文档介绍：1
追踪------食物的去向?
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我们为什么要不断地呼吸?运动时呼吸为什么会加快加深?
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有机物+氧气二氧化碳+水+能量
食物
消化系统
氧气
呼吸系统
细胞
循环系统
能量释放出来后用于维持人体的各项生命活动。
不同食物产生的能量是不是一样多?
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资料1:据测定,蛋白质、糖类和脂肪的热价分别为 ·g-1 、 ·g-1 、 ·g-1 。
什么是热价?
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据统计,成年男子每天所需能量约为12500kJ。如果一名成年男子每天从食物中吸收100g蛋白质、600g糖和200g脂肪。1个月后,这名男子的体重可能发生什么变化?原因是什么?
思维拓展
100×+600×+200×=19787kJ
由于吸收的能量远大于消耗的能量,所以剩余的能量将贮存在体内,导致体重增加。
·g-1 、 ·g-1 、 ·g-1
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各种食物由于成分不同,热价也不同!
常见食物热价
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资料2:人在一天中所需的能量与其年龄、性别、身材大小以及从事劳动强度有关
从事不同劳动强度的人每天所需要的能量(单位:kJ)
能量的收支
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米:500克
豆制品:100~150克
瘦肉或鱼,肝类:100~150克
蔬菜类:750克
植物油:25克
某中学生一天摄入的食物量:
如何设计新的“一日食谱”?
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你每天获取的能量用来干什么了?
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