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专利名称:仙灵面的制作方法
一、发明所属的技术领域属食品工业技术领域二、现有技术领域据有关资料查询,仙灵面生产工艺在国内是空白,生产仙灵面是首创,该工艺是在实验室做小试研究,进一步中试,在单机每天按生产200千克厂内示范,运行状况良好,该工艺的显著特点1、新工艺无废液排出。
2、新工艺用料浆面混合法生产。
3、租用农户土地栽培仙人掌,根据销售市场再扩大。
4、该技术主要优点(1)仙灵面是新工艺,针对我国进入WTO,人们的要求和希望随着历史的前进在不断进化,在西部开发的大好形势下,研究和生产绿色食品很有必要,符合绿色食品发展的方向。
(2)根据《现代中医学大辞典》上册633页中所述,仙人掌含苹果酸、琥珀酸等。从全草分离得无羁萜、无羁萜醇、蒲公英赛***和蒲公英赛醇等。有抗炎、降血糖、血脂、血压、减肥、清热解毒、凉血止血、理气止痛等作用。①《本草求原》“寒、滑”。
②《草木便方》“苦、涩、性寒”治五痔泻血、小儿白秃、虫疮、疥癞。
③《分类草药性》“专治气痛、消肿毒恶疮”。
(3)灵芝是一种十分珍贵的中药材,它能延年益寿,有良好保建效果的药用真菌,属历代君主帝王的御品,视为吉祥之物,长寿的象征,故有
“瑞草”之美称,含多种微量元素。面粉和灵芝,每日一次,可治疗神经衰弱、失眼多梦、高血压等症,并可增强免功能。
(4)仙灵面新工艺,无废渣液排出,生产和操作环境好,属清洁生产工艺,除此之外,便于储存、运输,便于人们服用,胃肠道吸收充分。它是一种即有药物功效,又有食品美味的特殊食品,能够起到防病、治病、强身抗老、养生美容的作用。
(5)该工艺适应性强,开发成本低,安全符合食品工业生产的各项标准和工艺要求。
三、发明的目的促进先进科技生产力绿色食品进一步发展、深入,“口服化妆品”堂而皇之地走进人们的食谱中。
1、生产工艺仙人掌打浆,灵芝粉,面粉,搅拌,制面板,面条,切割,晾干,包装,成品。
2、工艺过程技术要点(1)严格控制面粉和仙人掌液、灵芝粉、花生油的比例。
(2)原辅材料规格要求①采摘萌发45-60天的鲜嫩叶片消毒、切片、打浆(纯净水)。
②普通面粉。
③一级花生油。
④一级灵芝粉。
四、实现发明的最好形式就印证该发明(仙灵面)技术的真实性、直观性、可靠性和可行性而言,只需具备下列条件和按下述操作步骤进行,即可实现目的。
1、材料①仙人掌液90克;②面粉400克;③花生油9克;④灵芝粉1克。
2、器具①工作台;②简易机械;③切割机;④量具。
3、小试操作步骤(一人操作)将材料同时放入简易机械,完成制面板条、切割、晾干、包装、成品。500克仙灵面=400克普通面粉+90克仙人掌液+9克花生油+1克灵芝粉。小样封好备查。
五、该发明与其他食品相比,更具有自身的独特优点和显著优势1、生产工艺简化,一次性配套完成,投资费用低、效率高。
2、生产工艺简单,能耗生产费用低。
3、仙灵面含多种天然维生素、氨基酸和矿物元素。
权利要求
发明的技术特征仙人掌液、灵芝粉、面粉混合制成面板、条,切割为主要技术特征。500克仙灵面=普通面粉400克+仙人掌液90克+花生油9克+灵芝粉1克。
全文摘要
本发明属技术领域食品工业技术领域。需要解决的技术问题、主要技术特征和用途1、500克仙灵面=400克普通面粉+
90克仙人掌液+9克花生油+1克灵芝粉,仙灵面混合成面板、条。2、“口服化妆品”。3、含多种微量元素,有抗炎、降糖、降脂、降压、减肥、清热解毒、凉血止血、理气止痛、神经衰弱、失眼多梦、美容、增强免疫之功能。它是一种既有药物功效,又有食品美味的特殊食品。每日一次,能够起到防病治病、强身抗老、养生美容的作用。