文档介绍：化学组郭鹏
2007年9月25日
第四节羧酸
第二课时
1、羧酸的结构
结构式
结构简式
H
C
O
O
R
R
H
C
O
O
二、羧酸的化学性质
官能团
结构分析
羧基
受C=O的影响:
氢氧键比醇酚
更易断
受-O-H的影响:
碳氧双键不易断
当氢氧键断裂时,容易解离出氢离子,使乙酸具有酸性。
+3
H
︱
R--C
︱
H
α- H
CH3COOH CH3COO-+H+
思考:写出乙酸与Na、NaOH、Na2CO3反应的化学方程式。
2、羧酸的化学性质
(1) 弱酸性:
科
学
探
究
酸性:
Na2CO3+2CH3COOH 2CH3COONa+CO2↑+H2O
乙酸>碳酸>苯酚
碎瓷片
乙醇 3mL
浓硫酸 2mL
乙酸 2mL
饱和的Na2CO3溶液
(2)酯化反应
(防止暴沸)
反应后饱和Na2CO3溶液上层有什么现象?
饱和碳酸钠溶液的液面上有透明的油状液体,并可闻到香味。
【知识回顾】
1. 试管倾斜加热的目的是什么?
?
?主要杂质有哪些?
?
5. 为什么导管不插入饱和Na2CO3溶液中?
催化剂,吸水剂
不纯净;乙酸、乙醇
①中和乙酸,消除乙酸气味对酯气味的影响,以便闻到乙酸乙酯的气味. ②溶解乙醇。
③冷凝酯蒸气、降低酯在水中的溶解度,以便使酯分层析出。
防止受热不匀发生倒吸
增大受热面积
C
若乙酸分子中的氧都是18O,乙醇分子中的氧都是16O,二者在浓H2SO4作用下发生反应,一段时间后,分子中含有18O的物质有( )
A 1种 B 2种 C 3 种 D 4种
生成物中水的相对分子质量为。
20
【知识应用】
H
︱
R--C
︱
H
(3)乙酸α- H的反应
α- H
RCH2COOH + Cl2
RCH2COOH
Cl
催化剂