文档介绍：饭店总经理例会制度
一、参加人员
由总经理主持会议,餐饮总监、行政总厨、餐饮部楼面经理、桑拿部经理、客房部经理、财务部经理、大堂经理、纪检部经理、销售部经理、演艺吧经理或领班(每周一、三、五)、行政主厨、工程部经理、保安部经理、洗衣部经理、管家部主管、西餐厅主管。
二、例会时间
周一至周五每日下午1:00—结束,会议时间约1小时。会议地点:六楼会议室。
三、会议内容
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,大型宴会情况及vip客人情况。
,当日入住率,vip客人情况。
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。检查各部门情况及处理结果。
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,通报重要问题,提出指导性意见,明确各部门应采取的措施(各部门若无异议,当天必须贯彻执行,第二天例会汇报执行结果。对于有异议的问题,在不影响业务经营活动的前提下,留待会后解决)。
四、会议记录
由总经办文员记录、整理、打印并下发各部门,作为具体实施、检查的依据。loCalHOst并在次日早将会议落实情况汇报总经理。
五、会议要求
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、配合的问题要明确、具体。
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六、会议目的
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,使其决策结果公开,便于各部门执行。
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七、会议纪律
,装束整齐。
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3.、bp机关到静音状态,接听要离开会场。
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,不能参加者需提前2小时以上向办公室请假。演艺吧经理周一、五参加例会,领班周三参加例会。
,经理迟到一次罚款50元,无故缺席罚款100元。主管及领班迟到一次罚款30元,无故缺席罚款50元。