文档介绍：· 高等学校经济管理类专业教学用书
· 市场营销系列教材
丛书主编张卫星副主编王正选
零售企业经营与管理
金永生
主编
王正选
北京工业大学出版社
图书在版编目数据
零售企业经营与管理金永生,王正选主编一北京
北京工业大学出版社,
市场营销系列教材
高等学校经济管理类专业教学用书
一一一
零⋯①金⋯②王⋯零售商业一商业企
业一经济管理一高等学校一教材
中国版本图书馆数据核字第号
零售企业经营与管理
主编金永生王正选
北京工业大学出版社出版发行
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开本印张千字
一一一
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序
曾经听过一个“手指与明月”的故事,讲的是在某个月朗星
稀的夜晚,一位老禅师带着他的弟子在乘凉。老禅师指着天边的
一轮明月对弟子们说“看那明月”弟子们抬头,顺着师父的手
指望去,果然见到一轮明月高挂天边。老禅师对弟子们说“文
字与真理的关系就如同手指与明月的关系,你读到的只是手指,
而它所指引的才是真正的月亮。”
书海茫茫,往往使人眼花燎乱,不知所措。《市场营销系列
教材》力图在专业学科教材建设方面作出尝试。本系列教材由北
京工业大学经济与管理学院市场营梢系副教授张卫星任主编,王
正选任副主编,由一批有扎实的专业功底、丰富的教学经验和有
过一定社会兼职经历的教师编写而成,包括工商管理市场营销专
业必读的八本教材,全面地介绍了各专业课常用的基本概念、原
理、方法、步骤及实务,遵循的是观点新颖、原理简明、体例活
泼、方法实用的原则。我们不奢求广大读者能通过阅读本系列教
材产生“顿悟”,但求对读者系统掌握工商管理市场营销专业知
识有所帮助,并能使读者欣赏到手指以外的天边那一轮明月。
《市场营销系列教材》有以下特色。第一,自成体系,专业
性强。本系列教材分别涵盖了营梢专业的八门主干课程。第二,
编写阵容强大,作者来自北京工业大学经济与管理学院市场营销
系,具有丰富的教学经验、实践经验和较高的写作水平。本系列
教材汇集了这些资深专业教师的教学经验与参与社会实践、兼职
策划的体会。相信通过这种“套餐定位”,必能在完善教材体系
的基础上使读者得到满足。今后还将推出系列图书,包括《营销
案例》、《企业经营战略》、《企业咨询与诊断》、《人力资源管理》、
《成功广告评析》等。第三,本系列教材在内容的选编上尽量吸
收国内外最新的研究成果并结合国内营销实践,体例新颖,既有
定性研究又有定量分析,既有系统的原理和方法的介绍,又有一
定量的案例分析,具有较强的实用性和可读性。
人类进入世纪,信息时代是人才竞争的时代。为配合北
京工业大学进入工程的学科体系建设和专业学科教材的完
善,我们组织编写了这套教材。本系列教材可作为普通高等院校
经济管理类专业本专科教材,也可作为各类成人高教及在职岗位
培训教材,还可供企事业单位各层次经济管理人员阅读和参考。
《市场营销系列教材》编委会成员有衡凤玲、赵爱琴、金实
青、徐庵、王正选、张卫星。在此感谢我国著名经济学家李京文
院士、博士生导师韩福荣教授在学科及专业发展方面的指教与支
持,感谢北京工业大学出版社的大力协助,并对为本系列教材的
出版作出贡献的其他朋友致以深切的谢意。
《市场营销系列教材》编委会
目录
第一章零售商业导论·
第一节零售商业及其历史演变·
一、零售商业的功能····································。··············⋯⋯
二、零售商业的历史演变·············································⋯⋯
第二节零售商业业态·
第三节零售商业的发展与演变·
一、西方零售组织演变理论·······································⋯⋯
二、欧美国家零售组织演变的启示······························⋯⋯
第四节中外零售组织发展比较分析·
一、中外零售商业的组织化水平比较···········