文档介绍：生物化学
Biochemistry
研究生生物化学绪论
1、课程的目的
用化学的理论和方法作为主要手段研究生命运动的(物质和能量变化)本质,阐述构成生物体的基本物质(如糖类、脂类、蛋白质、核酸等)的结构、性质及其在生命活动的过程中的变化规律。
根据研究专业方向和课题,为同学们提供生化、生物工程技术和生命科学相关的基础知识。
研究生生物化学绪论
2、教学主要内容
生命的物质组成:糖、脂、蛋白质、核酸
生命催化剂:酶
生命的三大营养、保护和调节物质:
生命物质和能量代谢
生命的遗传与变异
蛋白质的合成
生命的调节与控制基础
研究生生物化学绪论
3、教学计划
章
内容
学时
章
内容
学时
一
生命与生物化学
2
十二
糖代谢
8
二
糖
4
十三
光合作用
4
三
脂
2
十四
脂代谢
2
四
蛋白质
4
十五
蛋白质氨基酸代谢
8
五
酶
4
十六
DNA复制
2
六
核酸
1
十七
RNA合成
2
七
抗生素
1
十八
蛋白质的合成
4
八
维生素
1
十九
基因工程基础
4
九
激素
1
二十
细胞代谢调控基础
2
十
生物膜与跨膜运送
1
合计
60
十一
生物氧化基础
3
研究生生物化学绪论
4、参考书目
使用教材:
《生物化学》王镜岩, 高等教育出版社,2002
参考书目:
《生物化学导论》Trudy Mckee高等教育出版社
《Biochemistry》, al.
BIOSCIENTIFIC PUB. LIMT
研究生生物化学绪论
第一章生命与生物化学
生物化学生命与生物化学
Content
生命的本质
生命的起源和发展
生物化学研究的重要体系:细胞
生物化学研究的内容
生物工程技术的发展与应用
生物化学生命与生物化学
1、为世间,生为何物?
生物化学生命与生物化学
(1)对生命的描述
19世纪下半叶,恩格斯对生命下了一个定义:“生命是蛋白体的存在方式,这个存在方式的基本因素在于和它周围的外部自然界的不断地新陈代谢,而且这种新陈代谢一停止,生命就随之停止,结果便是蛋白质的分解。”恩格斯的生命定义在一定程度上揭示了生命的物质基础,即具有新陈代谢功能的蛋白体。100年来,这个定义一直指导人们认识生命的思想武器。
(2)从不同角度对生命的定义
生理学: 例如把生命定义为具有进食、代谢、排泄、呼吸、运动、生长、生殖和反应性等功能的系统。但某些细菌却不呼吸。
新陈代谢: 生命系统具有界面,与外界经常交换物质但不改变其自身性质。
生物化学: 生命系统包含储藏遗传信息的核酸和调节代谢酶蛋白。但是已知某种病毒样生物却无核酸。
遗传学: 通过基因复制、突变和自然选择而进化的系统。
热力学: 生命是个开放系统,它通过能量流动和物质循环而不断增加内部秩序。
生物化学生命与生物化学