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(营销策划)水果拼盘及糕点制作大赛活动策划书.pdf

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(营销策划)水果拼盘及糕点制作大赛活动策划书.pdf

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(营销策划)水果拼盘及糕点制作大赛活动策划书.pdf

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(营销策划)水果拼盘及
糕点制作大赛活动策划书:.
水果拼盘及糕点制作大赛活动策划书
一、初赛活动项目:水果拼盘
二、活动时间:
三、活动地点“工科三楼A307”
四、活动对象:全校学生
五、主办单位:长沙理工大学化学与生物工程学院
六、承办单位:食品营养协会
结合当前大学生的特点及时尚潮流,提供有意义的课七、活动目的:
外娱乐活动,提高同学们的亲自动手与实践能力,为同学们提供一种
时尚的活动和一种交友方式。增进同学间的感情交流
报名参加本次活动者匀可免费参加初赛(每组不超过八、活动形式:
三人)
1、进行水果拼盘的比赛,时间一小时。
2、写出自己心目中蛋糕和面包的样式,,或者在初赛时交(不需要
图片,字也不用太多200字内)
从水果拼盘的观感,创意(名称与表达的内等),九、评分及选拔标准:
自己心目中糕点的实用可行性,两方面来评分。
1、食品营养协会从中选出20份
2、再交给实验室的盛老师及刘老师共同确定较适合的10组
组,(可用时间u4211021月日晚食品营养协会从中选出选出日晚)
u42211:00月日前交盛老师。:.
u423日内把各通过者全部通知到位,并告诉收到老师的评定后,月
他们做相应的项目准备。
u459:003A205月日前做完并于当天晚在集合,一起上交。
3、43月日还有一部分人:王程、李兰菊、屠夏君、伍玥、王芙蓉、
冉梦雨、曾丽旋,
u分析近期学校所宣传的所有喷绘、横幅、海报、宣传单等优缺点,
并分类归纳总结。
u459:003A205月日前做完并于当天晚在集合,一起上交。
4、通知财务部所有干事467:203A205月日晚在开会,说明相关
事宜,给每人分配相应的任务
5、46月日做好详细的初决赛策划书。
6、47月日给刘老师审查
7、根据审查后的结果:
u决定海报、喷绘等制作内容和方式;
u写赞助策划书等
十、活动过程中具体的实施方案及人事安排
(一)活动前期的准备工作
所有成员
成员:彭帅、戴媛媛、王芙蓉、童记强、曾丽旋、王程、李兰菊、沈
俊秀、陈玲、赵可可、伍玥、谭如斌、屠夏君、徐召金、冉梦雨、王
宏亮,马立昆,陈梅
宣传小组::.
成员:王程,李兰菊,王芙蓉,沈俊秀,谭如斌,
组长:王芙蓉
群里通知会员本活动。(王1)申请一个焙烤俱乐部的邮箱,在食协QQ
程)
日前制作出相应的宣传喷绘,(注明这次的活动地点,活动2)413月
对象,活动的形式,报名方式,报名时间413-19日,留下财务文月
档小组人的联系电话。)张贴于食堂等地的宣传栏上,还要制作一些
相关的海报,旨在扩大这次活动的影响,也可张贴在相应的地方。所
有人都要随时关注喷绘和海报的情况,防止被揭。若被揭,应及时告
知宣传小组,去相关地方(校保卫处)领取或者补办相应的宣传手续。
(王程,李兰菊,王芙蓉,沈俊秀)
3)制作报名的宣传单,A3纸就可,类似于烹饪大赛那种样式的,贴于
各宣传栏和寝室的展板上(李兰菊,沈俊秀,谭如斌)
4)在工作简报上通知各班,并让各班的班长和团支书做好报名和宣传
工作,本院的以班级为单位确定参赛者名单,419月日前交于社团部
文件盒内(代媛媛)
5)比赛前两天和当天,本院以班为单位通知各班班长比赛时间和地
点,并告诉初赛水果拼盘的水果和盘子及水果刀等自带,让其通知他
们班的人,外院则以短信的形式通知到第个人。比赛前将喷绘等拿到
比赛现场。(谭如斌)
6)20“蛋糕制作大赛初赛与日前制作小部分小型宣传单,内容只要
就行了,(可用不同颜色的纸,内容手写,字体不限制)你相约***”:.
日晚同样贴于各宣传栏和展板上。(王程,李兰菊,王芙蓉,沈俊20
秀,谭如斌)
7)喷绘、海报创意建议内容
1、想品尝自己的劳动成果吗?这里给你一个展示自我的平台,给你
一个充分发挥想象的空间,给你自己一次超越自我的机会,这里,你
将动脑设计自己的蛋糕面包,动手制作自己的精彩,一切尽你的掌控
之下。以蛋糕和面包样品照片为背景。
2、自己动手,一切变得意义非凡!或许它并不精致,或许它并不美
味,但是它却承载着你满怀的情谊和汗水!
3、制作两张喷绘,一张初赛水果拼盘的,另一张决赛蛋糕和面包制
作的。
财务文档小组:
成员:陈玲,赵可可,伍玥,徐召金
组长:伍玥
1、413月日之前制作报名表。包括姓名、学院、专业、班级、联系
电话,另制作评分表。收集报名者的信息(陈玲。赵可可)
2、19日前等组织小组的人审请到教室后,去考查教室,根据教室的
大小和报名的人数来安排报名人比赛时的位置(每排有几个人,每两
面人间隔多远)(陈玲,赵可可,伍玥,徐召金,)
3、2021日前制好每个成员的位置表,打印两份,日一份到时贴在教
室的门上(这份要记得写上每排的序号),另一份,剪好每个人的名
字,按对应的位置贴好。(陈玲,赵可可,伍玥,徐召金,:.
4、活动前做精密预算。收取活动费用,做好统计规划,做出详细的
费用支出记录,(伍玥,徐召金)
组织小组:
成员:冉梦雨,曾丽旋,王宏亮,马立昆,童记强,陈梅
组长:冉梦雨
1、申请场地:工科三楼的大教室,例如A307(在417月之前申请一
间大教室。例如3A307。先到学院盖章,再到学校教务处申请)
2、准备物品:水果刀(尽量准备着),保鲜膜,透明胶,垃圾篓,
水桶,照相机(有相机的和能借到相机的都要把相机充好电带上,每
个人的只要是能照相的手机都要充好电备用)。(到时把相应的喷绘
等也带上)
(二)活动中的具体工作安排
所有的人6:10之前必须做好室内的所有事务(包括会场布置,名单
的粘贴,放好比赛所需的一些物品等)
宣传小组:
活动前挂好相应的宣传横幅,喷绘等,角度要能方便照相。
组织小组:冉梦雨、马立昆
1)按照安排的序号贴好每个人的名字
2)派2个人到门口迎接参赛选手,帮助他们找到自己的编号位置。
3)4个人负责给已经到了的同学的桌子上贴上保鲜膜。贴好了就可以
开始了。:.
4)在比赛的过程中,要有一个人专门负责照相,比赛结束后把照片发
到邮箱里(并交一份给协会的组织部)。
文档小组:
负责一些用品的发放与登记(如果有的人少了一些东西,比如刀等,
可以来领取,但是要登记姓名
(除活动现场的组织小组其他人员都为机动人员)极积配合组织小组
的人维护好现场的秩序,给对活动有疑问的人进行讲解。所有的人手
安排由冉梦雨、马立昆负责。
(三)活动后的工作
宣传小组:
清理好我们的宣传资料,保持赛场的干净整洁
组织小组:
清理现场,搞好卫生,一定要打扫干净才能离开。
文档小组:
清理我们自己带的用品其余的人配合大家完成工作,每个人都要做好
准备处理意外事情的准备。第二天每个人写好自己的总结。(一定要
在2226号写好,过了时间就不用写了,号和决赛的一起交。)
决赛策划书
一、活动项目:蛋糕裱花
二、活动时间:201151318:00年月日下午
三、活动地点:工科三楼大教室
四、活动对象:从初赛晋级的10组选手:.
五、主办单位:长沙理工大学化学与生物工程学院
六、承办单位:长沙理工大学食品营养协会
活动目的:提供一个能够让同学们大胆设计、构造心中的艺术,去完
善自我,挑战自我的平台。旨在提高同学们的动手与实践能力,丰富
大家的课外娱乐活动。
进入决赛的选手免费去实验室拿蛋糕胚子和奶油,巧七、活动形式:
克力豆,巧克力棒,对蛋糕进行裱花,所有进入决赛的成员均可以带
走自己的制作的蛋糕
由评委根据蛋糕和面包的精美度等标准来评分。并评八、评分标准:
出最终获奖等级,根据现场现众的投票确定最佳人气奖。
蛋糕:一等奖1名
二等奖2名
三等奖7名
最佳人气奖1名
九、活动步骤及其具体的实施
1、裱花前的培训(5612:30——13:30)月日中午
宣传小组:
55月日再次通知进入决赛组培训的时间地点等内容,必须每个人通
知到位,并要求12:25在工科三楼大门口集合
(一)活动前的准备工作
宣传小组:(王芙蓉):.
1、510月日再次通知进入决赛人比赛的时间地点等内容,必须每个
人通知到位,并要求17:45在工科三楼大门口集合。
2、打印40张有关糕点制作大赛决赛相应的一些通知,贴在各寝室的
宣传板及学校的宣传栏上(510月内完成)
组织小组:(马立昆)
准备要贴的宣传喷绘、横幅,226块抹布,教室申请条,袋气球,张
桌子,23002个扩音器,张观众的投票贴纸,张大红纸,相机等
(二)活动过程中的安排
宣传小组:
分钟到实验室挂好宣传喷绘、横幅,布置好现场等(王由230个人提前
程)
组织小组:
1、派217:40个人前到达工科三楼门口,组织参赛者签到,向参赛
者宣读比赛规则和实验室的规章制度。
2、分别带领同学们去相应的实验室领蛋糕胚子及一些材料。
3、随时听从老师的安排,协助老师组织完成这次比赛。
4、比赛过程中要进行拍照或者摄像(照相机一定要电量充足;照片
要内容丰富,尽可能的包括整个比赛场景,并有一定的清晰度)
财务小组:
1、把原材料费交给组织小组的人带去交给盛老师。
2、购买奖状奖品,并填写奖状。
各参赛选手注意事项::.
1、决赛时各参赛选手,按老师提供的材料(蛋糕胚子和奶油,巧克
力豆,巧克力棒)设计生日蛋糕或面包的造型,即样式原创。(若有
特殊的材料,自带)
2、制作完毕清洗用具,保持比赛场地干净整洁。
3、严格按照注意事项进行比赛。
4、成品出来后由评委评出获奖名单。并颁布证书表示祝贺。
(三)活动后的工作分配
1、到场的干事等比赛结束后帮助老师打扫现场卫生,收拾好用具,
整理好放回实验室,并打扫实验室的卫生,
2、组织小组的人把照片发到邮箱里面。(并交一份给协会的组织部)
3、每个人在比赛结束第二天晚上9:003A202在交活动总结。(过
了时间就不用写了,也不用交了。)
(四)经费预算
喷绘:3630元横幅:元
打印:44元奖状:元
气球:9300元蛋糕材料费:元
给老师的钱:100元
共计483元
实验室内的注意事项
为了保证大家都有一个好的实验环境而真正得到这次温馨的体验,希
望所有参加的同学能够自觉遵守以下几点规则::.
一、进入实验室之后,听从老师或助教的安排,取用实验用具和材料;
不得擅自打开实验设备开关等。
二、在实验的过程中,样品的用量视按照人数等事先计算好的来取;
再配料的过程中,请不要随意增加原辅料量,超出部分自费。
三、在实验过程中,爱护仪器,不明操作事项的,请问老师或助教,
不可随意动用仪器,以免造成损坏。
四、实验结束后,请清洗所用仪器、设备,打扫实验室。
五、仪器损坏情况处理:损坏的仪器,需照价赔偿或预支相应的修理
费:.
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