文档介绍：天门冬氨酸
2. David J. Ager, David P. Pantaleone, Scott A. Henderson, , Indra Prakash, D. Eric
Walters. Commercial, Synthetic Non-nutritive Sweeteners(合成非营养性甜味剂). . 1998, 37 (13–24): 1802–1817. :.
中文名
天冬氨酸
英文名
Aspartic acid
别称
C4H7NO4 分子量
CAS登录号
56-84-8 EINECS登录号
200-291-6 熔点 230℃
水溶性
5g/L(25oC)
目录
1.
2.
3.
4.
5. 1 一般信息 2 物理性质 3 化学性质 4 主要用途 5 注意事项
一般信息
天冬氨酸(Aspartic acid)是构成蛋白质的20种基本氨基酸之一,其在生化试剂和临床医学方面具有广泛的应用。它的化学名称为氨基丁二酸,其结构
式为HOOC-CH2-CH(NH2)-COOH,。它有两种旋光异构体:D 型和L 型。
英文名称:D-Aspartic acid[1]
英文同义词:H-D-ASP-OH;D-INIC ACID;D-2-AMINOBUTANEDIOIC ACID;D-
ASPARAGINIC ACID;D-(-)-ASPARTIC ACID;D-ASPARTIC ACID;D-ASP;(R)-2-INIC ACID[1]
单字母符号:D
三字母符号:Asp[1]
EINECS号:217-234-6[1]
Mol文件:1783-96-。[1]
CAS号: 1783-96-6[1]
分子式: C4H7NO4[2]
线性分子式: H2CH(NH2)CO2H
分子量:
纯度: ≥98%
MDL号: MFCD00063081
Beilstein号: 1723529
EC号: 217-234-6
物理性质
熔点:>300 °C(lit.)
比旋光度:- o (c=5, 5N HCl)
密度:
折射率:-25 ° (C=8, 50% HCl)
储存条件:Store at RT(室温下保存)
水溶解性:SOLUBLE(可溶)[1]
化学性质
作为一类化学物质,天冬氨酸的通式决定了它们具有一些共有的基本性质。首先,天冬氨酸是小分子物质,分子量没有超过1000。另外,天冬氨酸熔点在230℃以上,没有确切的熔点,熔融时分解并放出CO2;都能溶于强酸和强碱溶液中;常温下,天冬氨酸微溶于水,难溶于乙醇和乙醚,溶于沸水。能与酸结合成盐,也能与碱结合成盐。从天冬氨酸的结构可以看出,由于天冬氨酸的分子中有不对称的碳原子,所以具有旋光性。同时由于空间的排列位置不同,组成蛋白质的天冬氨酸,属L型。
生物合成作用:
对于哺乳动物,天冬氨酸是非必需的,因其可由转氨基作用从草酰乙酸制造。对于植物和微生物,天冬氨酸是数种氨基酸的原料,包括4
种必不可少的:蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、赖氨酸。从天冬氨酸到那些