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古代大除夕夜怎么过
大除夕夜是中国传统的大节日,你知道古代大除夕夜过法吗?下边我精心整理了古代大除夕夜过法的相关资料,希望可以帮到你!
古代大除夕夜过法
1、驱傩
驱傩在宋朝有大傩仪、小傩仪之分。流行于宫中的主要为大傩仪。据宋朝人解说,大傩,意在逐尽阴气为阳导也,今人腊岁前一日击鼓驱疫,谓之逐除是也。孟元老《东京梦华录》记录,大除夕夜这天,禁中呈大傩仪,并用皇城婚事官。诸班直戴假面,绣画色衣,执金枪龙旗。教坊使孟景初身晶魁伟,贯全副金镀铜甲,装将军;用镇殿将军二人,亦介胄装门神;教坊南河炭丑恶魁肥,装判官;又装钟馗、小妹、土地、灶神之类,共千余人。自禁中驱祟,出南薰门外转龙弯,谓之埋祟而罢。而比较其余史料记录,南宋时期的临安驱傩仪式也大体这样。
2、送节物
史料记录,大除夕夜这天宋朝皇帝有赐文武大臣钟馗像的风俗。如北宋神宗时期,宋神宗就命画工摹拓钟馗像,而后雕版印刷精装后,将成品赐给中书省和枢密院中的官员。大除夕夜之夜,神宗又派入内供奉官就东、西府给赐钟馗之像。而在民间,当时的人们也送门神、钟馗等节物之礼俗,如宋朝史料笔录《鸡肋编》记录,大除夕夜日送节物,必以大竹两竿随之。
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3、年馎飥
馎飥,是宋朝大除夕夜所制作的一种特点小吃,近似于今日羊肉泡馍等汤饼类的食品。宋人就有冬馄饨,年馎飥的说法。大诗人陆游《岁首书事》一诗有言:中夕祭余分馎飥,犁明人起换钟馗,并自注:民俗以夜分毕祭享,长幼共饭其余。又岁日必用汤饼,谓之冬馄饨、年馎飥。
4、试年庚
陆游《剑南诗稿》有云:民俗,岁夕聚博,谓之试年庚。马上大除夕夜这天的赌博输赢视为展望下一年人生命运的游戏。其余陆游《新岁》一诗中,明烛聚呼卢之句便专指此游戏。
5、消夜果
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大除夕夜阖家聚会,为了打发夜晚空暇光阴,宋朝时,很多人家都要准备一些消夜食品,也叫消夜果,如《梦粱录》一书有描述宫廷内消夜果的场景,其言:是日,内司意思局进呈精良消夜果子合,合内簇诸般细果、时果、蜜煎、糖煎及市食,如十般糖、澄沙团、韵果、蜜姜豉、皂儿糕、蜜酥、小鲍螺酥、市糕、五色萁豆、炒槌栗、银杏等品,及排小巧玩具头儿、牌儿、帖儿。供宫中皇子、女眷嬉戏、食用。而在一般百姓家中,虽不可以如宫中丰盛,但也极尽所能,准备消夜果,力保年节顺心。
6、小儿卖痴呆
按宋朝人的风俗,在大除夕夜天将亮前,要进行一项所谓小儿卖痴呆的活动。南宋诗人范成大《卖痴呆词》就有描述:大除夕夜更阑人不睡,厌禳钝滞迎新岁。小儿呼叫走长街,云有痴呆招人买。二物与人谁独无?就中吴依仍有余,巷南巷北卖不得,相遇大笑相揶揄,栎翁块坐重帘下,独要买添令问价。儿云:翁买不须钱,奉赊痴呆千百年!从这首看似幽默幽默的词句中我们可以看出,这一风俗饱含着宋朝人优异的愿望,即都希望自己的孩子可以聪慧灵巧。
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7、打灰堆
宋朝人所说的打灰堆,大体就是在天亮前拿着一挂满铜钱的竹竿,用力敲打灰堆或垃圾堆。听闻只要打过灰堆以后,这家主人就会转败为胜,遭灾呈祥,愿望也多可实现,故也称作击如愿。
现代大除夕夜风俗
一、祭祀
即祭祖,华人过节总不会忘掉自己家族中已故的先人,春节也不例外。这时我们会供奉食品或鲜花以表情意,是我国华人广泛采纳的仪式,祭祖的形式或许因宗教信奉而不一样,但纪念先人的意义倒是同样的。
这个传统活动对孩子来说特别有意义。这个活动,不但能使孩子对自己的家族有所认识,还可以教育孩子敬爱各位先人和尊长。
二、除夕夜饭
吃除夕夜饭,是春节家家户户最喧闹快乐的时候。大除夕夜,丰盛的年菜摆满一桌,阖家聚会,围坐桌旁,共吃团聚饭,心头的充分感真是难以言喻。
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除夕夜饭的讲究:
除夕夜饭,一般少不了两样东西,一是火锅,一是鱼。火锅沸煮,热火朝天,温馨撩人,说明红红火火;"鱼"和"余"谐音,是象征"吉庆有余",也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头,祝福有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食品,预祝家运兴盛如"烈火烹油"。最后多为一道甜食,祝福今后的日子甜甜蜜蜜。
除夕夜饭的名堂很多,南北各地不一样,有饺子、馄饨、长面、元宵等,并且各有讲究。
北方人过年习惯吃饺子,是取新故友替"更岁交子"的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着"新年大发达,元宝滚进来"之意。有的包饺子时,还把几枚开水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。吃饺子的风俗,是从汉朝传下来的;
南方新年有吃馄饨风俗,是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地,才有了宇宙四方;
长面,也叫长寿面。新年吃面,是预祝寿长百年。
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三、守岁
守岁的风俗,既有对如水逝去的光阴含惜别沉迷之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意。先人在一首《守岁》诗中写道:"相邀守岁阿戎家,蜡炬传红向碧纱;三十六旬都浪过,偏今后夜惜年光。"珍惜年光是人情世故,故大诗人苏轼写下了《守岁》名句:"明年岂无年,心事恐蹉跎;努力尽今夕,少年犹可夸!"因而可知大除夕夜守岁的踊跃意义。此时,爸爸妈妈不如把这些名诗念给孩子听,并作出解说,让他们理解此中的意思。
"一夜连双岁,五更分二年"。这晚家人团聚,欢聚一堂,茶点瓜果放满一桌。大年摆供,苹果一大盘是少不了的,这叫作"平安全安"。在北方,有的人家还要供一盆饭,年前烧好,要供过年,叫作"隔年饭",是年年有剩饭,一年到头吃不完,今年还吃昔年粮的意思。这盆隔年饭一般用大米和小米混杂起来煮,北京俗话叫"二米子饭",是为了有黄有白,这叫作"有金有银,金银满盆"的"金银饭"。
其余,许多地方在守岁时所备的糕点瓜果,它们的叫法还有讨口彩的含义,比方:
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·吃枣——春来早;
·吃柿饼——事事如意;
·吃杏仁——幸福人;
·吃长生果——长生不老;
·吃年糕——一年比一年高。
四、压岁
子夜时分,跟着辞旧迎新时刻的来临,爆竹声、欢笑声、祝福贺年声响成一片,交错在一起,家家表现出热忱豪放、欢欣祥和的情形。孩子们此时最期望,也最愉悦,他们纷纷给尊长磕头贺年,尊长们则要忙不迭地给"压岁钱"。压岁钱古时称"压祟钱"、"压胜钱",其最早出此刻汉代。压祟钱并不是是在市道流通的钱币,而是一种铸成钱币形状的玩赏物,有避邪压魔的寓意。尊长给小辈压岁钱,是希望小辈安全幸福,远离倒运和灾害。
五、踩岁
其余,大除夕夜,我公民间还要举行踩岁活动,即在院内将芝麻秸粘上用黄纸卷成的元宝形,攒成一捆,谓之"聚宝盆"。而后,全家人用脚将其踩碎,以"碎"谐"岁",并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意,祝福家道兴盛,表达对新的一年的祝福和祈盼。
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六、吃带硬币饺子交好运
过年吃饺子是北方人的风俗。东北民间在大除夕夜有守岁的习惯。大年三十夜晚辞旧迎新,必定要吃饺子,在众多的饺子中只包上几个带有硬币的(此刻人们讲究卫生,就用花生或其余果仁来取代。),谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运,有吉祥之意。
其余,东北人在"初五"这天必定要吃饺子,也称"破五",就是把饺子咬破,寓意将不吉利的事都破坏,有驱灾避邪之意。
七、除夕夜饭后吃冻梨
因为东北天气严寒,一些水果冻过以后,就还有一番滋味。最常有的是冰梨和冻柿子。据认识,最纯正的是冻秋梨,在北方有一种梨叫秋梨,这类梨刚摘下来的时候又酸又涩,于是人们就把这类梨采摘下来直接放在树下,盖上一层树叶,经过冰冻以后的秋梨酸甜可口,果汁充分。冻梨在吃以前要放在水里解冻,除夕夜饭后吃这类梨能解酒、解油腻。
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大除夕夜的来历
年三十,也就是"大除夕夜"。这天,是人们吃、喝、玩、乐的日子。北方人包饺子,南方人做年糕。水饺形似"元宝",年糕音似"年高",都是吉祥如意的好兆头。
大除夕夜之夜,全家人在一起吃"团年饭",有一家人聚会过年的滋味。吃团年饭时,桌上的"鱼"是不可以动的,因为这鱼代表"丰饶"和"年年有余",象征来年的"财产与好运",它属于一种装饰,是碰不得的。
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