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什么是工业工程?
美国质量管理权威朱兰博士说:
美国值 得向全世界夸耀的东西就
是IE,美国之 所以打胜第一次世
界大战,又有打胜第 二次世界的
力量,就是美国有IE。
工业工程简介-1 © RAOZHONG 2002:.
工业工程
IE----INDUSTRIAL  
ENGINEERING
工业工程,简称IE,是世界上公
认的能杜绝各种浪费,有效地提
高生产率和经济效益的把技术与
管理有机地结合起来的一门边缘
学科。
工业工程简介-2 © RAOZHONG 2002:.
工业工程
IndustrialEngineering
IE
工业工程是对人员、物料、 设备、
能源和信息所组成的集成系统, 
进行设计、改善和设置的一门学
科。
综合运用数学、物理学、社会科
学的专门知识、技术以及工程分
——1955——1955年年AIIEAIIE提出,后经修改提出,后经修改
析与设计的原理、方法,对由人、
工业工程简介-3 © RAOZHONG 2002
物料、设备、能源、信息组成的
集成系统,进行规划、设计、评
价、改进(创新)的一门学科。 :.
工业工程的发展简史
年份年份概念或方法概念或方法创始者创始者((发展者发展者))国别国别
13701370年年机械时钟机械时钟维克维克(Wyek)(Wyek)法国法国
14301430年左右年左右威尼斯兵工厂的船只外装备装配威尼斯兵工厂的船只外装备装配威尼斯船厂威尼斯船厂意大利意大利
线线
17761776年年劳动分工的经济利益劳动分工的经济利益亚当亚当..斯密司斯密司(Adam (Adam 英国英国
Smith)Smith)
17981798年年互换件互换件爱立爱立..维脱耐维脱耐(Eli (Eli 美国美国
Whitney)Whitney)
18321832年年按技能高低付酬;工时研究的一按技能高低付酬;工时研究的一查理查理..倍倍奇倍倍奇(Charles (Charles 英国英国
般概念般概念Babbage)Babbage)
19111911年年科学管理原理;正式的时间研究科学管理原理;正式的时间研究泰勒泰勒(Frederick (Frederick 美国美国
))
19111911年年动作研究;工业心理学的基本概动作研究;工业心理学的基本概佛兰克与莉莲佛兰克与莉莲..吉尔布吉尔布美国美国
念念雷斯雷斯(Frank and Lillian (Frank and Lillian 
Gilbreth)Gilbreth)
19131913年年移动的装配线移动的装配线亨利亨利..福特福特(Henry Ford)(Henry Ford)美国美国
工业工程简介-4 © RAOZHONG 2002:.
工业工程的发展简史
年份年份概念或方法概念或方法创始者创始者((发展者发展者))国别国别
19141914工作进度图表工作进度图表亨利亨利··甘特甘特(Henry (Henry 美国美国
))
()()
19311931质量控制的抽样检查和统计表质量控制的抽样检查和统计表瓦脱瓦脱..休哈脱等休哈脱等(walter (walter 美国美国
Shewhart etc.)Shewhart etc.)
1927-19331927-1933霍桑研究对工人积极性的新见解霍桑研究对工人积极性的新见解爱尔顿爱尔顿..梅耶梅耶(Elton (Elton 美国美国
Mayo)Mayo)
(Tippett)(Tippett)英国英国
19401940年年解决复杂系统问题用的协作方法解决复杂系统问题用的协作方法运筹学小组运筹学小组英国英国
(Dantzig)(Dantzig)美国美国
19491949年年人的因素的研究人的因素的研究人机工程学会人机工程学会
19501950年后年后模拟、决策理论数学规划、计算机模拟、决策理论数学规划、计算机美国和美国和
技术的应用和发展技术的应用和发展西欧西欧
7070年代后年代后完善的工业工程理论和技术,研制完善的工业工程理论和技术,研制
出软件包出软件包
工业工程简介-5 © RAOZHONG 2002:.
IE目标
设计一个生产系统及该系统的控
制方法,使它以最低的成本生产
具有特定质量水平的某种或几种
产品,并且这种生产必须是在保
使生产系统投入的要素得到有使生产系统投入的要素得到有
证工人和最终用户的健康和安全
效的利用,降低成本,保证质效的利用,降低成本,保证质
量和安全,提高生产效率,获量和安全,提高生产效率,获条件下进行。
得最佳效益。得最佳效益。  
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工业工程的特点
44IEIE的核心是降低成本,提高质量和生产率。的核心是降低成本,提高质量和生产率。
44IEIE是综合性的应用知识体系(技术和管理)是综合性的应用知识体系(技术和管理)
44注重人的因素是注重人的因素是IEIE区别于其他工程学科特点之一。区别于其他工程学科特点之一。
44IEIE是系统优化技术。是系统优化技术。
44IEIE的面向的面向----由微观向宏观管理。由微观向宏观管理。
工业工程简介-7 © RAOZHONG 2002:.
IE的意识:
成本和效率意识成本和效率意识
问题和改革意识问题和改革意识
工作简化和标准化意识工作简化和标准化意识
全局和整体化意识全局和整体化意识
以人为中心的意识。以人为中心的意识。
工业工程简介-8 © RAOZHONG 2002:.
工业工程(IE)基本职能 
      确定研究对象在未来一定确定研究对象在未来一定              为实现某一既定目标而创为实现某一既定目标而创
时期内从事生产或服务所时期内从事生产或服务所建具体实施系统的前期工建具体实施系统的前期工
应采用的特定行动的预备应采用的特定行动的预备作,包括技术准则、规范、作,包括技术准则、规范、
活动,包括总体目标、政活动,包括总体目标、政标准的拟订,最优选择和
标准的拟订,最优选择和
策、战略和战术的制定和策、战略和战术的制定和
蓝图绘制。蓝图绘制。
各种分期实施计划的制定各种分期实施计划的制定。。
        评价是对现存各种系统、评价是对现存各种系统、        改进现行研究对象,使其改进现行研究对象,使其
规划方案、设计方案以及规划方案、设计方案以及更有效的生产、服务和运更有效的生产、服务和运
各类业绩按照一定的评价各类业绩按照一定的评价作。作。
标准确定活动有效性的活标准确定活动有效性的活
动。包括各种评价指标和动。包括各种评价指标和
规程的制定,评价实施。规程的制定,评价实施。
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標準工時
現代對標準工時最一般定義是:「 現代對標準工時最一般定義是:「
標準工時乃指對於必要之能力受過標準工時乃指對於必要之能力受過
充分訓練的作業人員,在適當的速充分訓練的作業人員,在適當的速
度和作業環境下執行作業所需要的度和作業環境下執行作業所需要的
時間。」時間。」
        就標準時間之定義再作說明。所謂就標準時間之定義再作說明。所謂
標準時間,乃是在下列條件下,完標準時間,乃是在下列條件下,完
成一單位作業所需的時間:成一單位作業所需的時間:
 1. 
     2.     
工业工程简介-10 © RAOZHONG 2002
     3.     
練度與適應度練度與適應度
     4.     
     5.     ,以企業所認定的正常作業速度,
完成一個單位完成一個單位
                作業量所需的時間作業量所需的時間:.
標準工時的角色
價格的預估
標準價格的決定
價格管理
外包價格的決定
進貨價格的決定
設備機種的選
設備管理機定械台數的決
佈定佈定置的決定
標準工時
的角色生產計劃
生產管理
日程計劃
工廠管理工程管理
作業管理適當的人員計
作劃作劃業改善
效率與生產性的評價
效率管理
獎勵津貼的策
略
工业工程简介-11 © RAOZHONG 2002:.
標準工時
①①单一工作目标准工时架构单一工作目标准工时架构
((手手作作业业时时间间++机机械械作作业业人人员员等等待待时时间间++附附随随时时间间))
**宽放宽放
附附随随时时间间::换换模模、、换换刀***具、、整整备备料料、、首首件件检检查查…..…..
等等
必要的生产准备动作时间。必要的生产准备动作时间。
②②标准工时做成:标准工时做成:
∑∑(各单目标准工时)(各单目标准工时)**宽放宽放
:焊接:线性生产:焊接:定员数定员数××瓶劲瓶劲××宽放宽放/60/60
装配:装配:定员数定员数××线速线速××宽放宽放/60/60
涂装:线速涂装:线速××定员定员×PITCH××PITCH×宽放宽放/60/60
工业工程简介-12 © RAOZHONG 2002:.
测量方法 
A. 码表测试法(周期销长,重复性
低之作业,如焊接、研磨)
(分析时间短,但无效动作难发
现 )
B. BWF 分析法 (BRIEF  WORK  
FACTOR)
(适合周期短、重复性高之作业,
如加工、装配等)工业工程简介-13 © RAOZHONG 2002:.
-巴恩斯
:關於人體之運用:
    (1)    (1)雙手應同時開始並同時完成其動作。雙手應同時開始並同時完成其動作。
(2)(2)除規定休息時間外,雙手不應同時空閒。除規定休息時間外,雙手不應同時空閒。
    (3)    (3)雙臂之動作應對稱,反向並同時為之。雙臂之動作應對稱,反向並同時為之。
    (4)    (4)手之動作應以用最低等級而能得滿意結果。手之動作應以用最低等級而能得滿意結果。
    (5)    (5)物體之運動量應儘可能利用之,但如需用肌力制止時,則物體之運動量應儘可能利用之,但如需用肌力制止時,則
                應將其減至最小度。應將其減至最小度。
    (6)    (6)連續之曲線運動,較含有方向突變之直線運動為佳。連續之曲線運動,較含有方向突變之直線運動為佳。
    (7)    (7)彈道式之運動,較受限制或受控制之運動輕快確實。彈道式之運動,較受限制或受控制之運動輕快確實。
    (8)    (8)動作應儘可能使用輕鬆自然之節奏,因節奏能使動作流利動作應儘可能使用輕鬆自然之節奏,因節奏能使動作流利
及自發。及自發。
工业工程简介-14 © RAOZHONG 2002:.
動作經濟原則-巴恩斯
:關於操作場所佈置:
    (9)    (9)工具物料應置放於固定處所。工具物料應置放於固定處所。
(10)(10)工具物料及裝置應佈置於工作者之前面近處。工具物料及裝置應佈置於工作者之前面近處。
    (11)    (11)零件物料之供給,應利用其重量墮至工作者手零件物料之供給,應利用其重量墮至工作者手
邊。邊。
    (12)    (12)「墮落」方法應儘可能利用之。「墮落」方法應儘可能利用之。
    (13)    (13)工具物料應依照最佳之工作順序排列。工具物料應依照最佳之工作順序排列。
    (14)    (14)應有適當之照明設備,使視覺滿意舒適。應有適當之照明設備,使視覺滿意舒適。
    (15)    (15)工作檯及椅子之高度,應使工作者坐立適宜。工作檯及椅子之高度,應使工作者坐立適宜。
    (16)    (16)工作椅式樣及高度,應可使工作者保持良好姿工作椅式樣及高度,應可使工作者保持良好姿
工业工程简介-15 © RAOZHONG 2002
勢。勢。:.
動作經濟原則-巴恩斯
:關於工具設備:
    (17)    (17)儘量解除手之工作,而以夾具或足踏工具代替之。儘量解除手之工作,而以夾具或足踏工具代替之。
(18)(18)可能時,應將兩種工具合併為之。可能時,應將兩種工具合併為之。
    (19)    (19)工具物料應儘可能預放在工作位置。工具物料應儘可能預放在工作位置。
    (20)    (20)手指分別工作時,其各個負荷應按照其本能,予以分手指分別工作時,其各個負荷應按照其本能,予以分
配配
    (21)    (21)手柄之設計,應儘可能使與手之接觸面增大。手柄之設計,應儘可能使與手之接觸面增大。
    (22)    (22)機器上槓桿,十字槓及手輪之位置,應能使工作者極機器上槓桿,十字槓及手輪之位置,應能使工作者極
少少
                      變動其姿勢,且能利用機械之最大能力。變動其姿勢,且能利用機械之最大能力。
工业工程简介-16 © RAOZHONG 2002:.
现场改善
现场的慨念现场的慨念
————以生产、品质、仓储、设备等直接部门为工作中心,进而以生产、品质、仓储、设备等直接部门为工作中心,进而
扩展到间接事务部门的一个范围慨念。扩展到间接事务部门的一个范围慨念。
什么是现场改善什么是现场改善
————现场管理中的改善活动,叫做现场改善,是利用常识性的现场管理中的改善活动,叫做现场改善,是利用常识性的
工具、检查表、及技巧而不用花费很多金钱的解决问题的方法。工具、检查表、及技巧而不用花费很多金钱的解决问题的方法。
现场改善的目的现场改善的目的
————消除浪费,提高效率、品质,降低成本。消除浪费,提高效率、品质,降低成本。
工业工程简介-17 © RAOZHONG 2002:.
改善的四大原則
:剔除不必要的動作,是改善的最高原則。剔除:剔除不必要的動作,是改善的最高原則。
:無法剔除而屬必要動作,則予以合併,以節省工作時合併:無法剔除而屬必要動作,則予以合併,以節省工作時
                              間及手續。間及手續。
:除去來回重覆,使其成為最佳的工作順序。重組:除去來回重覆,使其成為最佳的工作順序。
:若某項動作一定要做,則設法用更簡單的方法及更簡簡化:若某項動作一定要做,則設法用更簡單的方法及更簡
                              單的設備去做,以節省人力時間及設備。單的設備去做,以節省人力時間及設備。          
工业工程简介-18 © RAOZHONG 2002:.
品質管理與IE的關係
  為了公司的永續發展,當然必須不斷地致力於「製造價為了公司的永續發展,當然必須不斷地致力於「製造價
廉物美的良品」。其中,在「製造價廉」方面,大多必須廉物美的良品」。其中,在「製造價廉」方面,大多必須
委之於委之於IEIE,,但如涉及「製造物美之良品」的話,則多透過但如涉及「製造物美之良品」的話,則多透過
品質管理進行之。然而,「製造物美的良品」與「製造廉品質管理進行之。然而,「製造物美的良品」與「製造廉
價品」兩者之間,也存在著一些矛盾。換言之,如果是「價品」兩者之間,也存在著一些矛盾。換言之,如果是「
為了製造物美之良品」,而必須使用超過要求以上的高價為了製造物美之良品」,而必須使用超過要求以上的高價
材料及高級設備,或是必須付出超過要求以上的精力與時材料及高級設備,或是必須付出超過要求以上的精力與時
間,則想要「製造價廉」將是相當困難之事。間,則想要「製造價廉」將是相當困難之事。
此外,一旦因為暢銷,而進入大量生產的體制,將其 此外,一旦因為暢銷,而進入大量生產的體制,將其
中不良品混交給顧客,乃至發生公害等類似抱怨的話,如中不良品混交給顧客,乃至發生公害等類似抱怨的話,如
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