文档介绍：喝当归生姜羊肉汤温补气血
2010-09-11 来源:中国中医编辑:liyan 评论( 热点关注: 0) 阅读( 104) 字号:小中大风湿湿疣疱疹脂肪肝子宫癌卵巢囊肿宫颈癌牛皮癣尖锐湿疣荨麻疹
[导语导语]当归生姜羊肉汤驱寒补血,主要材料是羊肉、生姜、当归三味。其中,当归是常用的导语补血药材, 有活血养血补血的作用, 生姜则能解表发汗、温中散寒, 前两者配以温补的羊肉, 可起到驱寒温中补气血的作用。冬季气候寒冷,阴盛阳衰人体受到低气温的影响,生理功能会发生变化,特别是本来体质虚弱的风湿免疫性疾病患者,在治疗时仍需服用免疫抑制剂,更易损伤体内正气,不少人出现了气、血、阴、阳亏虚的症状。对于这一特殊人群,最好通过食疗来调理,最值得推荐的驱寒补气血经典名方是出自张仲景《金匮要略》的“当归生姜羊肉汤”。温补气血喝当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤驱寒补血,主要材料是羊肉、生姜、当归三味。其中,当归是常用的补血药材,有活血养血补血的作用,生姜则能解表发汗、温中散寒,前两者配以温补的羊肉, 可起到驱寒温中补气血的作用。这道药膳不但适宜体质虚寒的类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮等风湿免疫性疾病的患者日常作为辅助调理时食用, 对于怕冷的贫血患者以及产后气血两亏的女性身体的恢复也很有帮助。当归生姜羊肉汤用当归20~30克,生姜30克,羊肉500克,适量调料。将羊肉洗净切块, 生姜切薄片,当归洗净后用纱布捆好,放入沙锅中,加水后先用武火煮沸,再用文火煨一个
半到两小时左右,直至羊肉熟烂为止。取出当归和姜片,适当加一点盐和其他调料,即可喝汤吃肉。这道药膳的功效和味道跟所选材料的比例密切相关。如果当归和生姜的用量多,功效可能更明显,但药味更浓,作为日常食疗的汤剂难被一般人接受。因此,最好咨询医生, 根据辅助治疗的目的适当调整选用材料(主要是当归和生姜)的用量,并根据实际情况适当定期服用才更有效。秋冬进补因人而异中医强调秋冬进补,因为秋冬季人体的机能处于“收”和“藏”的阶段,此时进食滋补的食品可得到更好的吸收和利用。像类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮等风湿免疫性疾病的患者, 本身体质虚弱,加上在治疗时需服用免疫抑制剂,更伤害人体正