工程产业有限公司,建成集交易、仓储、物流、效劳等综合性功能的中国当归城和梅川两个中药材专业市场。
影响岷县当归产业开展的要素
优势
‘岷归’的内在优势在于‘岷归’有挥发性和水溶性物质105种,其中挥发油含有41种成分,有以多糖为主的18种水溶性物质,有19种氨基酸(其中8种人体不能合成)和15种微量元素。另据测定,‘岷归’中挥发油所含蒿本内脂较全国其它产地当归、%%,较日本当归含量高21倍;其所含羟基脯胺酸、鸟胺酸、天冬氨酸是全国其他地产当归所没有的,胱氨酸、组氨酸、
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γ-氨基丁酸是日本当归所没有的。[8]“岷归〞所具有的这种内在优势,为我县打造‘岷归’品牌,开展中药材产业创造了有利条件。随着世界经济贸易的快速开展、国际间的合作不断加强,以当归为主的中药材产业市场力有着巨大的市场潜力,中医药的保健功能、药效功能、纯天然绿色功能越来越受到世界各地的喜好与青睐,中药材在国外的需求量也在节节攀升。在激发国外对中药材需求的同时,也不能无视国内老百姓对中药的认识地加强,不管是在药效方面还是在保健方面,中医药在国内的需求不断增强,份额逐步提升,这对我县开展中药材是个千载难逢的好时机。
劣势
,外出打工人员不断增加,使得农村人口锐减,从事农业生产的人员不断下降,农产品种植劳动力严重缺乏。尤其在中药材方面,由于受信息沟通不畅的原因,导致一年与一年的中药材需求量差异很大,这使得中药材价格也忽高忽低。,耕地被火车、高速公路等工程建设占用以及退耕还林〔草〕等措施的实施,岷县人均占有耕地量还在继续减少。3、长期的粗放,零散种植,没有形成统一的规模化、集约化的生产方式,药材生产户之间缺少联系与合作,导致一些商贩恶性地、不合理地竞争。4、局部药农和药商为了谋取暴利,囤积当归,同时又为了降低本钱,用硫磺反复熏制当归,致使当归的含硫量超标,影响当归药性的发挥。5、科技投入量匮乏,机械化水平低下,化肥滥用已经成为一种正常的工序,土地肥沃力和有机物成分一年不如一年,严重影响当归的质量和产量。6、单一的贸易方式,大多数企业处于粗加工阶段,产业加工链短,经济附加值小,效益减少。在国内大多数中药材以原药形式被销往海外,海外经过深加工后,又以高价出售,使得资金大量外流。
时机
第一,随着科技的进步,当归的药用价值不断的被研发,其食用价值和美容价值也不断被研发,人们对当归的认识也有所加深。当归除药用价值外,还有滋补作用。当归可在作汤、作粥或久服饮用,具有补血养血、美容养颜的滋补成效。第二,随着我国医疗体制的改革,卫生部要求全国到2023年各地政府必须实现不少于60%的政府办基层医疗卫生机构实施根本药物制度。这就意味着,原料成分中的中药材消费力度加大。我国在“十二五〞规划期间,明确规定个人承当看病费用的比例不超过30%,这些有利于农民利益的医革政策的实施,将极大促进中药材的需求量,为岷县当归产业开展提供时机。第三,欧美国家对中医药越来越认可,欧美国家对中药材的需求量每年以10%的速度增长,这势必为岷县当归产业的开展提供一个更为广阔的市场环境。第四,全国当归统货价格呈迅速上升趋势。具体如图3-1所示
挑战
第一,世界各国对中药材进口制定了较高的标准。韩国规定,72种草药中二氧化硫的最高限量修订为每公斤30毫克;德国药品法规定,草药成品药物必须符合与其他成品药物相同的质量、平安和疗效标准,进口原料药材需要检测重金属、农药残留和微生物等指标;在美国,中成药被纳入膳食补充剂管理,出口企业必须严格控制有害元素砷、汞、铅、镉等的含量;日本、韩国、新加坡等亚洲国家是我国中药出口的传统国家,这些国家对于进口药材中的很多品种,要进行重金属、农药残留、微生物等指标的检测。据中国医药保健品进出口商会绿色中药办公室统计,我国被进口国拒之门外的中药产品中60%以上是倒在绿色壁垒之下。第二,国内外市场前景广阔,但是
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岷县当归种植面积严重下降,产量呈下降趋势,当归资源面临萎缩的威胁。如何鼓励农民继续种植中药材,在保产量的情况下提高当归质量,处理好农民、企业、政府三者之间的利益,成为关键。
促进岷县当归产业开展的对策建议
加强当归生产的根底力量,促进产业开展。
突出重点,加快中药材规模化步伐。一是要充分发挥洮河沿岸的市场优势、交通优势和资源优势,要在岷阳、西寨、十里、梅川、清水五个乡镇大力实施当归GAP种植,在梅川、西江、中寨等乡镇加快以黄(红)芪、党参为主的中药材标准化种植,把推广“公司+基地+农户〞的模式作为工作的切入点,把加强当归生产的根底力量作为重中之重。二是在麻子川、秦许、寺沟三个乡镇加快以当归为主的中药材种苗基地建设,提供稳定的当归种子,并建立岷县当归1号、2号种质资源圃,保护当归种子的质量资源。三是进一步开拓药材市场,以药材供求态势指导产业开发,以市场营销为指导,促进药材产业成长。对全国中药材市场进行调研,了解掌握中药材的销售走向和趋势,了解我县中药材在全国市场占有的份额,为掌握中药材的需求状况提供信息。
保持当归产量
要实施保护耕地政策,对非法占用农耕地的开发行为进行严厉的打击措施,对占用耕地进行开发的企业提高门槛,使得当归的种植面积保持稳定。
〔三〕逐步完善和扩大当归GAP生产基地建设
进一步加强中药材GAP基地建设,推行绿色无公害生产。中药材GAP是国际上中药材生产质量管理标准的简称,是中药研究、开发、生产和经营的国际标准。[]中药材标准化是中药材标准化的根底与条件,是中药材走向国际化的前提,只有按照中药材GAP标准进行生产,才有可能实现中药材产业的现代化。这就要求我们的中药生产必须集约化、标准化、标准化。因此,只有建立完善的管理体系与高质量管理体系,才能形成优质、稳定、高效的生产格局,才
能保证中药材生产的持续、健康开展,才能为全国和世界提供符合规定的“地道〞药材。
加大科技研发力度,延长产业链条,增加产品附加值
首先要建立由政府、科研院所、大专院校相结合
的科技创新体系,通过招商引资、院地联合聘请省内
外知名专家,成立专门机构,集中人力、物力、财力研
究中间体提取新工艺;促进企业转
变经营机制,逐步实现由中药材粗加工向精深加工
转化,与国际市场接轨,提高市场竞争能力,充分发
挥龙头企业拉动效应,延长中药材产业链条,实现企
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业带动产业开展,产业带动种植业开展,种植业带动
农村开展。逐步形
成岷县中药材特有的品牌优势、规模优势、市场优势
和效益优势。
建立中药材行业标准,标准技术操作。按照国家药材标准化生产质量管理标准(GAP)进行当归生产、加工和管理。逐步按照中药材现代化开展的要求,使当归这一独具特色的优势产业得以开展,必须采取一系列有效的措施,使传统中药材的生产、加工和现代科学技术相结合,按照国际认可的标准和标准,进行当归的研究、开发、生产和管理,使当归的开展走上无公害、标准化的轨道,充分发挥高寒阴湿地区的自然资源优势,不断提高岷县当归在国际市场的竞争力,最大限度地增加农民收入,为实现新世纪岷县经济的腾飞奠定坚实的根底。
提高运输管理水平,加强信息流通,拓宽营销渠道。
岷县由于地处大陆内陆,使得岷县与外界的交流、沟通受到极大的限制,投入资金的缺乏成为制约当归产业开展的大问题。资金投入缺乏,根底设施建设不完备,信息沟通不畅,对外宣传缺乏,致使当归产业开展缓慢。因此努力改变当归产业现状,将是当归产业可持续开展的有效途径。实施对外开放,面对资金的缺乏,交通的不便,积极地拉动外部的支持,把外面的大企业,有开展潜力的小企业都请进来,通过招商引资,加强根底设施的建设,为当归产业的开展注入新的血液。要实现当归产业可持续开展还需要加大当归产业、当归产品的对外宣传的力度,寻求特色的宣传方式,进一步完善中国当归城、当归产业协会、当归研发中心、中国当归网站、当归博物馆的功能,完善市场和信息效劳设施。吸引外部目光和支持,从而加强当归的对外推广,实现当归的国际化。把营销信息作为拓展市场的有效手段,对全国以当归为主的中药材市场定期进行专题调研,了解掌握当归的销售走向、趋势和岷县以当归为主的中药材占有的市场份额,为搞好当归营销提供依据。同时,借助兰渝铁路建设,及早着手建设岷县中药材仓储中心,积极培育期货贸易等营销形式。加强与全国中药材交易市场的联络,在广州、深圳、玉林、成都、安徽、湖南等中药材营销基地设立办事处和代销商,使以当归为主的中药材进入全国各大、中、小城市。
[6]岷县当归经济效益分析
杨妍,窦学诚,张正卓中图分类号:F304文献标识码:A文章编号:1003-4315(2023)04-0109-04
[7]〔甘肃省地
方标准DB62/T-2023〕[S].2023.