文档介绍：百粥治百病
(圆园园缘年版)
摇
包来发编著
上海中医药大学出版社
书
摇
责任编辑张立艳
摇
技术编辑徐国民
摇摇
责任校对郁静
摇摇
封面设计王磊
摇
出版人陈秋生
摇
图书在版编目(悦陨孕)数据
摇圆园园缘辕援
百粥治百病: 年版包来发编著—上海:上海
圆园园缘援源
中医药大学出版社,
摇陨杂月晕苑愿员园员园愿怨猿载
摇援援援援摇援援援援摇援
百包粥食物疗法
援Ⅰ砸圆源苑援员ⅡⅢ
Ⅳ
摇悦陨孕圆园园缘园猿缘缘愿圆
中国版本图书馆数据核字( )第号
摇
百粥治百病(圆园园缘年版) 包来发编著
澡贼贼责辕辕憎憎憎援贼糟皂燥灶造蚤灶藻援糟燥皂援糟灶
上海中医药大学出版社出版发行( : )
员圆园园圆园员圆园猿
(上海浦东新区蔡伦路号邮政编码)
新华书店上海发行所经销丹阳教育印刷厂印刷
苑愿苑皂皂伊员园怨圆皂皂员辕猿圆摇愿摇员远苑员源员园园
开本印张字数千字印数—册
圆园园缘源圆圆园园缘源员
版次年月第版印次年月第次印刷
陨杂月晕苑鄄愿员园员园鄄愿怨猿鄄载辕砸愿源猿摇员猿援园园
· 定价元
缘员猿圆圆缘源缘
(本书如有印刷、装订问题,请寄回本社出版科,或电话联系)
摇摇摇摇
编编写写说说明明
摇摇
月粤陨在匀韵哉在匀陨月粤陨月陨晕郧
药粥疗法源远流长,奠基于秦汉时期,发展于晋唐时期,
兴盛于宋、元、明代,成熟于晚清时期。在清代药粥专著《粥
谱》成书之前,有关药粥的记载散见于历代经典著作、方书、
本草、养生、食疗、综合性医书及临床医书中,据初步统计有
五百余首粥方。药粥具有果腹止饥、易于消化、补充水分、辅
助发汗,以及延年益寿、医治疾病、病后调理、预防疾病的功
能。本书根据简便、安全无毒、有效、口味良好的原则,精选
员园苑
古今常用粥方首,按总论、各论编撰而成。
总论论述了药粥疗法的源流、谷物的种类与功能、药粥
的营养、制作方法、应用范围与服法。
各论将药粥方按虚证、咳喘、食积、便秘、泄泻、痢疾、胃
痛、腹痛、呕吐、腰痛、水肿、遗精、不寐、血证、高血压、高脂血
症、冠心病、肿瘤、消渴、感冒、暑病、热病烦渴、目昏、夜盲、胎
动不安、产后乳汁不下、百合病、酒醉、瘰疬,依次编排。各病
症除简述症状、病因病机外,还指出粥方适应范围。所载粥
苑
方按来源、配料、制作方法、功效、适应证、食法、食疗漫话项
分别阐述,对于文献出处,制法、服法,所用药物的功效、配伍
机理、营养成分、现代药理研究、临床单方应用,药粥的功效
摇员
主治、应用宜忌等均详加说明,以便读者能对所载各粥方有
百粥治百病
!
较为全面的了解。书后附病症笔画索引,将书中提到的中西
医病症名按笔画排列,以便查找应用。
限于编者的水平,加之实践经验不足,书中疏漏或讹误
之处在所难免,敬请广大读者批评指正。
摇
编者
圆园园缘员
年月
摇圆
摇摇摇摇摇摇摇摇
目目录录
摇摇
月粤陨在匀韵哉在匀陨月粤陨月陨晕郧
摇摇
总论
员
一、药粥疗法的源流⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
怨
二、谷物的种类与功能⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
员缘
三、药粥的营养⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
猿圆
四、药粥的制作方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
猿源
五、药粥的应用范围与服法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
摇摇
各论
源园
一、虚证⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
源员
(一)气虚⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
员援源员
人参粥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
圆援源源
黄芪粥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
猿援源苑
补虚正气粥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
源援源愿
参芪粥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
缘援源怨
白术猪肚粥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
远援缘员
鸡汁粥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
苑援缘圆
脊肉粥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
愿援缘猿摇员
羊肉粥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
百粥治百病
!
怨援缘缘
栗子粥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
员园援缘远
红薯粥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
员员援缘愿
珠玉二宝粥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
缘怨
(二)阳虚⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
员援缘怨
鹿胶粥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
圆援远园
肉苁蓉粥⋯