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超市果蔬岗位实****报告
超市果蔬岗位实****报告
在华联香百超市半个月的实****时间很快就过去了,在这半个月里我实****的岗位是超市果蔬区营业员。虽然这并不是我的目标岗位,但在在实****的过程中我收获颇丰,半个月的时间真的很短,在不停的劳碌中就已经接近尾声,在这短短的半个月里,我要感谢上级领导的沟通与指导,感谢我的同事对我的急躁帮带,感谢蔬果区的大姐们对我的关怀,这些都是我不断进取的动力,无形中加强了我对做好这份工作的信念与士气。现在的我与刚入超市的那时候相比,已不再懵懂,经过时间的磨砺,我最终把握了相关的技能并且找准了自己的位置,信任自己在不断的努力后,可以在以后找准自己的定位。回忆过去的半个月,主要学****了一些果蔬价值,了解了本地果蔬一些行情,并通过同事沟通学****了超市运营的相关学问。
初来乍到,我对水果蔬菜的价格以及功能还知道得很少,老同事们很急躁地引导使我受益匪浅。几天后,我也许对市面上各种水果和蔬菜有了很大的熟悉,功能和养分也有了大致的了解,以下是我边实践边总结出来的一些果蔬学问:
苹果:苹果被誉为温馨圣果,吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒时机要低,现在空气污染比拟严峻,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,爱护肺部免受污染和烟尘的影响。苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定,苹果是糖尿病患者的安康小吃,它还能有效地降低胆固醇。苹果还能防癌,预防铅中毒。火龙果:火龙果可以排毒解毒、爱护胃壁、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生;还可以美白皮肤、养颜;减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。此外,火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮忙细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的成效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等成效。而较新的讨论结果显示,火龙果和枝的汁对肿瘤的生长,病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
雪梨:梨有降低血压、养阴清热、冷静的作用。梨中含有较多的配糖体和鞣酸成分以及多种维生素,故对高血压、心肺病,肝炎、肝硬化病人消失头昏目弦、心悸耳鸣时,常吃梨大有好处。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化,增食欲的作用。雪梨还可止咳生津、清心润喉、降火解暑,可为夏秋热病之凉爽果品;又可润肺、止咳、化痰。对患感冒、咳嗽、急慢性气管炎患者有效。
番茄:番茄红素对心血管具有爱护功能,并能削减心脏病的发作,对前列腺癌也有预防作用。它性甘酸微寒,有生津止渴,健胃消食,清热解毒,降低血压等成效。多吃番茄具有抗年轻的作用,使皮肤保持白皙。
萝卜:萝卜有红萝卜和白萝卜,萝卜,素有“士人参”之美称,其外表虽粗而其色其味倍受儿童宠爱。萝卜含有B胡萝卜素,它是一种维生素A原,对爱护视力,促进儿童生长发育,降低血脂,增加机体抗病、抗年轻力量有显著作用,具有去除氧自由基的抗氧化、抗诱变化性能,增加人体免疫功能,能削减或阻挡癌细胞的生成。实践证明,萝卜具有降压、强心、利尿、抗炎、抗过敏的自然成效。在这半月的实****中,我发觉有一些水果特殊好卖。比方苹果,砂糖橘,柑橘,橙子,火龙果等等,后来在和一些顾客的谈天中我才发觉,原来水果也有它们本身的寓意。苹果代表着平安;柑橘,砂糖橘代表吉利;橙子代表心想事成;火龙果则预示来年的生意红红火火。而雪梨之类的,就没多少人买,由于“梨”同“离”是同音,大家都不怎么喜爱,总觉得不吉利,并前雪梨也很难保存。在顾客买了水果之后,我们还要向顾客讲解如何正确地保存水果,从而使它不简单腐烂。
通过与其他岗位的同事沟通,我还了解了关于超市运营的一些相关学问。例如,一个营业员工订货、上货、促销、护理、报损、盘点的每一个细节都布满着学问,订货的精确、上货的效率和细致、促销的降低姿势和针对性、护理的认真仔细急躁、报损的责任心、盘点的熬夜和坚持……每一个细节都布满着学问,虽然我的工作不像收银员那样频繁的与顾客打交道,但我们的言行举止仍关系着整个商场的形象,效劳的态度同样向外界传达的是整个商场的效劳理念。
通过那么多天的实****我发觉自己在说话和接待方面还存在着很大的欠缺,通过我的观看,我发觉以下几点:
一、效劳态度至关重要做为一个效劳行业,顾客就是上帝,良好的效劳态度是必需的。要想获得更好的利润就必需提高销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高效劳质量语言要礼貌文明,待客要热忱周到,要尽可能满意顾客的需求。目前职场上流行一句话“细节打算成败,态度打算一切”,如何去效劳好我们的顾客,是一件不仅除了领导要去思索的问题,对我们每一位效劳人员来说,更应当好好斟酌。我们的工作薪水来自哪里?答案是:顾客。顾客是我们的衣食父母,顾客是上帝,一个企业,组织要进展生存,员工的劳动酬劳都是来自顾客,我们没有理由不为顾客着想!
二、诚恳是胜利的根本诚信对于经商来说无疑是生存的根本,假如没有诚信,倒闭是迟早的事情,诚信,我的理解是人对人的诚恳,真诚才能得到很好的信誉。刚开头不明白为什么我们要每天都进货,而不是一次进许多,后来才知道,每天去进货才能保持水果的新奇度,这样销售才会更好!利润也才会更高!
三、创新注入新活力创新是必不行少的东西,经商同样需要创新。依据不同层次的消费者供应不同的商品。据老员工介绍,今年许多水果是去年没有的,比方百香果等等。现在的生活水平提高了,消费水平也会跟着提高,所以今年进了许多高级的水果。
半个月的实****使我在工作的态度,思维方式,个人力量等方面的转变与提升;同时,我也发觉了自己的好些缺乏之处,在日常的工作中不能准时的发觉问题,阅历太平乏,以后肯定要多向教练同事请教,多观看,多做事,多总结,多积存阅历。我曾经有过疑心,我想我要从事的岗位与卖菜卖水果是八竿子也打不着的事,但通过这一个月我熟悉到一个优秀的财务工不仅仅需要具备娴熟的专业技能,更需要对详细一线或前沿工作的了解和理解,这样才可以保障超市财务与运营销售不脱节,能够通过财务变化分析运营状况帮助领导实时制定合理治理方案。
千里之行始于足下,不管将来有多少荆棘在等着我,我都会劈荆斩棘努力前行。我深知要提高我们超市在同行业中的竞争力,需要我们每一个员工做到最好。所以我要在今后的学****和工作中严格要求自己,提高自己的素养,仔细做好本职岗位工作。
感谢华联香百超市给我们放飞幻想的舞台,祝福我们的业绩蒸蒸日上!!
扩展阅读:家家悦皇冠店果蔬岗位实****总结报告-
名目
一、实训背景及目的....................................................................................................2二、资讯........................................................................................................................3
(一)山东家家悦集团有限公司.........................................................................3(二)SPAR自愿连锁体系与家家悦....................................................................4三、岗位的根本认知与规划........................................................................................5
(一)岗位的根本认知.........................................................................................5
..................................................................................................................................................................................................................................................................................................8(二)工作流程与规划.........................................................................................8
..........................................................................................................................................................................................................10
四、决策与执行..........................................................................................................11
(一)决策...........................................................................................................11(二)执行...........................................................................................................12五、评估与反应..........................................................................................................12
(一)评估...........................................................................................................12
................................................................................................................................................................................................13(二)反应...........................................................................................................13
................................................................................................................................................13
六、总结......................................................................................................................14
家家悦皇冠店果蔬岗位实****总结报告
一、实训背景及目的
(一)实训背景:为深化校企合作,进一步充实治理学院教学活动内容,应学院教学进展战略的需要,威海职业学院打算与山东家家悦集团有限公司进展校企合作,联合成立“家家悦工商治理学院”。山东家家悦集团有限公司是以超市连锁为主业,集物流配送、食品加工、农产品批发和对外贸易于一体的大型连锁企业集团,拥有自营进出口权,是山东省重点扶持的15家流通大企业之一,同时也是威海外乡企业。合作前期,家家悦集团对我院学生各方面素养进展考核,以一个月的工程体验为实训。此次我参与的是由09级营销专业及10级会统专业7、8班组成的实训队伍。
(二)实训的目的:实训的主要目的就是为了让学生能够更好的融入企业,让学生参加到企业中感知企业文化,在企业中学****自己课上没有学****过的学问,在企业中熬炼自己,在企业中磨练我们,让学生对生活布满斗志,在学生正式工作前,加强他们在学校所学****的专业学问技能,增加他们的动手和思索力量,从而到达把他们培育成为一名社会的技术人才。提高自身水平和加强思索力量,加强学生的专业学问,人际交往,独立思索等企业人员应具备的条件。将自己的理论学问与实践融合,并且完成从学生到职员的过渡。二、资讯
(一)山东家家悦集团有限公司
山东家家悦超市有限公司的前身是山东威海糖酒选购供给站,是原规划经济时期全省糖酒行业最小的二级批发企业,成立于1974年。自1995年开头进展连锁经营,目前拥有连锁店300多处,销售网络拓展到山东半岛威海、烟台、潍坊、青岛、济南、临沂等地的22个市县,总营业面积30多万平方米,经营商品品种三万多个,形成了大卖场、综合超市、折扣店等多种业态并举的格局。201*年,实现销售收入101亿元,各项经济指标连续八年保持50%以上的速度递增,综合实力连续五年进入中国连锁业五十强,201*年度名列中国连锁业第35位。
家家悦公司坚持“顾客的需要就是我们追求的目标”的经营理念,通过学****应用国内外先进的治理方式和营销手段,审时度势,抢抓机遇,大力进展连锁经营,通过在物流建立、信息建立、生鲜经营、自有品牌的方面的探究与开发,逐步进展成为目前以超市连锁为龙头,集物流配送、食品加工和对外贸易于一体的大型连锁企业集团,实现了从传统批发企业到现代连锁物流企业的胜利转型,迈上了超常规、跳动式进展的快车道。
在物流建立方面,企业根据“进展连锁,物流为先”的原则,在威海、烟台、高密建立了3座1万平米以上的现代智能化配送中心和1座2万平米的生鲜配送中心,形成了物流建立的网络化布局,构建了跨区域的物流配送体系。
在生鲜经营方面,为了突出经营特色,强化生鲜治理,保证超市生鲜食品的安全,企业从生鲜食品的选购、加工到销售,全部实行自主经营,并建立了无公害蔬菜生产基地,与农户签订种植协议,积极进展订单农业,利用物流优势,翻开了农副产品的销售渠道。在自有品牌的开发方面,目前公司拥有1万平米的食品加工厂1座和可年创产值2亿元的植物油厂1座,通过自有品牌的开发,倾力打造“家家悦”品牌,进一步提升企业的形象。
在经营模式上,为了进一步优化供给链,降低选购本钱,形成规模优势和区位优势,201*年,公司联合四家超市成立了中国第一家跨省区的超市自愿连锁组织-上海家联选购联盟,在选购业务上进展共同的资源整合与开发,全面提高企业的竞争力量;201*年,公司又申请参加了国际SPAR自愿连锁体系,并于201*年4月28日在威海开出了SPAR在中国的第一家门店,为提高企业的国际化程度,加速与国际零售商业接轨的步伐奠定了坚决的根底。