文档介绍：硕士研究生学位论文辽宁师范大学论文题目:甘薯脱病毒技术研究研究生:王宇指导教师:学科专业:辽宁师范大学研究生部方宏筠植物学年级:级
甘薯脱病毒技术研究研究王宇指导教师:方宏筠生:研究方向:学科专业:植物学植物细胞工程摘要:本论文以种甘薯品种为试材,进行滞巡《痉椒茎尖培养、热处理结合茎失培养、茎尖双重培养、病毒唑药物处理、一二硝基水杨酸药物处理冉涎芯俊5出热处理结合茎尖培养及茎尖双重培养可脱除甘薯酢/毒唑和∥,一二硝基水杨酸处理天,个品种被检样品中分别有銎分旨个品种未检出。本论文确定适合茎尖生长的培养基/./。培养茧ぁ昙馍こ苗。实验中观察到甘薯品种茎尖生长能力、耐热性及对处理药物耐受性差异明显。甘薯、脱病毒、茎尖培养、热处理、药物处理关键词:
迄今已有嗄曛种怖罚ひ5牧甘匙魑铩F湓耘嗝婊时和万吨,仅长于地下,鲜甘薯中含—分、~淀粉、プ笥业奶欠旨吧倭康鞍字省⒂第一部分综述适硖匦约巴讯炯觳獾姆⒄属施菇斛,—年生或多年生章辎臭辛鼬自物。甘蓦喜商盈、短日照,易栽易种,适应啦强,甘薯的经济价值甘薯的生物学特性∥。甘薯可以制成各种阂挡贰=昀矗捎谑称芳印荆阂约***⒔,利州甘薯作为原料的业已遍及食品、化⒁搅啤⒃熘降仁喔鯹二业门类,⒎怼⒑焓怼资怼⑸接蟆⒌毓稀⒑燔娴取抗逆性强,省水耐贫瘠,病虫害少,同时目有稳产、高产的特点,在我国农村栽培地区很多。甘薯原产美洲,明朝万历二十—年由华侨陈振龙从菲律宾带回福建,次于水稻、小麦和玉米,居第四位。甘薯是介于蔬菜和粮食之问的食品,不仅味道好,而且营养也很丰富。甘薯块恨生脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等。若以鲜甘薯折成甘臣扑悖溆有成分除脂防外,蛋白质、碳水化合物的含量都比大米、面粉高,特别是粮食类食品中比较缺乏的赖氨酸在甘薯中含量较高,此外甘薯中含有丰富的维生素】、、、甘薯的食用加工。甘薯是我国重要的粮食及经济作物,广泛地时于粮食、饲料、淀粉加工及酿造业等。甘薯作为主食除可真接食用鲜薯和薯干外,也可以与大米、玉米、面等掺在—起,做成煎饼、馒头、面条等食品。作为副食主要是经过简单加。嚎梢灾瞥筛髦质称芳笆称添加剂。甘薯制成果脯,软甜可口、物美价廉。甘薯渣可制成酱色、醋等产品。甘薯罐头在有些国家也很畅销,甘薯还可以制成薯干、菜肴、味精等。甘薯简单加一、投资小、技术很容易掌握,很远合农村个体及乡镇企业经营⋯。产品选嘀帧8适硗矢撸诎兔燃***坡杀黾罕蝗衔J悄茉醋魑铮夜咽匝成功将酒精按%~%的比例加汽油中作为燃料,现有发动机不经过任何改装即可常运行。川什薯渣制造的天然色素,可欢∈称纷派ǎ苊饬撕铣缮囟匀颂宓奈:Α
薯性味势剑衹卜脾胃、荠心神、益气力、糒汁、消疮肿、治榭功效”。日槠养学家脚现,甘薯含存坏酿ひ旱鞍祝恰V侄嗵翘搴偷鞍字实幕焯ㄌ澹匀自从世纪年代以来,甘薯的抗癌保健鼢和功能被国内外科学家逐渐揭示。块中除含有~%的咄猓购斜冉戏岣坏拇值鞍住⑻抢嗉跋宋亍J砜椤⒕ヒ国费喊大学生物学豸纵甘薯中提取——种类同醇,具有防Ш脱体大量黏绲鞍祝该蛋白能预防9芟低车闹境粱3侄鲅9艿牡裕し栏世界甘薯生产现状甘薯脱病毒技术研究用甘薯制成的色氮酸可以徊阶;梢宜幔汛死嗉どE缛鞯焦骰蚴卟藅,既可当肥料又可刺激植物生长,并能改进果品及蔬菜的品质。在纺织工业中,近年来用甘薯淀粉代替精耢浆纱,Э说矸劭傻稚千克精粉。生产味精也可用薯干作原料,每吨薯干可生产味精千克,不但节省了大量小麦,还可降低成本。用薯干作原料生产的乳酸,可以广泛应用于食品、饮料、皮革等工业部门。由薯干中提取的衣糖酸是合成纤维的基本原料,还可以改进油漆的性能。由甘薯淀粉制成的阳离子淀粉掺浇校可改善纸张的物理性能,增强纸张的拉力。用薯干或淀粉为原料的化工产品将日新月异,新品种、新产品层出不穷。甘薯可作饲料。甘薯的块根和茎叶中均含有丰富的营养成分,是良好的饲料,鲜薯或工业加工后莳副产品,如淀粉、糖渣、滔糟等,通过简单加工制成各种饲料,不但能提高饲料的营养价值还可以延长饲料的供应期。甘囊疆—种保健美容食品。甘薯是—种生理的碱性食品,吃入人体后能中和肉、蛋、米、面所产生的酸性物质,调节人体的酸喊平衡。纤维素在肠内可以吸收大量水分,有通便功效,还能减少肠癌的发生率“。甘薯蛋白多是完全蛋白,渥畲筇氐闶供给人脏和肾脏中结缔组织萎缩,保持消化道、呼吸道及关节腔的润滑。我国传统医学认为甘体有特殊保护作用梢蕴岣呒√宓拿庖吣芰Α昝拦镅Ъ曳⑾指适碇泻幸种化学物质叫氢表雄***,可以防止结肠癌和乳隙癌,并含有~种女性激素,对保护皮肤、延缓衰老有很好作用”。日本九州农业研究中心科学家山川理经过实验发现,甘薯叶子有抑制病菌增殖作用。甘薯病虫害也很少,堪称一种无公害食品了。最近食品专家开发出一种紫色的甘薯新品种,含有大量能够保护眼睛健康和提高视力的色素花青