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食品平安监管工作总结(精选5篇)
不经意间,工作已经告一段落,回顾这段时间的工作,理论学问和业务水平都得到了很大提高,须要仔细地为此写一份工作总结。那么问题来了,工作总结应当怎么写?以下是我帮大家整理的食品平安监管工作总结,仅供参考,大家一起来看看吧。
食品平安监管工作总结1
依据省、市食品平安办公室文件通知精神,为了加强学校食品平安监管,预防学生食物中毒事务的发生,保障师生身体健康和饮食平安,做好春季学校食品平安监管工作,近期,XX食品平安委员会办公室协调区教化局、区卫生局、区食药分局等相关单位,成立了联合检查组,对驻区XX余家中小学校、托幼机构进行了春季食品平安专项检查。现将检查工作状况总结如下:
一、高度重视,切实加强管理
在区食安办、区教化局的组织下,各学校、单位领导特别重视,能够仔细打算、主动协作专项检查工作。各学校均仔细实行关于学校食品平安相关法律法规,建立了学校食品平安工作组织机构,明确学校食品平安工作主管领导职责,并配备了专职或兼职管理干部,使学校食品平安、饮用水卫生和食堂管理等工作有人管、有人抓。各校还结合实际工作状况,建立了学校食品平安规章制度和相关应急预案,使学校食品平安工作步入常态化、规范化轨道。
二、主动协调,部门齐抓共管
联合检查组对学校食堂食品平安管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等工作进行了全面重点检查,督促学校食堂严格落实《餐饮服务食品平安操作规范》工作要求,强化食品平安第一责任,把食品平安措施落到实处。
检查小组对学校学生饮用水平安进行排查,排查中了解到学生饮用水均为桶装水,均有卫生许可批准文件及工商、税务等部门的执照,索证齐全,且饮水机均能做到按时消毒并记录。管供水制度齐全,管供水人员均获得有效的健康体检合格证明后上岗工作。绝大多数学校运用市政直供水,少数学校运用二次供水,对未取得饮用水卫生许可证的单位,已经限期对其要求整改并办理卫生许可证,乡镇全部学校均设有自备井,有部分单位自备井水干脆供食堂加工食品运用,检查小组已对其要求整改并办理卫生许可证后方可用于食品加工。
三、仔细排查,找准问题隐患
通过此次专项检查,进一步完善了学校食堂食品平安监督检查制度,切实落实了学校食品平安各个环节的岗位责任,规范了学校食品平安经营行为,全面确保了广阔师生饮食平安。确定工作成果的同时,在检查中也发觉少数学校食堂设备陈旧,排风系统功率小,蒸饭间有大量的水蒸气无法解除,存在比较严峻的食品平安隐患。
食品平安监管工作总结2
xx年度,区三产局高度重视酒类流通领域食品平安监管工作,牵头组织相关职能部门,仔细开展专项整治工作,促进酒类流通市场健康有序发展,保障老百姓喝上“放心酒”做了大量工作,并取得了较好成效。
一、工作目标
坚持“以人为本,科学监管”理念,实行多项措施,加大整治力度,严厉打击从事制假售假、无证无照、非法添加和滥用食品添加剂等违法犯罪活动的“黑作坊”、“黑窝点”以及不法商贩。保障食品平安健康,增加公众消费信念,打击惩处违法犯罪行为。
二、高度重视,明确责任
我局高度重视酒类食品平安专项整治工作,实行措施严防非法酒类产品进入餐饮服务环节和销售给消费者,在春节、端午、中考、中秋国庆等节假日刚好部署了全区餐饮服务食品环节酒类食品平安整治工作,明确了专项整治工作的目标、时间、重点对象、整治内容和工作责任与要求。
三、广泛宣扬,增加意识
定期开展酒类食品平安法律法规的学安法》《酒类流通管理方法》宣扬活动。活动中,发放《食品平安法》《酒类流通管理方法》有关宣扬资料1000多份。并在京九市场现场设立食品平安宣扬询问台,受理群众举报投诉,帮助市民解疑释惑。通过宣扬进一步提高群众群众的酒类消费的食品平安意识和消费理念,营造全区共同参加食品平安监管的氛围。
四、集中整治与日常监管相结合
为切实有效开展餐饮服务环节酒类食品平安专项整治工作,确立了以大中型餐饮店、酒吧等餐饮经营单位为重点,集中整治与日常监督检查相结合的整治工作思路,营造了良好的整治氛围和强大的威慑力,为督促餐饮单位建立长效自身管理机制产生了有效的推动力。依据我区酒类流通的实际状况,明确以查无证、抓打假、促规范为管理重点,以深化贯彻《酒类流通管理方法》为核心,保证酒类消费平安。我局为各酒类经销企业免费进行登记备案注册,宣扬酒类随附单制度,重点对30余家城区多家名烟名酒店、酒类销售专柜及京九市场内酒类批发企业随附单执行状况进行了突击检查,酒类随附单制度落实状况良好。工作中实行集中打击与日常检查相结合,全面打假与重点打假相结合,明确全区重点打假区域、重点市场和重点品牌,设立举报电话,多错并举,发觉一处打击一处。在检查中全面清理无证经营,每到一处发觉问题刚好解决,不留遗漏。对符合条件的'办理相关证件,规范了我市酒类市场经营秩序。
今后的酒类食品平安工作,我局还将接着以开展酒类经营商户备案登记工作和酒类随附单管理工作,进一步增加工作责任感,进一步落实食品平安管理的各项工作措施,把我们的食品平安工作做得更好,取得更大成效。同时,接着以《酒类随附单》为切入口,加强酒类食品平安检查,确保人民群众喝上“放心酒”。
食品平安监管工作总结3
食品平安关系到广阔人民群众的身体健康和生命平安,关系到全镇的经济发展和社会稳定,xx年1月份以来,依据县委县政府关于食品平安监管工作的要求和工作支配,我镇高度重视,狠抓落实,切实抓好我镇辖区内的食品平安监管工作,今年来我镇辖区内没有发生食品平安事故。现将我镇今年的农村食品市场监管工作简洁总结如下:
一、工作回顾
(一)领导重视,机构健全
我镇高度重视食品平安工作,镇特地成立了食品专项整治工作领导小组,领导小组由副镇长罗金阳同志担当组长,成员有食安办、党政办、综治办、派出所、民政办、工商所、卫生院、中小学等部门的负责人组成,切实加强食品平安工作的领导。我镇静期了召开镇食品平安领导小组成员会议,对全镇食品平安工作进行探讨分析,并作出部署,并要求各有关部门根据部门职责,各司其职,深化到辖区内的食品生产加工经营单位进行食品平安大检查,从生产销售消费等渠道堵塞食品平安漏洞,确保我镇食品生产经营秩序良好,食品经济健康发展,食品质量和食品平安保障水平有较大提高,人民群众消费平安感进一步增加。
(二)广泛宣扬,提高群众食品平安意识
我镇通过墙报标语宣扬车分发传单资料等手段广泛宣扬食品平安学问,科学引导正确的消费观,提高人民群众自我爱护实力。今年来共张贴标语450多张,分发宣扬资料850多份,形成了全社会重视食品平安的良好氛围。
(三)扎实开展食品平安检查工作
今年来,我镇静期不定期组织工商所、卫生院、民政办等部门对辖区内的食品加工销售摊点、商店、市场、学校等重点区域进行深化细致的检查。
1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。工商所等部门针对粮肉蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、酒饮料、儿童食品和保健食品等10类食品开展“八查”,要求生产销售厂家建立质量档案,从严审查企业生产条件,强化日常监督。
2、把好农产品生产平安关。根据农药管理条例以及危急化学品生产经营管理方法的有关规定,镇涉农的有关部门对辖区内的农药兽药经营点进行整治。对不规范的店铺,我镇向其发出整改通知书,限期整改。此外还常常对蔬菜基地进行速测卡检测,杜绝农药残留超标现象。我们还加强对菜农进行农药平安生产培训,提高其平安意识,保证了蔬菜平安。
3、开展包装食品重要农产品加工品等平安检查。工商等部门重点对饮料酒儿童食品保健食品腌熏制品调味品罐头食用油等10种包装食品进行“六查六看”,查处非法运用有害化学品的水果水产品农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时,要求出售的猪肉全部经过防疫检疫,家禽类无病鸡鸭上市。在“春节”、“五端午”等节日前夕,我镇还加大对肉类等食品的平安检查力度,对食品加工点经营点进行彻底清查,有效净化了节日食品市场。
4、加强对农村小食店杂货店的整治。我镇要求各村(街)干部常常对各村(街)小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料肉类和禽类等进行平安检查,确保群众的身体健康。
5、加强监管学校、企业食堂食品平安。我镇组织了卫生院、工商所等部门,常常性对各中小学、企业的食堂以及学校周边的杂货店进行平安检查,要求食堂保持整齐卫生,健全卫生管理制度,建立食品购销渠道登记,运用前对食品进行试纸检测,确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境,取缔一批“五无”产品,消退食品平安隐患。
食品平安监管工作总结4
XX年,市工商局工商所高度重视食品平安监管工作,坚持将食品平安监管作为重点工作和常态工作来抓,由所长亲自抓,分管副所长详细抓,全所职工履职尽责,常抓不懈,力求实效。
首先从统一职工思想相识着手,全所上下坚固树立起“食品平安监管是工商第一要务”观念,并将作风建设融入食品平安监管工作中。
其次是实行食品网格化监管,干部分乡镇包干,做到定员、定岗、定职、定责。每个乡镇或乡场确定一名工商干部全面、专职负责该区域食品平安监管工作,分片包干,从食品经营户证照办理、日常经营、票证索取、台帐建立、食品质量等状况对该局域全部食品经营户进行全方位监管,将职责落实到人,做到登记、监管、规范、清理、负责一体化。
第三是坚决落实“六查六看”和四制两查工作机制。一是落实和完善工商食品监管台帐,做到监管有记录、有专人、有专职;二是发放特殊印制的《食品平安监管宣扬资料》和《规范添加剂生产经营运用公告》,进一步宣扬建立食品进销货台帐的要求、法律法规和政策依据,检查和督促经营户严格执行食品进货查验记录制度,照实填写粘贴式台帐,并装订成册;三是逐户签订《食品平安责任书》,明确食品经营者责任和义务;四是对综合市场食品经营摊点逐户登记造册,监管和督促并行,做到监管有痕迹;五是普查和快速检测重点抽查相结合,重点检查饮料、儿童食品、豆干和腌腊制品等食品有无过期、变质、三无和含吊白块、亚硝酸盐、瘦肉精等问题,要求经营户确保食品质量平安;六是查验经营户卫生许可证到期状况,敦促经营户在期限内刚好办理《食品流通许可证》,并做到亮证亮照经营;七是仔细开展打击违法添加食品添加剂和非食用物质专项工作,要求蛋糕店、卤肉店等涉及运用食品添加剂的经营户严格根据规定运用各类添加剂,不得违法违规乱添加。
第四是因地制宜,五个统一,标准化打造“食品平安示范店”。目前,xx工商所已根据市局要求标准化、规范化打造了2户监管栏、店招墙柱、亮证亮照、经营者承诺书、监督投诉电话等“五统一”的食品平安示范店。
XX年,工商所食品平安监管模式运行良好,辖区内未出现食品平安事故和明显的管理漏洞,得到了当地各乡镇党委政府的认可和好评。
食品平安监管工作总结5
为仔细落实、刚好做好学校食品卫生平安防治工作,确保师生身心健康,维护正常的教化教学秩序,我校依据xx市《关于仔细落实刚好做好学校食品卫生平安与传染病防治工作的重要通知》精神,正常有序开展了各项工作,现汇报如下:
一、统一思想,提高相识,切实相识做好学校食品卫生平安工作的重要性。
我校在接到文件后,即由校长主持召开班子会议,要求一方面将文件精神传达至每一位教职工,要求广阔教职员工从维护广阔师生的根本利益和稳定学校大局动身,充分相识和重视学校食品卫生平安与秋季传染病预防和限制工作,另一方面依据实际状况,依据创建国家级卫生城市工作,详细落实措施,落实责任,加强督查和整改,刚好做好防治工作。
二、加强领导,落实责任,做好学校食品卫生平安防治工作。
在班子会上,明确校长是第一责任人,分管校长是详细负责人,班主任老师和后勤工作人员要仔细协作,主动做好详细工作。
三、实行措施,加强预防,努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行。
我校严格根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和xx市卫生局《关于加强学校传染病预防限制工作的紧急通知》的要求,针对学校的实际,实行详细的预防措施,切实保障师生的身心健康。
1、做好宣扬工作。出好了一期宣扬专校刊,在9月21日,由卫生管理人员赵应伟举办了一次防“传染病预防限制及其它卫生学问讲座。