小学生食品安全.ppt

文档介绍：1
饮食三字经
适进食,勿过量,细菌食,远病荒。
惜粮食,不挑食,劣质品,放一旁。
瓜果菜,多进食,助消化,增营养。
白开水,益身体,重正餐,减零食。
行走时,莫贪吃,食无言,利健体。
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小学生食品安全
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新闻中的食品安全问题
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2006年以来南京“口水油”沸腾鱼、上海瘦肉精中毒事件、河北的“苏丹红”鸭蛋等等食品安全事件频频发生,食品安全形势依然严峻。最近又闹出台湾的塑化剂事件再一次提醒公众关注食品安全,保护自身健康。上述事件都是食品当中违规添加非食用级的食品添加剂而造成食品污染,损害人们的身体健康。
食品安全你关注了吗?
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2011年3月8日亳州一中学晚餐后陆续出现部分学生呕吐症状,被送往医院诊治,后经查实这部分学生在外小餐馆就餐后出现腹痛呕吐等中毒症状,初步诊断为亚***盐污染食物而引起的中毒。
 2010年6月23日广西玉林一小学发生食物中毒事件,因食用变质细菌污染的食物70人入医治疗。
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路边摊点
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食品安全与我们息息相关!
这些说明了什么?
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十大垃圾食品
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一油炸类食品
油炸食品丰富多彩,色、香、味俱佳,深受人们喜爱。但油炸食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖,且是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。如果经常性地过量食用,就很有可能引发肥胖和高脂血症,而肥胖还可能进一步导致糖尿病、痛风等病症。
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二腌制类食品
腌制过程中,需要大量放盐,使食用者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。高浓度的盐分还会严重损害胃肠道黏膜,故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。