文档介绍：目录
前言---------------------------------------------1
经济环境分析---------------------------------2
市场环境分析---------------------------------2
食品与消费者偏好分析---------------------3
主要消费群分析------------------------------4
营销策略---------------------------------------5
策略实施---------------------------------------6
预算成本和控制------------------------------8
效果评估和结束语---------------------------9
利用消费群的互补性或重合性,置换各自的优势资源给对方,最大限度的保证各自的资源在抚州市场内发挥价值,一方面更好的满足各自市场的需要;一方面可以节约各自的营销成本。
营销策划
前言
佳佳基(福建)美食有限公司创建于1998年,主要经营炸鸡、汉堡、薯条、饮料等,公司自成立起就坚持以“高标准、高起点”的经营定位来发展,自98年在福建省宁德开设第一家餐厅以来,已先后在福建、江西、广东、湖北、辽宁等省开设数十家餐厅。
公司本着“Q(品质)、S(服务)、C(卫生)、V(超值)”的经营原则,以“沟通、创新、超越”为经营理念,以美观整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的供餐、优良维护的设施、高质稳定的产品、快速迅捷的服务为顾客营造出“温馨、现代的炸鸡餐厅。公司以“顾客满意”为最高准则,不断创新、追求卓越。
公司坚持“以品质求生存、以信誉求发展、以管理促效益”的经营策略,不断地引进人才,完善公司体制,把公司发展成为中国西式快餐最知名品牌之一。
在抚州市场上,除了佳佳基之外,还有多美味、123、彩田、佳客来等西式快餐与之共“舞”。世界西式快餐的领头羊——KFC、麦当劳等还没有进军抚州市场。如何在这样的环境下树立自己的品牌,成为抚州人们心中的“KFC”、“麦当劳”,成为佳佳基当前的当务之急。
佳佳基的简介
对公司经营特点可概括为:
清洁:体现在视觉、触觉等感官上的满足;
卫生:体现在食品质量上的要求;
价值:体现在心理上的满足;
可爱:体现在公司形象的可亲近性上;
我们将向大众提供的产品是:方便、可口的中式快餐和友好、细致的服务。
我们的执着追求是:“不仅是利润,更是服务和文化”。
一、经济环境分析:
由《2003年抚州市年鉴》得知:抚州市餐饮业的生产总值为:54292万元。,其中服务性消费支出为:,;在抚州,恩格尔系数并不适应于分析抚州市区的人们的消费趋势,因为,在抚州,西餐仍属于奢侈品而不是食品。所以,随着人们生活水平的提高,可支配的收入增加,在西餐的开销的比例会相应的增加。
二、市场环境分析:
(一)、市场机会分析:
随着全国计划生育的普及,出生率的下降,再加上越来越多的青年接受了晚婚、晚育的观点。在这样的情况下,青年人、年轻人有了更多的闲暇时间和自由支配的收入,因此用于高档、时