文档介绍：重庆科技学院学报社会科学版年第期
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海明威作品中酒与美食的象征意义
周子玉
摘要:美酒和美食是海明威作品中经常出现的事物,它们有着各自的象征意义。适度的酒象征着男子气;过度的酒则象
征着无望世界,是痛苦人生的麻醉剂。美好的食物寓意着美好,但不在现实中存在的世界。过度的酒和美好的食物所起
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关键词:海明威;酒;美食;象征意义
中图分类号:. 文献标识码: 文章编号:———
作者简介:周子玉一,女,四川大学四川成都文学与新闻学院博士生。
收稿日期:—
作为诸多诺贝尔文学奖获得者中的一员,海明威“我想这玩意儿正合适”麦康伯同意地说。“告诉
的作品自有其独特的风格和魅力。在写作艺术上,他他调三杯兑酸橙汁的杜松子酒。”⋯
提出的“冰山理论”在文艺界占有重要的一席之地。
《死在午后》中,海明威认为:“冰山在海里移动很是庄先要了解对话发生的前提。在这之前,麦康伯与妻子、白
严宏伟,这是因为它只有八分之一露在水面上。”口】人猎手威尔逊在非洲草原上碰见了狮子,麦康伯处于恐
要通过水面上的八分之一来表现暗示出水面下的那惧,在妻子面临危险时竟然掉头就跑。威尔逊及时开枪
八分之七,无疑要或多或少地用到象征的手法。谢林打死狮子,救了麦康伯夫人的命。在事情发生之后,他们
认为,象征是一种非常具体的事物,“仅其本身就完全回到营地吃午饭,由此发生了上面那段对话。
与形象一样,并且它还是如此普遍的和富有意义的, 对话看上去非常简短,但含义却很丰富。麦康伯显
就如同概念一样。”
常出现的事物,它们显然并不仅仅代表它们本身。询问大家喝什么饮料。他提出的两种选择——酸橙汁和
柠檬汽水——都是不含酒精的饮料。他的提议被威尔逊
一
、酒的象征意义
否决了。远比麦康伯有男子气概的威尔逊提出喝酒:兑
酒在海明威的作品里随处可见。马尔科姆·考利酸橙汁的杜松子酒。,但
甚至讽刺地说:“他的主人公早晚都在喝酒::杜松子
去那么多的啤酒、葡萄酒、茴香酒、格拉巴酒和封达多酒里加点酸橙汁。而饱受惊吓的麦康伯夫人既后怕又愤
尔酒,要是他们都是些凡胎肉身的常人,他们都得因怒,对于没有男子气概的胆小鬼丈夫厌恶到了顶点,对
酒精中毒给送进医院。”钙海明威自己也说:“酒是世救了自己命的威尔逊既感激又有了好感。可以说她是故
界上最文明的东西之一,也是世上合乎人性的东西当意地否定了丈夫的提议,
中制作得最完美者之一;也许,比起能够买到的任何此表示对丈夫毫无男子气质的轻蔑和反抗。麦康伯在其
纯属感觉的东西来,酒提供了最大的享受和品尝的范他两人都点了酒之后,很快发现自己提出的饮料只能显
围。”】』但作为一个提出了“冰山原则”的作家,他之得自己更没男子气,
所以要描写那么多的酒,自然有它的象征意义。时转变口风,也要求点一样的杜松子酒。
适度的酒在海明威作品中是男子汉气概的象征。