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调酒师岗位工作说明书
部门:餐饮部/酒.....职位:调酒....行政级别:员工级
主要职责1、要保持酒吧四周的清洁及酒吧各项用具的清洁。
2、每日按时领取货物,并要存放妥当。
3、开餐前预备充分各项用具及酒水、香烟等物品,并整理搞好酒水展现台。熟识各类酒水的名称、价格、产地、喝法及一般的保管学问。
4、对团餐和宴会所用的酒水,要提前做好预备,吧员依据酒水单来发出酒水,酒水单要保存,以便财务部核查。
5、每市后要做好清洁与补充物品的工作,做好销售报表。
6、勤劳诚恳、娴熟工作、听从上司、加强业务培训,使自己的业务水准和素养不断提高。
7、完成上级所交给的其他工作。
任职条件
1、责任感和根本的职业道德及良好的纪律素养;
2、身体安康,仪表端庄大方,性情温柔,心情稳定;
3、有一年酒水工作阅历,熟识酒水效劳程序。
力量要求
1、酒水工作一年以上,具务娴熟的效劳技巧;
2、良好的推断力量与听从力量;
3、敏捷,眼明手快,机灵敏捷。
培训要求
1、承受过酒店的入职培训;
2、曾经承受过酒水的效劳及酒水学问的培训。
各级关系
直接上级:部门领班
直接下级:无
.次
7:00-15:30;
9:00-17:3.;17:00-01:30;11:00-14:30、1
8:00-22:30;15:00-23:30职位任免
在编制范围内,由部门经理依据个人表现,工作需要等对本职位进展任免申请,报请人事部批后实施
物业经理人:.