文档介绍：救心菜无土高效栽培技术
摘要介绍了救心菜的形态特征和繁殖方式,并总结了其无土高效栽培技术,以为其优质栽培提供参考。
关键词救心菜;高效;无土;栽培技术
救心菜属景天科多年生宿根草本植物,学名费菜,又名土人参。救心菜可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、涮火锅和泡茶等食用时口感清香嫩滑;又可全株晒干入药。救心菜集观赏、药用、食用等多种功能于一身,具有很高的实用价值。其适应性强,不择土壤、气候,全国各地均可种植,且易成活、易管理[1]。救心菜1次定植,可连续多年采收新鲜茎叶。
1形态特征
救心菜株高25~30 cm,多株丛生,分蘖能力极强,每株可以分出20根左右的茎,茎粗壮直立,呈节状,圆柱形,色泽嫩黄,清新可人。救心菜的叶片呈匙形,长约3 cm, cm,单叶对生,无叶柄,叶片宽厚多汁,叶缘呈锯齿状。救心菜的花期为6—8月,果实成熟期8—9月,花黄色,顶生,呈聚伞形花序排列[2]。
2繁殖方式
救心菜种子特别小,繁殖率非常低,因此种植时不宜用种子繁殖,其常用的繁殖方式为扦插繁殖和分株繁殖。
采用设施栽培,一年四季均可进行扦插繁殖,扦插的适宜温度为18~25 ℃。可以从健壮母株上直接选取插穗,随剪随插,每2~3节为1个插穗。扦插前准备好基质(蛭石∶草炭=1∶1)。将装好基质的营养钵先浇透水,用小棍扎眼后再插苗,插完后轻浇1次水,天热时于早晚各喷1次水,10 d后即可生根,一般扦插20 d后即可定植。
为节约成本,可选用扦插繁殖时被剪过茎的植株作为要进行分株的母株。由于温室常用基质培或水培进行栽培,所以取母株相对比较方便。首先,将母株取出时尽量不要破坏母株的根,由于救心菜丛生的特性,其根部可以被整个取出,用手轻轻将根部的基质拍掉,即可进行分株。以每株带有2个以上的根芽为标准,将母株慢慢分开,分开的每株要尽量多带根芽,以缩短缓苗时间[3]。但要注意,每棵母株最多只能分成4小株,如果分的太多,栽植后容易引发根腐病。为了预防根腐病的发生,还要将分好的小株尤其是被分开的地方蘸草木灰,即可进行定植。
3栽培技术
定植前将基质消毒,可以用40%甲醛40~50倍液,喷洒20~40 L/m2,将基质均匀喷湿,喷洒完毕后用塑料薄膜覆盖24 h以上,再揭去薄膜让基质风干14 d左右,以消除残留药物危害[4]。基质处理完成后便可以将分好的小株定植在营养钵内,浇1次定根水,以浇透为宜,约3 d后即可成活。
温室栽培中,为了提高生产效率,一般采用立柱方式进行无土栽培。水培立柱定植时,要把成株幼苗根部用清水洗净用定植杯定植。基质培立柱可以直接带基质装入定植杯定植,或者开始扦插时就扦入定植杯以减少后续工作量。
整个生产管理中最主要的是营养液的有效合理使用。救心菜的营养液可以选用上海孙桥农业技术有限公司生产的无土栽培营养液肥,或自制营养液其配制方法为1 t水中加入四水硝酸钙236 g、硝酸钾404 g、磷酸二氢钾57 g、七水硫酸镁123 g、七水硫酸亚铁13.