文档介绍：农业概论
易镇邪
湖南农业大学农学院
第十章农业科学体系
第一节农业科学体系
第二节农业基础学科
第三节农学
第四节动物科学学科
第五节食品科学与工程学科
第六节农业工程学科
第七节农业社会学科
第八节农业综合学科
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第一节农业科学体系
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一、农业科学体系基本概念与学科划分
㈠基本概念
农业科学:是研究农业生产理论和实践的科学,是自然科学和社会科学逐步向农业领域渗透、移植和交融的结果。
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科学体系:是指由各相互联系的学科,按照一定的逻辑规则组成的整套知识系统。
农业科学体系:是由农业基础理论科学、农业技术科学、农业应用科学和农业社会科学构成的农业科学知识系统。
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这个体系的各组成部分既相对独立又相互联系。
农业基础理论科学
农业应用科学
农业技术科学
农业社会科学
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任何一个科学体系都是经过分化和统一的过程后形成的,农业科学体系也不例外。
农业科学体系形成的两个阶段:分化期和统一期。
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分化期——始于17世纪,19世纪末到20世纪初是大分化时期。简单的农业科学分化出农业化学和农业生物学等,农业化学又分化出土壤学、肥料学、农药学等,农业生物学分化出微生物学、昆虫学、生理学、营养学、遗传育种学等。
统一期——各分支学科互相联结,形成新的边缘学科、交叉学科、综合学科,如农业管理科学、农业生态科学、农业经济科学等。在分化和统一的基础上,逐步形成了农业科学体系。
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㈡学科划分
农业科学体系包含了众多的学科群,涉及生物科学、技术科学、环境科学和经济科学四大领域。农业科学体系中学科的划分有多种方法。
本章按照学科研究对象和学科特性划分将之划分为农业基础理论科学、农业技术科学、农业社会科学、农业综合科学等四大类,各类都包括若干学科。
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二、我国农业科学体系及其发展
第一阶段——古代——我国古代农业科学曾经处于世界领先地位。我国是世界四大文明古国之一。我国古代农业科学发展很早,秦汉时期即已形成了传统农业科学技术体系,后来又在这个基础上不断地补充丰富和完善。并留下了大量关于农业科学知识和方法的文字记载:从公元前3世纪到清朝末代,各类农书达519种之多(《中国农学书录》1957年第一版)。这些农书内容丰富,记载了我国人民种植作物、选育良种和饲养畜禽等方面的经验。
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