1 / 64
文档名称:

[精选]餐饮服务培训.pptx

格式:pptx   大小:6,534KB   页数:64页
下载后只包含 1 个 PPTX 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

[精选]餐饮服务培训.pptx

上传人:zhangkuan14314 2022/12/20 文件大小:6.38 MB

下载得到文件列表

[精选]餐饮服务培训.pptx

相关文档

文档介绍

文档介绍:该【[精选]餐饮服务培训 】是由【zhangkuan14314】上传分享,文档一共【64】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【[精选]餐饮服务培训 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。餐饮服务培训
讲师:鲍国国栋
C
ontents
目录
第一章基础培训
1、仪容:主主要指的是是人的容貌貌,不仅是是个人形象象问题,更更是门店讲讲究仪
容仪仪表表的的具具体体表表现现::
●头头发发
干净净、、梳梳理理整整齐齐,,不不可可使使用用较较浓浓香香的的摩摩丝丝或或发发胶胶。。男男员员工工头头发发长长度度应应前前
不遮遮眉眉,,侧侧不不过过耳耳,,后后不不过过领领。。女女员员工工留留过过肩肩长长发发者者,,工工作作时时间间需需要要用用
暗色发发卡扎扎起。。
●指指甲甲、手手部::
指甲干干净,,修剪剪整齐齐,长长度不不超过过指尖尖,禁禁止涂涂抹指指甲油油,双双手保保持干干
净,滋滋润,,禁止止戴任任何首首饰((婚戒戒除外外)。。
●面面部部
面部应应保持持干净净,健健康的的状态态,眼眼睛无无分泌泌物,,鼻毛毛不外外露,,不可可使用用
气味较较浓的的护肤肤品。。男员员工不不可留留胡须须,留留鬓角角;女女员工工应化化淡妆妆(不不
可浓妆妆艳抹抹)。。
●装装饰饰
不可佩佩戴样样式及及颜色色夸张张的手手表,,女员员工可可佩戴戴一副副非吊吊坠式式耳环环,项项链不不能露露在制制服外外边
第一节节仪仪容仪仪表
2、仪表表仪表是是礼节节的第第一印印象,,而服服装是是仪表表的重重要内内容。。服装装
能反映映一个个人的的文化化修养养和文文化素素质,,员工工的统统一着着装能能代表表门店店
的精神神面貌貌和管管理水水平。。
●制制服服
A、保持持干净净、整整洁、、没有有褶皱皱;
B、爱护护自己己的制制服,,并经经常清清洗或或修补补;
C、制服服的纽纽扣要要扣好好;
D、不可可挽起起袖口口或裤裤脚;;
E、衬衣衣下摆摆应扎扎入裤裤内或或裙内内
●鞋鞋子
鞋子黑色色,应保保持干净净、无破破损。
礼在身边边
什么是礼礼节、礼礼貌?
礼节:是是向别人人表示敬敬意的一一种形式式。
礼貌:是是向他人人表示敬敬意的统统称。
第二节礼节礼貌
服务接待待礼节
称呼礼节节
问候礼节节
握手礼节节
谈话礼节节等
表情
一、要面带微笑笑,和颜悦悦色,给给人以亲亲切感;;不能面面孔冷漠漠,表情情呆板,,给宾客客以不受受欢迎感感
二、要聚精会神神,注意倾倾听,给给宾客以以尊重感感;不不要无无精打采采或漫不不经心,,给宾客客以不受受重视感感
三、要沉着稳重重,给宾客客以镇定定感;不不要慌手手慌脚,,给宾客客以毛躁躁感
悦心的微微笑
要求:
目光注视视
露8颗牙,上上嘴唇不不要动作作
自然、发发自内心心,不要要机械地地笑
真心的问问候
礼貌服务务“十一字”
您好

谢谢您
对不起
再见

最近更新

教师招聘与面试技巧-教师招聘与面试技巧 28页

食品安全科普幻灯社区 31页

提升学生的阅读理解能力-小学语文教师专业发展.. 23页

遗传工程小鼠的制备繁育及应用 46页

探索汽车金融新纪元-技术创新助力未来市场 23页

探索市场营销趋势-市场分析师的演讲 24页

优秀设计密码读后分享邹志威公开课获奖课件赛.. 13页

消声器公开课获奖课件赛课一等奖课件 18页

掌握税优,赢在养老保险-全面解析养老保险的税.. 23页

植物学植物组织公开课获奖课件赛课一等奖课件.. 48页

苏教版一年级数学上册期中测试卷(免费) 7页

苏教版一年级数学上册期中考试及答案【完美版.. 7页

苏教版一年级语文下册期末水平测试题 4页

苏教版三年级语文(下册)期末考试卷及答案 7页

道路几何线形设计 33页

苏教版二年级数学上册期中试卷及答案一 6页

苏教版五年级语文下册期末水平测考试卷及答案.. 7页

苏教版六年级语文下册期中考试题新版 7页

苏教版四年级语文(下册)期中试题及答案(审定版.. 5页

苏教版四年级语文下册期末提升练习题 6页

西师大版一年级数学(上册)期中试题(附答案) 6页

西师大版三年级数学(上册)期中卷及答案 5页

西师大版三年级数学上册期中考试及答案【推荐.. 5页

西师大版二年级数学上册期中测试卷(精编) 7页

西师大版四年级数学上册期中考试卷(完整) 6页

语文版一年级语文下册期末强化训练 4页

语文版二年级语文(下册)期末试卷及答案(下载).. 4页

高中英语课时作业(译林版选修第三册)详解答.. 74页

语文版二年级语文下册期末试题(附答案) 4页

语文版五年级语文下册期末考试卷(推荐) 8页