文档介绍：第二单元家禽繁殖技术

【学习目标】
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【学习重点】
人工授精技术和孵化技术。
【学习建议】
,明确基本观点;
,以增强感性认识。

第一模块家禽经济性状及繁育特点

【课程名称】养禽技术
【任课教师】杜俊成
【任课班级】畜牧兽医班
【教学目的】

【教学重点】家禽的主要经济性状
【教学难点】家禽的主要经济性状及其相关性
【课    型】理论讲授课
【教学方法】以讲解为主,利用提问和讨论法
【教学媒体】无
【教学时数】2学时
【教学内容】家禽的主要经济性状及其相关性、家禽繁育特点、家禽的繁育体系
一、生活力性状
(%) 即育雏期末成活雏禽数占入舍雏禽数的百分比。
(%) 即育成期末存活育成禽数占育雏期未人雏舍禽数的百分比
(%) 即期末母禽的存栏数占入舍母禽数的百分比。
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二、繁殖力性状
(%) 即受精蛋占入孵蛋的百分比。
、种蛋保存条件、孵化条件等多种因素影响。有两种表示方式:
一为受精蛋孵化率,即出雏数占受精蛋数的百分比。
一为人孵蛋孵化率,即出雏数占人孵蛋数的百分比。
三、产蛋性状
(一)产蛋量
,满1年计算的为年产蛋量,自出壳之日起到500日龄的为500日龄产蛋量。
(%)=统汁期内总产蛋数(个)/统计期内总饲养只日数x 100

(1)开产日龄(即性成熟期)
(2)产蛋强度
(3)产蛋持久性
(4)就巢性
(5)冬休性
(二)蛋重

(三)蛋品质
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、中部、锐端的厚度,求其平均值。
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、褐、粉、绿等来表示。
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哈氏单位=100log(H-+)
H为浓蛋白高度(mm);w为蛋重(g)。
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,多为变质的血液或黏膜上皮组织。
四、饲料利用率性状
产蛋期料蛋比=产蛋期耗料量(kg)/总蛋量(kg)
肉用仔禽耗料比=肉用仔禽全程耗料量(kg)/总活重(kg)
五、肉用性状

(%)=屠体重/活重X100
活重:指屠宰前停食停水12h后的体重。
屠体重:指屠宰前放血拔毛后的重量。
、腿部肌肉、胸囊肿、肌肉纤维的粗细和拉力等。
六、家禽的繁育特点
(1)现代家禽的育种规模大,专门化程度高。
(2)现代家禽育种采用的理论更加科学,技术装备日趋先进,相关专业紧密