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其次小学食堂人员岗位安全责任状
一、详细内容
学校安全是一项重要工作,必需做到常抓不懈,警钟长鸣。为进一步强化学校安全工作,增加食堂人员的责任感,确保我校各项安全工作落实到实处,打造平安和谐校园,特签订食堂人员安全责任书。
1、完善学校工作责任制,每位员工为食堂食品卫生工作第一责任人,责任落实到人,定期检查并把履行学校安全工作职责状况列入员工考核范围。
2、做好食品卫生工作,食堂人员严把食品的质量关不得购置“三无”食品,不允许过期食品进入食堂,落实购菜人员的责任制。购菜人员必需严格检查肉类、蛋类,豆制品等食品的质量,保证新奇、杜绝变质食品,准时开具发票。
3、做好层层把关,即:购菜人员把好质量关,验菜人员把好验收关,烧菜人员把好烧菜关,严禁变质食品的出售。
4、严格卫生制度,穿工作服,戴工作帽上岗,必需持有“安康证”前方可上岗,做好个人卫生,不留长指甲,工作时严禁吸烟,准时清扫厨房及四周环境卫生。
5、提前拟定下周菜单;加强本钱核算,节省用水,用电,用煤气等原材料;确定当天就餐人数,以免不必要的铺张。
6、在总务处领导下,管好用好食堂的全部财产(做好实物财产的台帐名目),严禁公物外流。
7、食堂值班人员履行值班职责,食堂各用具,仓库等做好保管工作,严禁外人出入食堂及食堂仓库。
8、全体员工应提高警觉,加强责任安全意识、实行有效措施,坚决消退事故隐患,防患于未然。
二、目标责任
1、学校校园责任事故为零。
2、学校师生责任事故伤亡率为零。
三、嘉奖与惩罚
对校园安全工作中成绩显着或突出奉献的部门和个人赐予表彰嘉奖;凡发生校园责任事故的,视情节轻重赐予:
1、通报批判,视状况赐予经济惩罚。
2、辞退。
3、追究分管领导的责任。
4、追究安全负责人的法律责任。
责任人签字:
分管领导签字:
校长签字: