文档介绍：该【四季养生粥 】是由【泰山小桥流水】上传分享，文档一共【2】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【四季养生粥 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。四时养生粥
荠菜粥能清热止血,利尿消肿。适合治疗怒火上炎、血
热出血所致的目赤肿痛,肝阳上亢所致的头眼花晕及淋症,
乳糜,尿水肿等病症。
(1)春天荠菜粥
原料:鲜荠菜150克,大米100克,调味品适当。制作:将荠菜择洗干净,切细备用。大米淘净,加清水适当煮粥。待粥熟时调入荠菜,加入食盐等调味品,再煮沸
10分钟即可食用。每日1剂,连续食用35天。
功能:清热止血,利尿消肿。适合治疗怒火上炎、血热出血所致的目赤肿痛,肝阳上亢所致的头眼花晕及淋症,乳糜,尿水肿等病症。
(2)夏天绿豆粥
原料:绿豆50克,粳米100克,冰糖适当。
制法:将粳米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮粥,
粥熟后加冰糖适当,搅拌均匀,即可食用。
功能:清热解暑。可用暑湿感冒,高热口渴,烦躁身重
等症。加入冰糖的绿豆粥,清甜可口,是最常有的夏天食谱
之一。
提示:绿豆性凉味甘,药力较强,所以本粥能清热凉血,
利湿去毒,合适湿疹患者食用,特别适合发热、舌红苔黄较
明显、疹红水多、大便干结者。粳米甘平益胃,可加强绿豆
祛暑除烦,生津止渴之功能。
(3)秋天莲藕粥
原料:藕250克,粳米100克,白糖适当。
制法:将藕洗净切薄片,同粳米共入锅中加水煮粥,调
入白糖即成。
功能:健脾开胃,止泻止渴。适用于食欲不好、大便溏
薄及糖尿病患者。
(4)冬天山药羊肉粥
原料:羊肉50克,山药50克,粳米100克,精盐、味精、葱花、姜末、胡椒粉等适当。
制法:将羊肉洗净,切碎,入油锅煸炒,再加入精盐、葱花及姜末,连续煸炒至熟透。山药去皮洗净,切成小块。将粳米淘洗干净,放锅中加适当水煮沸后,放入山药块,小火煮成粥。加入炒熟的羊肉煮沸,放入味锖、胡椒粉等调味即成。
功能:健脾止泻。适用于脾虚引起的急慢性肠炎。羊肉拥有温阳益气、补血长肉的功能,是一种滋补强健食品。
提示:山药具健脾、补肺、固肾、益精等功能。与粳米共煮成粥,拥有利中补气、健脾胃、补肺的作用。常食此粥能益寿延年。