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小寒的到来意味着一年最冷的时候到了,小寒节气****俗要知道!
下面小编为你详细介绍小寒节气****俗。
小寒节气****俗
小寒,二十四节气中的第23个节气。小寒之后,我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。此时开始,家家户户准备办年货,迎接新一年的到来。那么小寒节气****俗有哪些呢?
吃菜饭
小寒节气,老南京讲究吃菜饭,其来源估计与天冷进补有关系。
所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒, 加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁。
其中矮脚黄、板鸭都是南京的着名特产,极具南京特色。
吃鸡
老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补****惯,所以
小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。 随着时代的变迁、人们
对养生的重视,现代人在小寒节气形成了不少新民俗, 比如南京许多
年轻人也喜欢吃羊肉汤、牛肉汤来进补。
体育锻炼
俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环,挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚,一脚独立,相互对斗)等。如果遇到下雪,则更是欢呼雀跃,打雪仗、堆雪人,很快就会全身暖和,血脉通畅。
1
吃黄芽菜
据《津门杂记》记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的****俗。黄芽菜使天津特产,用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留
菜心,离地二寸左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了,各种蔬肉食,四季都有,不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。
吃糯米饭
广东民谚“小寒大寒无风自寒”,小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统****俗。民间传统认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。
吃腊八粥
小寒节气中另有一项重要的民俗就是吃“腊八粥”。古籍记载,腊八粥用黄米、白米、江米、小米、去皮枣泥等合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生等作点染,这些食品均为甘温之品,有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。
画图数九
小寒节气最初起源于黄河流域,据说早年黄河流域的农家每逢小寒,家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。九九消寒图是一幅双钩描红书法“亭前垂柳珍重待春凰”,均为繁体字,九字每字九划共九九八十一划,从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画,每过一九填充好一个字,直到九九之后春回大地,一幅九九消寒图才算大功告
2
成。
养生之道网提醒,小寒节气到来,饮食可选择温热性食物和富含
钙、铁的食物。此外,还可以适量进食辛辣品,不仅可以增进食欲,
还能促进血液循环,提高御寒能力。寒冷低温天气里,为避风寒,应
适当早睡、晚起,并注意合理添衣。
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