文档介绍：铁皮石斛鲜条的吃法及保存方法
吃法——;;;;;;。
保存——新鲜铁皮石斛的保存应该注意两点:通风和温度。
1、在常温条件下,放于通风的地方,保持铁皮石斛本身的干燥。
2、在冰箱或冷藏库的情况下,放于冰箱的保鲜层,温度在0-10度之间。(注:不能将铁皮石斛密封在塑料袋中)
铁皮石斛鲜条的吃法及保存方法
铁皮石斛鲜条吃法:
:取铁皮石斛鲜条若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。
:将铁皮石斛鲜条洗净,并剥去老皮,剪成2-3cm的小段,放入榨汁机内,加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜,口感极佳。
:洗净后切片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。
:药补不如食补,可将铁皮石斛鲜条煮粥、做羹、煲汤、入菜肴,不仅色美味香,开胃助消,还能在不知不觉中达到强身健体的功效。
:取铁皮石斛鲜条洗净,切断拍破、单味或和其他中药材一起浸入40度以上白酒中,3个月后即可饮用。每250克鲜铁皮石斛兑500克白酒。每日饮用一小杯,可暖胃润肺,活血生津,适合爱喝酒胃又不好的人。
:洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。
:石斛入药,由来已久,也正是凭着这个,石斛奠定了自己中华九大仙草之首的地位。
铁皮石斛鲜条保存方法:
铁皮石斛鲜条贮藏时最主要的是不能密闭。许多人怕新鲜铁皮石斛失去水分,将铁皮石斛密闭在塑料袋中,结果导致霉变。
新鲜的铁皮石斛在透气条件下贮藏一年也不会腐烂,第二年还能在节上萌发新芽,枯而不死、僵而不烂也是其非常神奇的地方。
铁皮石斛鲜条还可用纸或布袋包装后放入冰箱保鲜层,保持铁皮石斛干燥,温度在0-10度之间。