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天然香料及生产提取技术.pptx

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天然香料及生产提取技术.pptx

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天然香料及生产提取技术.pptx

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a)来源 雄麝香鹿的生殖腺分泌物 b)采集 切取香囊经干燥或活麝鹿刮香。 c)性状 呈暗褐色粒状或白色结晶,恶臭。
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d)成分 主要芳香成分是仅占2%左右的饱和大环***——麝香***,其化学结构为:
名称:3—***环十五***
e)用途 最珍贵的香料之一,作为高级香水香精的定香剂。
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a)来源 雌雄灵猫的香囊分泌的粘稠状物质 b)采集 切取香囊或刮香 c)性状 新鲜的灵猫香为淡黄色流动物质,历久凝成褐色膏状物。恶臭。
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d)成分 主要香成分为仅占3%左右的不饱和大环***——灵猫***,其化学结构式为:

  名称:9—环十七烯***
e)用途 灵猫香香气比麝香更为优雅,常作高级香水香精的定香剂。作为名贵中药材,它具有清脑的功效。
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a)来源 雌雄海狸的梨状腺囊内的白色乳状粘稠液。 b)采集 捕杀海狸后切取香囊。 c)性状 新鲜的海狸香为乳白色粘稠物,经干燥后为褐色树脂状。
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d)成分 主要香成分为含量4~5%的结构式不明的结晶性海狸香素。1977年瑞士化学家在海狸香中分析,鉴定出海狸香***等含氮香成分,其化学结构式为:      
e)用途 主要用于东方型香精的定香剂。
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a)来源 产自抹香鲸的肠内,一般认为是抹香鲸吞食多量海中动物体而形成的一种结石由鲸鱼体内排出,漂浮在海面上或冲上海岸。 b)采集 在海洋上拾起龙涎香块,经熟化后即为龙涎香料。
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c)性状 龙涎香为灰色或褐色的蜡样块状物质。由抹香鲸体内新排出的龙涎香香气较弱,经海上长期漂流自然熟化或经长期贮存自然氧化后香气逐渐增强。
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