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江涛
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表面活性剂素有“工业味精”美称,是一类用途广泛的精细化工产品。家庭养花施用的杀虫剂、杀菌剂和除草剂,衣橱衣物防虫防霉剂以及驱蚊剂等日用化学品都含有表面活性剂,然而使用量最多的莫属合成洗涤剂。但表面活性剂的安全性往往被忽略。
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表面活性剂急性毒性
烷基苯磺酸钠毒性研究发现对动物的最大的无作用量是300mg/kg,人的摄入量仅为最大无作用量的1/500。
某课题组专门对用餐洗剂清洗后的水果、蔬菜和餐具上烷基苯磺酸钠的残留量进行了测定,按最坏的条件计算,进入人体的烷基苯磺酸钠总量为28mg左右,如人体体重按50kg计算,。
还有科研组用猪进行了实验,口服洗涤剂可在82h内从粪便中排出99%。由此可以证明,人体由于接触洗涤剂而摄入的微量烷基苯磺酸钠,绝不足以引起中毒。
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表面活性剂的慢性毒性
研究发现,洗涤剂本身虽然没有致癌作用,但是却有促癌作用。可帮助致癌物质在人体内的溶解、吸收和分散。现代社会中的环境污染不断加剧,生活中接触的品种繁多的致癌物质大多数是脂溶性物质,而洗涤剂可以促进脂溶性物质的溶解,因而过量使用洗涤剂对预防癌症是不利的。
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1表面活性剂对皮肤的伤害
1)洗涤剂能够强力溶解油脂,因此对皮肤表面具有很强的脱脂作用。失去了油脂的保护,双手感到干燥不适。
2)洗涤剂具有表面活性作用,能够造成蛋白质的变性。皮肤的角质层由蛋白质构成,一旦蛋白质发生变性,角蛋白便失去了往日的柔滑,甚至导致表层角质发生干燥和剥离,使双手变得粗糙。
3)洗涤剂多呈碱性,对皮肤具有刺激作用。
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关于蛋白质变性
表面活性剂和蛋白质的结合,使蛋白质的二级有序结构(A螺旋,B折叠等).
破坏蛋白质疏水键,使蛋白质变性
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碱的作用
强碱的氢离子或氢氧根离子浓度过高,与人体皮肤电离的氢离子或氢氧根离子中和,促进皮肤中的水电离,最终只剩下一种离子,电荷不守恒,电能就会转化为内能,烧伤皮肤.
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2表面活性剂作为环境激素的危害
环境激素,是指外源性干扰生物和人体正常内分泌机能的化学物质,主要由人类活动释放到环境中,并对人体和生物(主要为动物)体内的正常激素功能施加影响。
能导致包括人类在内的各种生物的生殖功能下降、***肿瘤、免疫力降低,并可引起各种生理异常。
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塑料制品。双酚A是聚碳酸酯、环氧树脂、聚酚氧的原料,婴幼儿用品很多是塑料制品,有人在聚碳酸酯的塑料奶瓶里倒进开水,~。酞酸酯类用作塑料制品的增塑剂,塑料微波炉餐具、薄膜中都有酞酸酯类。聚苯乙烯主要用于一次性餐具,发泡方便面碗和一次性塑料杯都能溶解出苯乙烯的单体和低聚物。
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