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钧瀚大酒店
内部通启
致to:总经理文号no:sm0002/0402由from:市场营销部日期:2013-4-2主题sj:关于婚宴开展全员促销的方案签批ap:
____________________________________________________________________为扩大酒店的知名度,提升酒店的经济效益,抢占婚宴市场份额,特制订本促销方案,具体如下:
一、促销目的:
充分发挥钧瀚国际大酒店自身优势和超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用丰富营销活动打造本地区知名的婚宴场所,力争做到“办婚宴首选钧瀚”,使钧瀚国际大酒店真正成为新人婚宴的理想殿堂。
(32度景阳春42元/瓶、简青啤酒5元/瓶、雪花啤酒4元/瓶、大桶可乐/雪碧6元/瓶)
10、免费赠送棋牌室娱乐券一张(限4人、4小时)
注、1、每款宴席提供a、b同价位不同菜品的菜单。
2、菜单注明根据季节变化,时令菜品可适当调整。
3、菜单用不同颜色的彩页设计打印供客人选择(菜单不带走)。
4、一次性消费满三十桌给予五折优惠提供试餐一桌。
四、婚宴预定时间:
1、婚宴标准低于799元/席提前一个月接受预定。
2、婚宴标准799元/席、889元/席提前三个月接受预定。
3、婚宴标准999元/席以上无限期预定。
五、全员促销方案:
1、酒店全员(不包含市场营销部员工)提成比例:
(1)、%
(2)、淡季为婚宴消费总额的1%
(3)、旺季泛指各个节假日及周六、周日。
2、婚宴接待流程:
获得婚宴信息→跟进、确订→交押金(押金不少于消费总额的10%)、预留场地→下发婚宴接待单(各部予以积极配合)→婚宴顺利接待→结账、发放提成
3、每月月底财务部根据婚宴预订单统计婚宴接待情况明细,经审批
后到出纳处支取提成现金。
4、销售经理婚宴接待,计入个人业绩,根据每月个人完成业绩提成。
5、结账方式:现金、支票、信用卡、银行转账,其他结账方式不计算提成。
注:本促销方案由市场营销部负责制定,财务负责监督实施。
呈报:总经理
抄送:各部门篇二:婚宴用酒促销活动方案
白酒“婚庆”用酒促销活动方案
一,活动主题:百年好合,天长地久—白酒倾情回馈新人新喜
二,活动时间:****年*月*日至****年*月*日之间
三,活动地点:全国各省
四,活动内容:
(一)在婚庆公司里搞展示架,发放婚庆促销单。(二)买白酒赠送可口可乐,手表,海南蜜月游抽奖,凡在2005年6月18日至2005年10月31日之间订购白酒产品一定数量的新人,可获得298元的纯金戒指一枚。(三)组织10对新人进行集体婚礼,与婚庆公司,婚纱影楼,酒店联系进行提前量的工作
。具体赠品需根据具体制定的方案或套餐来定。
五,活动主推品种和价格:
婚宴活动的主推产品为两个品种。价格要严格控制在38度90元/件(代理商拿出5元每箱,一般以五箱为一组,厂家支持20元/箱),52度95元/件(代理商拿出5元每箱,一般以五箱为一组厂家支持20元/箱),以内,38度150元/件(代理商拿出8元每箱,一般以五箱为一组,厂家支持25元/箱),52度156元/件(代理商拿出8元每箱,一般以五箱为一组,厂家支持25元/箱)。以便保证真正的活动效果,使酒厂给与广大新人的特殊优惠能够落到实处,是广大的新人能够喝的起,喝的好,喝的高兴,喝的有档次。
六,活动主要传达:
通过对细分化市场运作取得产品销售在一个点上的增长和突破,吸引众多消费者和经销商关注的目光,而以消费群体的细分成为白酒企业细分化市场的重要依据
,其中婚宴市场因用酒量大而且通过该渠道可以在短期内快速使产品品牌得以有效传播的作用,使婚宴市场激烈的竞争机制进入我集团的销售平台,也是市场细分化后的竞争的一个焦点,那么,白酒营销战中做好婚宴市场将成为我们一线团队和代理商的一次专业资格考验。
七,产品的副标题:副品牌名称为“百年好合—sss”,副品牌名称为“天长地久---sss”,宣传主题突出婚庆喜气,和谐美满的氛围。
八,一般策略:
通过与市民政部门进行合作,实施了婚庆促销,凡领结婚证的新人,由民政局处配赠企业免费提供的贺卡,领证新人凭贺卡可到当地代理商处免费领取其酒二瓶和婚宴用酒促销通知,与此同时在人流量大的车站、商业区、小区门口制作一定数量的宣传牌将婚宴用酒促销活动予以告知也会取得不错的效果。
九,注意事项:
对于婚宴市场而言,白酒的消费者只是被动的消费人群而不是购买的决策者,因而找到婚宴市场的购买的决策者,将产品介绍给他是婚宴市场操作的又一个关键环节,这就需要对婚宴有一个理智的分析,一般而言与父母在一起生活的年轻人成婚举办婚宴购买白酒的往往是老年人,而单独在外远离父母的年轻人成婚举办婚宴购买白酒的往往是年轻男性,因而通过对此分析找到购买的决策者才能确定采用什么样的传播形式、采取什么促销形式有的放矢
找到最有效促销方式怎么样的促销是合理的,怎么样的促销对以后的婚宴市场发展是有利的,促销的方式是什么?这是值得考虑的问题,一般而言有以下几种方式1、联合促销可以通过与选定的婚庆公司的联合促销,采取用酒量多少的方式,设定婚庆公司服务项目的优惠额度或比列,由企业补足差额的方式或者采取婚庆公司成功介绍酒婚宴,每联系一家予以奖励的形式进行促销。2、实物搭赠促
。红酒、饮料、糖果、零食作为婚宴必备的东西,在婚宴用酒的促销活动中可采取用白酒送红酒、饮料、糖果、零食的方式进行促销,也可以通过送与婚宴相关的物品如请柬,来宾签到薄等等,送厨房用具或者奖励婚宴接亲用车一次,让消费者感到物有所值。3、产品的同品相赠通过用多少酒送同产品多少的方式,进行奖励这是最简单的一种促销方式也是最有效的方式之一。要注意做好赠品的选择,促销赠品的选择和促销力度有时会对促销的成功与否起到关键作用,针对婚宴市场赠品的选择一般要求具备以下几点:1、实用性:即赠品要选择是生活中常用或必需的物品,如选择送厨具可能会比选择送酒具更有作用。2、新颖性:赠品可大可小,送的好就会锦上添花,如对偏远的三四级农村市场选择免费摄像或免费请司仪可能更有新意。3、纪念性:即要赠送对新人来讲有纪念意义的物品。4、可靠性:即赠送的物品要有质量保证,即便不是精品也应是质量可靠的真品,不能选择粗制滥造无质量保证的物品