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茶的种类
同样点:
不同样点:
中国人除红茶外同样爱好:绿茶,黑茶,乌龙茶,黄茶,白茶,英国人则重视于喝红茶
茶具
同样点:
喝茶时,都需要茶杯、茶壶茶勺等工具
不同样点:
资料
中国,主分为:陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类,英国,茶具多用陶瓷做成也有金属制作的
茶具的花纹,造型
中国,国壶花色多为中国式人物、树木花草或是无花纹,保持壶身的齐整,古朴
爱好
中国
求多种享受的喝茶民俗:即指喝茶者除喝茶外,还备以美点,伴以歌舞、音乐、书画、戏曲等。
英国人泡茶是泡茶叶末,连袋一同放在热水杯里,不是以水冲茶,而是以茶袋浸入热水里,一小袋茶只泡一杯水,喝完就抛弃。一般采用”调饮法”
喝茶民俗
同样点:
以茶待客,以茶会友
不同样点:
中国人特别重视“茶缘”。而这种“茶缘”就是以茶结缘,以茶会友,重申的恰好是“君子之交淡如水”的境地,突出地重申了茶的文化意蕴在于对中国人人格理想、生活情味和审美境地的表达和展现。在乾隆皇帝的《虎跑泉》里,我们能够看到他将茶的清爽、味苦等特色拿出来比喻人的崇高质量和崇尚淡淡泊的境地,正如君子之交淡若水的境地,这与我国从古到此刻所追从从人的圆满质量相响应。同样,重申喝茶过程中的精神气韵和茶禅境地向来是中国茶文化的最高精神形式。独具中国特色的禅宗主要立足于诗和茶两大文化系统中,在这里我们就以纯真的茶禅来说,就是将佛门和尚的喝茶念佛融为一体,这也是佛门中人与文人共同的活动的结晶,这也与中国茶文化由宗教人士引领之风相关。茶禅联婚之风,更表现了中国茶文化独到的兼容现象。茶之饮,禅之参,喝茶与参禅同一进行,互相仿拟,互相启示,这种“茶禅一味”恰好寄望的是一种古雅澹泊的审美情味,一种淡泊清净的茶禅境地。
说起“茶道”,我们会很自觉地想到好多文人墨客的作品,可是我们一般意义上所认识的“茶道”是以喝茶人在长久的喝茶习惯中将茶自己和茶具等联系在一同,迸发出较深的境地,此后随着各国的遣唐使传至各自的国家,最后将茶道的有形经过不断的研究发展到了今天我们所认识的无形茶道,引申义为喝茶之道。在我国的茶道中,更重视的是茶文化的高度和境地,可是有一部分学者认为我常所说的茶道也是静水流深和天人合一,被赐予了哲学思想。在中国茶文化里,“茶道”最后都会回归到人,特别重视人的地位和感觉,同时也在茶的各个程序的制作过程中加入人的思想,
重在感觉茶文化到来的享受。这就是中国人所重申的“君子乐茶”,乐在其中,与他没关。
在英国,喝茶之风是由皇室引领的,因此英国茶文化从一开始就有着浓重的宫廷贵族气味,喝茶也因为皇室贵族的喜欢而成为全体公众所认同的尊贵身份的象征。与中国茶文化重申抽象的精神气韵和奇妙的境地不同样,英国的茶文化一开始就是世俗的、可视化的,是一种目击为实、可查可见的行为艺术。英国人的喝茶习惯与其规范准时的饮食习惯是亲密合拍的,因此也同样表现出谨慎考究的文化特色。英国人在十八世纪中叶重申了早餐和晚餐要相当的丰盛,可是午餐却很简单,再加之午餐和晚餐之间的时间有很长,因此,在英国人们有喝下午茶的习惯,边喝茶边谈论或许社交,并在此后渐渐兴盛起来,这就是茶在英国的显然特色。和我国的随性随时的喝茶习惯不同样,英国人喝茶的时间比较固定,习惯于三餐两茶,特别是下午茶,是英国人对世界茶文化的贡献,对中国茶文化的最有合用价值的改造。
中国茶文化
中国是茶的故土,汉族人喝茶,听闻始于神农时代,少说也有4700多年了。直到此刻,中国汉族同胞还有民以茶代礼的民俗。
汉族对茶的配制是多种多样的:有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。
英国茶文化
英国茶文化积厚流光,约始于17世纪中期,当时的查理二世王
后凯瑟琳公主特别喜欢喝茶,被称为“喝茶皇后”。在她的影响和
推动下,喝茶之风很快在全国普及。到18世纪,英国已成为世界上
人均茶叶花销量最大的国家,19世纪时,茶社和茶舞很流行。此刻
的英国人,仍旧热衷于喝茶,茶文化自始自终。