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元宝枫保健茶及其制备方法.docx

上传人:421989820 2023/3/13 文件大小:16 KB

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专利名称:***枫保健茶及其制备方法
技术领域:
本发明涉及一种泡饮型保健茶及其制备技术,特别是一种***枫保健茶及其制备方法。
背景技术:
***枫(AcerTruncatumBuge)是槭树科槭属(Acer)落叶乔木,因翅果形状酷似中国古代“金锭”而得名。***枫叶中富含黄***,绿原酸、强心甙、单宁、维生素、微量元素、氨基酸等。具有预防和治冠心病,心绞痛、血液循环障碍性疾病及抗病毒,消炎利胆,消除人体自由基等功效,是制备保健茶饮品的一种很好原料。在现有技术中,未查阅到有关***枫保健品的专利文献报道。
发明内容
针对现有技术存在的不足,本发明提供一种***枫保健茶及其制备方法,它原料单一,制备工艺简单,有效保健成分不受破坏,产品具有较高的医疗保健价值,易为大多数人乐于接受。
本发明提供的保健茶采用***枫叶为原料,所述***枫叶可以是嫩叶或鲜叶,可是一芽一叶或一芽二叶或一芽三叶。
一种***枫保健茶的制备方法,其特征在于以***枫嫩叶或鲜叶为原料,经洗净、摊晾至叶面无水珠,送入杀青蒸锅,在蒸汽温度为
180~200℃下进行5~6分钟杀青处理,之后送入揉捻机按制茶常规进行揉捻和整形后在烘干温度为90~100℃下经20~25分钟烘干即得。
本发明提供的***枫叶保健茶及其制备方法具有如下优点1、以单一***枫叶为原料,经水洗、摊晾、蒸汽杀青、揉捻、整形、烘干和包装等工序制成;或者经水洗、摊晾杀青、揉捻、烘干、粉碎、过筛、装袋、装盒等工序制成;或将烘干后的***枫叶茶与普通绿茶、红茶等混合,粉碎、过筛、匀堆、装袋、装盒制成,工艺简单,成本低。
2、本发明的产品含有黄***、绿原酸、强心甙等活性物质,能治疗和预防心脑血管疾病,血液循环障碍性疾病及抗病毒,消炎利胆,清除人体自由基等功效。
3、制备工艺过程中,采用蒸汽杀青,温度均匀,杀青效果好,青嗅味去除彻底,***枫叶中所含营养及保健药理有效成分不受破坏,对冠心病、心绞痛,血液循环障碍性疾病等具有良好的保健治疗作用;本保健茶可以非常方便地长期饮用,产品外观档次高,叶底、汤色明亮、滋味浓醇、甘香。
4、本发明提供的***枫茶营养成分丰富,%,且必须氨基酸与总氨基酸比值超过40%,,附合FAO/WHO提出的参考蛋白模式,属于优质蛋白。其含多种人体有益的矿质元素,常量元素呈十分典型的高钾低钠特点,具有较高的营养价值。同时有较高含量的抗氧化、抗衰老成分
SOD及维生素E;抗菌解毒,消炎利胆及防治血液循环障碍性疾病的黄***、绿原酸,具有良好的营养价值和医疗保健作用,值得很好的开发利用。***枫保健茶的效能见下表
注饮用保健茶的人群血压稳定,部分人咽喉炎,胆囊炎减轻或未发具体实施方式
实施例1,从***枫树上采集***枫嫩芽,用水漂洗后摊在干净晾台上,至叶面无水珠,之后将其送入杀青蒸锅内,通入蒸汽温度为180~200℃,时间5~6分钟进行杀青处理,之后同制茶常规揉捻、整形、使之条索均匀秀丽,之后进入烘干机将其烘干,烘干温度90~100℃,烘干时间20~25分钟,之后进行分选,包装,即制得以***枫嫩芽原料的***枫叶茶。
实施例2***枫鲜叶,水冲洗,去除叶面杂质。之后摊在干净晾台上,晾至叶面无水珠,之后将其送入杀青蒸锅进行杀青处理,杀青温度200℃,时间5分钟,之后将其送入揉捻机揉捻,之后进入烘机将其烘干,烘干温度100℃,时间20分钟,之后进入粉碎机将其粉碎,之后按10目面,40目底进行筛分,定量装入制好的纸袋中,封口,挂吊牌,装外袋,装盒。检验合格,得成品***枫茶。
权利要求
***枫保健茶,其特征在于采用***枫叶为原料,经加工而成。
,其特征在于***枫叶是嫩叶或鲜叶,可是一芽一叶或一芽二叶或一芽三叶。
***枫保健茶的制备方法,其特征在于以***枫嫩叶或鲜叶为原料,经洗净、摊晾至叶面无水珠,送入杀青蒸锅,在蒸汽温度为180~200℃下进行5~6分钟杀青处理,之后送入揉捻机按制茶常规进行揉捻和整形后在烘干温度为90~100℃下经20~25分钟烘干即得。
全文摘要
一种***枫保健茶及其制备方法,以***枫嫩叶或鲜叶为原料,经洗净、摊晾至叶面无水珠,送入杀青蒸锅,在蒸汽温度为180~200℃下进行5~6分钟杀青处理,之后送入揉捻机按制茶常规进行揉捻和整形后在烘干温度为90~100℃下经20~25分钟烘干即得,本发明提供的***枫茶原料单一,制备工艺简单,有效保健成分不受破坏,产品具有较高的医疗保健价值,营养成分丰富,对冠心病、心绞痛,血液循环障碍性疾病等具有良好的保健治疗作用。