文档介绍：
第3章细胞的基本结构
通过第2章的学习,学生对组成细胞的分子及其重要作用有了比较全面的了解。蛋白质、核酸、糖类、脂质??这些生物分子固然重要,但是光有分子还不能表现出生命活动。只有当这些分子有机地组合在一起,形成细胞的各种结构,细胞才成为基本的生命系统。因此,本章对学生认识细胞这个基本的生命系统有重要意义。
与其他系统一样,细胞同样有边界,有分工合作的若干组分,有内部的调控机制。细胞的结构复杂而精巧,各种结构组分配合协调,使生命活动能够在变化的环境中自我调控、高度有序地进行。
本章教材分析
一、教学目的要求
知识方面
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情感态度与价值观方面
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能力方面
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二、教学内容的结构和特点
(一)教学内容的结构
(二)教学内容的特点
本章的标题是《细胞的基本结构》,实际上本章的内容并不像章标题字面上呈现的那么简单,不仅仅是介绍有关细胞的基本结构以及这些结构的功能的知识,而是把细胞作为一个基本的生命系统,引导学生用系统的观点来认识细胞,探讨组成细胞的各个组分是怎样既相对独立,又紧密联系的,细胞的生命活动是怎样通过各组分的协调配合完成的,把细胞作为一个活系统来研究,把细胞学活。章引言以自行车的拆装为例,用类比的手法揭示细胞作为系统的基本特征:系统不是其组分的简单堆砌,而是通过组分间结构和功能的密切联系,形成的统一整体。作为系统,细胞有边界,有分工合作的若干组分,有信息中心对其代谢和
遗传进行调控。本章的内容安排,正是从系统的视角,分为《细胞膜──系统的边界》《细胞器──系统内的分工合作》和《细胞核──系统的控制中心》三节。
第1节《细胞膜──系统的边界》,介绍的是细胞膜的成分和功能。因为第4章《细胞的物质输入和输出》将详细介绍生物膜结构的研究历程、生物膜的流动镶嵌模型以及物质出入细胞的几种方式,因此本节在介绍细
胞系统的边界──细胞膜时,没有提到细胞膜的结构,对于细胞膜控制物质进出细胞的功能,本节也是点到为止,没有展开叙述,避免与第4章重复。
学生对细胞膜并不陌生。在初中生物课学习细胞的基本结构时,学生对细胞膜已经有所了解。当学生用显微镜观察细胞时,是很难看清细胞膜的,还有不少学生误将气泡认做细胞。“你是怎样区分气泡和细胞的?光学显微镜下能看见细胞膜吗?”“问题探讨”中提出的这些问题,将学生原有经验中的疑惑点出来,将学生的思绪带回到曾经学过的细胞内容中,引起学生对有关细胞膜问题的思考。其实,学生认为细胞有细胞膜,是因为老师是这么说的,教科书上是这么写的,学生在显微镜下看到细胞的确存在明显的边界,由此推断出细胞膜的存在,学生并没有真的看到细胞膜。科学家也一样,在光学显微镜下很难看清细胞膜,只有用电子显微镜才能看得清楚。但是,“科学家用电子显微镜清晰地观察到细胞膜之前,已经能够确定细胞膜的存在了”。“问题探讨”接着提出这个问题,请学生推测,科学家是怎样确定细胞膜的存在的。这个问题将会引起学生的思考和大胆推测,讨论,甚至争论,为细胞膜的学习打开兴趣之门。
课程标准中与细胞膜有关的要求是“简述细胞膜系统的结构和功能”。“简述”是了解水平,要求不高。因此,关于细胞膜的组成成分,学生只需知道“细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。此外,还有少量的糖类。其中脂质约占细胞膜总量的50%,蛋白质约占40%,糖类占2%~10%”就可以了,不需要知道有关这些组成成分的更详细的生化知识。但是,如果单纯告诉学生这一结论,学生会觉得很干巴,很难产生学习的兴趣,更谈不上产生探究细胞膜的欲望了。教科书作为学生用书,其功能不应是摘录科学上的现有结论,而应为学生的探究性学习提供丰富的素材,引导学生探索科学的奥秘。使学生不仅了解科学的结论,也了解科学的过程;不仅学习科学知识,还能发展能力,培养爱科学的情感和科学的世界观,从而实现全面提高生物科学素养的课程目标。为了达到这个目标,在“细胞膜的成分”这一内容的编写中,教科书安排了“体验制备细胞膜的方法”的实验。这个实验的操作步骤很简单,学生只需取一滴猪(或牛、羊、人)的新鲜的红细胞稀释液,滴在载玻片上,制成临时装片,在高倍显微镜下观察,待观察清晰时,再滴加蒸馏水,使红细胞浸泡在水中,即可观察到哺乳动物红细胞在水中逐步涨破的过程。这个实验的目的,不仅是让学生亲自动手,练习制备细胞膜