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文档介绍：器为茶之父,水为茶之母。
有好茶,须要:妙器+ 真水。
“宜砂景瓷”
紫砂壶以宜兴产的较好,瓷器宜景德镇产的最好。
第二节茶具选用
茶具—又称茶器、茶器具,是泛指完成泡茶、饮茶全过程所需设备、器具、用品及茶室用品;
狭义而言,仅指泡茶和饮茶的用具。
一、茶具的种类
陶土茶具:紫砂茶具、陶质茶具等;
瓷器茶具:白瓷茶具、青花茶具等;
玻璃茶具:玻璃茶杯、玻璃壶等;
金属茶具:金、银、铜、铁、不锈钢;
漆器茶具:漆器茶杯、漆器茶托等;
竹木茶具:竹木茶杯、竹木茶托等;
石器茶具:玉石茶具、玛瑙茶具等。
按质地来分类
常用茶具的特点和性状
紫砂壶:保温、透气、蓄香,但也容易藏污纳垢。
玻璃茶具:透明直观,易散热,不保温,光洁易清洗。
陶瓷茶具:具有一定的保温性,透气性中等,光洁易
清洗。
金属茶具:易散热,外观感觉冰冷。
(一)陶土茶具
陶土器具是新石器时代的重要发明,最初是粗糙的土陶,然后逐渐演变成比较坚实的硬陶和彩釉陶。
陶土器具的发展:土陶→硬陶→彩釉陶
陶土器具的质地:粗糙→坚实→多彩、细腻
陶器中的佼佼者——宜兴紫砂茶具
造型独特的紫砂壶
彩釉紫砂壶
陶器中的佼佼者——宜兴紫砂茶具
明代(陶庵梦忆) :“宜兴罐以龚春(供春)为上,一砂罐,直跻商彝周鼎之列而毫不愧色。”
史料记载“供春之壶,胜如金玉”,“阳羡(即宜兴)瓷壶自明季始盛、上者和金玉等价。”
紫砂茶具创始于宋,明代以后大为流行,成为各种茶具中最惹人珍爱的瑰宝。
历代紫砂壶名师
明代:龚春——供春壶
明代万历年间:
紫砂壶“四大名家”:董翰、赵粱、文畅、时朋,
紫砂壶“三大妙手”:时大彬、李仲芳、徐友泉
茶艺解说词——大彬淋淋,(用沸水浇淋壶面)
近代:顾景洲、朱可心、蒋蓉、徐秀裳、汪寅仙、吕尧臣、徐汉裳、谭泉诲、许四海