文档介绍：叙利亚橄榄皂的历史
叙利亚橄榄皂的历史
阿勒颇的气候和地理位置是橄榄树种植以及古皂风干最有利的因素,在世界上至少现在还没有找到能比在阿勒颇制造古皂还有力的环境,由于地理环境的决定性因素造就了阿勒颇古皂的不可仿制,所以国外提起叙利亚古皂其实就是指阿勒颇古皂。
“阿勒颇”有和大马士革同样悠久的历史,作为叙利亚的第二大城市,早在4000多年以前就已成为重要的商业中心。这里连接着南欧、南亚次大陆和北非以及阿拉伯平岛。自古希腊、古罗马时期,历代的战略要地和交通中心都设于此地。因此阿勒颇是历史上居住最密集、活动最频繁的古城。而现在已成为平民居住的老城区。在这里,手工制作肥皂已有上千年的历史,位于旧街区的古皂制作工厂建于15世纪。
阿勒颇的拱顶建筑里的集贸市场,通道长达12公里
阿勒颇地区的古皂作坊
阿勒颇是有史以来最早制造和使用的香皂,它的起源可以追溯到数千年。公元前13世纪腓尼基人时代在开发西北叙利亚时,古皂就被大部分人知晓和使用了,而在那个时候,古皂只是半液体状态的简单肥皂乳液。
有关古皂的知识可以追溯到一个非常长的时间,其在由Theocrities和Paulus a所著的两部圣经书(杰里迈亚和马拉凯Jeremiah and Malachi)中所提到,甚至罗马学者老普林尼在他的“自然历史”书中对古皂进行过描述。
正是在ALEPPO有两个重大的创新导致了今天阿勒颇人掌握了古皂制造的秘密,那就是苛化和橄榄油的使用。在8世纪第一块固体皂在ALEPPO被制造出来后,制造古皂的全部工艺和工具就被一代一代传承下来。
随着十字军东征,古皂制造扩散到了整个地中海地区。12世纪欧洲肥皂制造装备在西班牙(阿利坎特,马拉加)和意大利(那不勒斯,热那亚,博洛尼亚,威尼斯)被建造出来。而在15世纪中叶,马赛皂诞生了,而其本身却是阿萨米拉的翻版。马赛皂的意义就在于主要的生产原材料是天然植物油,制造一块传统的马赛皂需要至少四个星期的准备时间,并且由于坚持手工制造,到今天仍然只有很少的生产量。可以说马赛皂是普罗旺斯人对天然植物精华芳香热爱的一个见证。而阿萨米拉却把这种精神做到了极致,原材料只使用珍贵的新鲜橄榄油(橄榄树每2年才结一次果),而且一直坚持手工制作,每年就只制作生产一次。
叙利亚橄榄皂的神话传说
在古希腊神话里,女神们用橄榄果提炼出来的膏状物具有一种惊人的功效。当赫拉想要引诱宙斯时,她就在自己身上涂上这种神圣的膏状物――液体橄榄油。
传说中,古埃及艳后克里奥佩特拉每天清晨都用液体橄榄皂(阿勒颇古皂的雏形)擦遍全身,她那娇嫩的肌肤、乌黑的靓发,不但令世人艳羡,而且征服了盛气凌人的凯撒大帝。
在荷马时代,阿勒颇古皂就已经被世人认可,但是由于当时橄榄油的珍贵。当时也只有贵族和富人才有钱使用阿勒颇古皂,在某些特洛伊英雄的家中,它被视为一种珍贵的软膏。
罗马人的沐浴文化中,阿勒颇古皂是健康和美容仪式的一部分,他们先用阿勒颇古皂清洗,然后用橄榄油按摩,再用一种弯曲的骨制刮刀刮掉。罗马人对阿勒颇古皂中抗氧化、抗发炎的神奇功效,格外感同身受。
古希伯来人认为国王必须涂上闪亮的橄榄油,才是名副其实的真命天子;新约《圣经》中,亚当乘着诺亚方舟归来时,就是以绿色的橄榄枝作为标志来减轻洪水的骚扰,所以从那时起橄榄树被赋予了象征生命的复苏与和平的涵义。
AL SAMEE