文档介绍：树莓、人参高效立体种植项目
济阳县鸿福蔬菜专业合作社
二〇一四年十月
目录
第一章项目基本情况
一、项目建设背景
二、项目建设必要性
三、建设用地
四、经营规模
五、建设内容
六、经济效益分析
第二章项目市场分析
一、市场分析
二、销售策略、方案和营销模式
三、市场风险分析
第三章项目设计方案
一、项目规模确定的依据
二、建设规模
三、产品方案
四、产品质量标准
第四章项目投资估算及财务评价
一、投资估算及资金筹措
二、财务评价
三、社会效益
第一章项目基本情况
一、建设背景
树莓为蔷薇科悬钩子属灌木性植物,在我国有200多种野生资源,分布区域极为广泛。在国际市场上被誉为“黄金水果”、“水果之王”。由于树莓色美味香,口感独特,且对多种现代病具有良好的预防和治疗效果,欧美人称其为“贵族水果”。树莓果实除鲜食外,也可加工利用,可广泛用于制药、保健品、化妆品生产等行业,国际市场价格较高,且一直处于供不应求的局面,所以,发展树莓产业市场前景非常广阔。2003年3月25日神州三号飞船将树莓,葡萄,兰花带到太空进行科学试验,可见国家对此品种的重视
科学研究表明,“树莓鲜果富含人体必需的多种氨基酸和维生素,其中八种氨基酸是人体不能合成,但在人体代谢中具有重要的功能作用。更重要的是树莓富含人体可吸收的植物SOD(超氧化物歧化霉)、天然抗癌物质(鞣化酸)、天然阿斯匹林(水扬酸)及大量天然减肥物资(覆盆子***),VE的含量也居各类水果之首,这些元素在医学上都具有非常高的保健及营养价值”。
国内发展树莓产业具有较高的经济效益、生态效益和社会效益。,经济效益极为显著(-);树莓属根部繁殖,抓地牢,与防护林相结合,防风固沙效果十分显著。该植物抗病虫害,不施化肥,对环境无污染,有效地提高了生态效益;树莓产业属劳动密集型产业,无论是在生产及加工过程中都需要大量的人工,可有效的解决当地剩余劳动力就业问题。同时,由于树莓产业的发展,人员流动的增加,也可带动当地运输、餐饮等服务行业的发展,可以说一业兴百业,社会效益较为明显。综上所述,发展树莓产业是优化种植业结构,促进产业结构调整的需要;是充分利用当地资源,发展特色产业的需要;是增加农民收入,带动农民致富,建设社会主义新农村的需要;是发展地方经济,出口创汇的需要。为此,加快树莓产业的发展具有十分必要的现实意义。树莓果实为浆果,无法进行机械化生产,种植和采收均以手工为主,是典型的劳动密集型产业,因此在我国种植具有发达国家不具有的优势;树莓耐旱耐瘠、抗旱性强,在平地、庭院、丘陵、山丘、荒山、荒沟均可种植。与传统果树相比,发展树莓有四大优势:一是国内刚刚起步,国际市场需求量大,有广泛的市场前景;二是树莓特别耐旱、耐寒、耐瘠薄,根蘖萌发特别发达,特别是丰满红这个品种,在长春贫瘠土地试验栽植中,忍耐了5-7月80天降水不足20毫米的特大干旱,依然成活,可与沙棘、枸杞并列为水土保持三大先锋灌木树种;三是树莓栽培较为粗放,省工节水、抗病虫性强、生产管理成本低;四是周期短,经济效益高。因此,树莓将成为我国新兴果业的先锋树种,发展前景十分广阔。
在欧美日等发达国家市场,由于人工采摘成本高,鲜果不容易保鲜等原因,导致鲜果树莓的零售价高达每磅5美元(合人民币近80元/公斤,1 磅≈),我国五星级宾馆从国外引进的速冻果,零售价高达每磅10美元(人民币160元/公斤)。据统计,欧美80%以上的树莓被加工成浓缩汁或果浆,进而再提供给各饮料
生产商生产成品。树莓系列产品有数百种,在世界饮料、食品、美容、医药行业已得到广泛运用,但在我国目前还是空白。树莓因其特殊的营养、保健功能,为发达国家消费者广泛认知。目前在欧美和日本市场上,树莓产品非常畅销。根据美国农业部小浆果研究中心和美国华盛顿洲树莓委员会的市场分析,树莓世界市场的供求平衡量为200万吨/年,而目前交易量多在40万吨/年左右徘徊,年需求量远远大于它的供应量。按现行国际市场价格,1吨树莓速冻鲜果≈90吨巴西柑橘≈15吨美国玉米≈9吨美国冻鸡≈3吨中国苹果浓缩汁(需30吨苹果原料)。据相关资料显示,联合国粮农组织(FAO)因树莓特殊的保健功能和巨大的经济、生态价值,将之推荐为第三代重点发展的小浆果。目前世界上生产树莓的国家有30多个,主要分布在欧美国家,树莓在全世界已形成成熟的生产、加工、销售体系和网络,从上世纪90年代起,树莓就成了主导欧美日韩等发达国家水果消费时尚的主要品种之一。由于树莓不但营养丰富,而且是医用和美容保健品的重要原料,在我国树莓项目已得到国家科技部、农业部、国家林业局、中国林科院、中国农科院等科研部门的肯定