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专利名称:仙人掌面条的制作方法
技术领域:
本发明涉及一种面条。
背景技术:
食用仙人掌含有17种氨基酸,多种微量元素,是国家农业部推荐的无公害绿色食品。目前有关仙人掌的食品、饮料虽不少,但由于加工处理等方面的问题,其营养成分得不到充分利用,口感、色泽也不好。,由于是将仙人掌打成浆与面粉混合,果浆中的杂质无法除去,且果浆与面粉混合时也无法达到彻底均匀,固其口感、色泽无法达到最佳。
发明内容
本发明的目的在于提供一种用纯仙人掌汁与面粉混合而得面条,可使仙人掌的有效成分得到很好保存,且口感色泽更佳,以克服现有技术的不足。
本发明是这样实现的它是用仙人掌原汁与面粉混合搅拌经常规方法制得,仙人掌原汁用量为干面粉总量的30~40%。
本发明与现有技术相比,由于是用仙人掌的原汁与面粉混合,可混合得完全均匀,不含杂质,固其口感色泽均达到最佳,且能很好地保持仙人掌固有的营养成分。具有抗衰老、健胃补脾、延年益寿之功效。
具体实施例方式
具体实施例方式先将食用仙人掌榨汁,然后用100kg干面粉与40kg仙人掌原汁混合搅拌均匀,根据需要加入适量水及食用碱(也可不加水)进行搅拌,再经常规方法制成面条即得。
权利要求
,其特征在于它是用仙人掌原汁与面粉混合搅拌经常规方法制得,仙人掌原汁用量为干面粉总量的30~40%。
全文摘要
本发明公开了一种仙人掌面条,它是用仙人掌原汁与面粉混合搅拌经常规方法制得,仙人掌原汁用量为干面粉总量的30~40%。本发明由于是用仙人掌的原汁与面粉混合,可混合得完全均匀,不含杂质,固其口感色泽均达到最佳,且能很好地保持仙人掌固有的营养成分。具有抗衰老、健胃补脾、延年益寿之功效。