文档介绍：恒温电烤箱方案
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目录
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1、产品背景
2、发展前景
3、主要种类
4、工作原理
5、核心部件
6、组成结构
7、基本功能
8、主要问题
9、选择原则
恒温电烤箱产品背景
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恒温烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。恒温烤箱可以用来加工一些面食。如面包,披萨,也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。
恒温电烤箱工作原理
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恒温电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,恒温电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
恒温电烤箱组成结构
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恒温电烤箱由智能控制板、箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。恒温电烤箱的电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般电烤箱都有上下两只电热元件,有的还在箱侧加装一、二只。控温元件主要采用双金属片式。
恒温电烤箱核心部件
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恒温电烤箱的核心部件是:由智能控制板、箱体、箱门、电热元件组成。
恒温电烤箱基本功能
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恒温电烤箱的用途很广,主要是烘烤面包、蛋糕、烙饼、鸡、鸭、鹅、鱼、排骨、又烧以及花生等,还可以烘烤猪扒、牛扒、通心粉等西式菜点。
恒温电烤箱主要种类
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按所用电热元件分为普通型和远红外型;按有无自净功能(能自动将箱内汤汁污垢变为可以方便拭去的轻灰的功能)分为自净型和非自净型。
按款式分有立式和卧式两种。
恒温电烤箱主要问题
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有辐射。
烧烤功能不全面,功率不够大。
恒温电烤箱发展前景
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随着中国家庭厨房小家电拥有量的不断增加,作为西方厨房里传统电器的代表,恒温电烤箱走进更多家庭。年轻人喜欢烧烤类食物和烘焙糕点的美味,利用电烤箱可以制作烤鸡、烤鸭,并可烘烤面包、糕点等。拥有一台电烤箱,消费者可以按照食谱操作,自己在家制作出一顿丰盛的大餐,体会DIY的乐趣。未来恒温电烤箱有巨大的市场前景。