文档介绍：第二章
制冷系统方案设计
如何设计冷库制冷系统
冷库容量计算
冷库耗冷量计算
制冷设备选型
设备安装连接
制冷系统方案确定
§ 概述
制冷系统方案设计的原则
(1)满足食品冷加工工艺要求;
(2)系统要运行可靠,操作管理方便,有安全保障;
(3)系统应优先采用新设备、新工艺及新技术;
(4)要考虑经济性。
制冷系统方案确定
制冷方案确定
制冷方案设计的内容
(1)供液系统
(2)蒸发冷却系统
(4)融霜系统
(3)压缩冷凝系统
冷库的制冷系统分类
氨制冷系统
氟利昂制冷系统
单级压缩制冷系统
双级压缩制冷系统
按制冷剂不同
按压缩级数不同
§ 制冷系统
冷库的制冷装置大多采用蒸汽压缩式制冷系统。本课程只限于该种系统的设计。
1、单级压缩制冷系统
蒸发器→压缩机→冷凝器→节流阀
→蒸发器
2、双级压缩系统
为获得-20℃~-40℃以下的低温,采用双级压缩系统。
要求:氨制冷系统压比≤8,最低蒸发温度=-25℃;
氟利昂制冷系统压比≤10;蒸发温度=-37℃
氨泵供液的双级压缩制冷循环
、双级综合系统
单级系统与双级系统共用同一个油分离器、冷凝器、高压贮液桶,经高压调节站分配。