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第一节腔肠动物和扁形动物
1,常见的腔肠动物:水母,海葵,海蜇,珊瑚虫,水螅。〔只有水螅生活在淡水中,其他的生活在海水中。〕
2,水螅的身体只能分出上下,分不清前后,左右和背腹,经过身体的纵轴可以有多个切面将身体分为对称的两局部,这种体型称为辐射对称。
3,腔肠动物的特征:身体呈辐射对称,体表有刺细胞,有口无肛门。
4,水螅的身体呈辐射对称。辐射对称分意义:从各个方向捕获猎物,进行防御。
5,水螅的身体由内外两层细胞构成------内胚层和外胚层。内胚层围成的空腔叫做消化腔。吃进去的食物在消化腔内被消化,食物残渣由口排出。
6,腔肠动物依靠刺细胞,捕食和防御。刺细胞大局部分布在触手处。
7,腔肠动物中的海蜇,经加工后可以食用。珊瑚虫分泌的石灰质物质堆积形成珊瑚礁。[来源:学§科§网Z§X§X§K]
8,水螅的生殖方式:出芽生殖。水螅在环境条件好时进行出芽生殖生殖,在环境条件不好时进行有性生殖
9,扁形动物的特征:身体呈两侧对称,背腹扁平,有口无肛门。
10,常见的扁形动物:涡虫,华枝睾吸虫,血吸虫,绦虫。〔其中涡虫是自由生活的,其它都是寄生生活。〕
11,扁形动物消化器官简单,***官兴旺。
12,我国南方流行的血吸虫病是由日本血吸虫引起的,人假设是进入含有钉螺的水域,很可能被感染。〔日本血吸虫的幼虫经皮肤进入人体。〕
13,血吸虫的成虫生活在人体内,肠壁和肝脏的血管内,以吸血为主。血吸虫的寄主主要有人和钉螺。钉螺属于软体动物。
14,腔肠动物和扁形动物的共同特征是有口无肛门。
第二节线形动物和环节动物
1,线形动物的特征:身体细长,呈圆柱形,体表有角质层,有口有肛门。
〔线形动物的消化器官不同于腔肠动物的特点是有口有肛门。〕
2,常见的线形动物:蛔虫,蛲虫,钩虫,丝虫,线虫。〔秀丽隐杆线虫是自由生活的,其它大局部是寄生生活。〕
3,蛔虫寄生在人的小肠内。
4,蛔虫适于寄生生活的特点:〔1〕体表由角质层〔保护作用〕〔2〕***官兴旺〔3〕消化器官简单。
5,人的小肠可以消化肉类,但是不能对蛔虫造成伤害的原因是体表有角质层起保护作用。
6,环节动物的特征:身体呈圆筒形,有许多彼此相似的体节组成,靠刚毛或疣足辅助运动。
7,常见的环节动物:沙蚕,水蛭,蚯蚓。
8,蚯蚓的运动方式是蠕动。
9,观察蚯蚓时应用湿棉球轻擦蚯蚓体表的目的是使蚯蚓能够正常呼吸。
10,怎样区分蚯蚓的前后端:有环带的一端是前端,没有环带的一端是后端。
11,蚯蚓身体分节的意义:使躯体能够灵巧运动。
12,用手触摸蚯蚓身体腹部,感觉粗糙不平,用放大镜观察,可以看到腹部有许多小突起,着就是刚毛。
13,蚯蚓靠肌肉和刚毛配合完成运动。
14,刚毛的作用是协助运动。
15,蚯蚓在玻璃上比在粗糙的纸上运动得慢,其原因是玻璃上的摩擦力小。〔或者说粗糙的纸面有利于刚毛的固定。〕
16,蚯蚓靠湿润的体壁呼吸。
17,雨后蚯蚓爬上地面是为了呼吸。
18,在蚯蚓的体壁涂上凡士林,一端时间后,蚯蚓会死去,因为蚯蚓靠体壁呼吸。
19,将蚯蚓放在枯燥的环境中蚯蚓将死去,因为蚯蚓靠湿润的体壁呼吸。
20,容易找到蚯蚓的环境是:潮湿,疏松,富含有机物的土壤中。
21,环节动物与人类的关系:
沙蚕是鱼,虾,蟹的食饵。蛭可以生产抗血栓药物。
蚯蚓(1)疏松土壤。〔2〕提高土壤肥力〔3〕优良的蛋白质饲料
第三节软体动物和节肢动物
1,软体动物的特征:柔软的身体外表有外套膜,大多具有贝壳,运动器官是足。[来源:学+科+网]
2,常见的软体动物:河蚌,扇贝,文蛤,缢蛏,石鳖,蜗牛,乌贼,,章鱼,田螺,牡蛎,钉螺。
3,河蚌形成珍珠的结构是外套膜。
4,节肢动物是动物界的第一大类群。软体动物是动物界的第二类群。昆虫是节肢动物中种类最多的类群。
5,节肢动物的特征:体表有坚韧的外骨骼,身体和附肢都分节。
〔例题:节肢动物和环节动物相同的特点是身体分节。蝗虫和蚯蚓的共同特征是身体分节。〕
6常见的节肢动物:虾,蟹,蝉,蝗虫,鼠妇,蜘蛛,蝴蝶。
7,昆虫的特征:有一对触角,三对足,两对翅。
8,昆虫是无脊椎动物中唯一会飞的动物。昆虫有翅,因而昆虫是分布最广泛的动物。
9,蝗虫的身体分头部,胸部,腹部三局部。头部负责感觉和摄食。胸部是运动中心。蝗虫的运动方式是跳跃和飞行。
10,蝗虫进行气体交换的部位是气管。气门是气体进出蝗虫的通道。蝗虫的气门位于胸腹部,因此将蝗虫的头部放入水中,蝗虫不会窒息而死。
11,蝗虫跳跃和飞行的动力来自于胸部兴旺的肌肉。
12,蝗虫的外骨骼作用:〔1〕保护。〔2〕防止体内水分蒸发。
13,蝉“蜕皮〞蜕去的实际上是外骨骼。
14,昆虫在生长发育过程中要蜕皮是因为外骨骼限制了身体的生长。
第四节鱼
1,鱼的特征:生活在水中,体表有鳞片覆盖,用鳃呼吸,通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳。
2,四大家鱼:青鱼,草鱼,鲢鱼,鳙鱼。
3,产生前进动力的是尾鳍。保持身体平衡的是:胸鳍,腹鳍,臀鳍,背鳍。
4,鱼靠侧线感知水流和测定方向。
5,,鱼适于生活在水中的特点:靠鳍游泳和靠鳃呼吸。
6,鱼的身体分为头部,躯干部和尾部。鱼身体呈流线型,可以减少水在水中的阻力。
7,鱼用鳃呼吸,鳃的主要局部是鳃丝,鳃丝中密部着毛细血管。,当鱼的口和鳃盖后缘交替张合,水从口中流进,经过鳃丝时,溶解在水中的氧就渗入鳃丝中的毛细血管,而血液中的二氧化碳就从毛细血管中渗出。
8,水流经鱼的鳃丝后,氧气减少,二氧化碳增加。
9,早上鱼浮头是因为水中缺少氧气。
10,鱼在水中向前游泳的动力主要来自于尾部和躯干部的摆动。
11,严冬季节,凿冰抓鱼,鱼会聚集在凿开的冰孔周围是因为冰孔处氧气较多。
12,去菜市场买鱼,判断鱼是否新鲜的方法是看鳃丝是否鲜红。
13,鱼不断地用口吞水,鳃盖后缘排水,这是鱼在呼吸。
14,岸上空气中的含氧量比水里含氧量高,可是鱼跳到岸上会憋死的原因是在空气中鱼的鳃丝会粘在一起,减少与空气的接触面积,因而窒息而死。
15,海狮,海豚,海豹,鲸鱼都是哺乳动物。带鱼,中华鲟,海马是鱼类。娃娃鱼是两栖动物。鳄鱼,甲鱼是爬行动物。墨鱼,乌贼,章鱼,鱿鱼是软体动物。
第五节两栖动物和爬行动物
1,两栖动物的特征:幼体生活在水中,用鳃呼吸,成体大多生活在陆地上,也可在水中游泳,用肺呼吸,皮肤可辅助呼吸。
2,常见的两栖动物:蟾蜍,大鲵,蝾螈,青蛙。
3,两栖动物的生殖:体外受精,卵生。
4,草丛中,稻田里的青蛙肤色是绿色,枯草中青蛙肤色是黄褐色,是一种保护色,能防止被天敌发现,这是生物对环境的适应。
5,青蛙皮肤裸露并分泌粘液,皮肤内密布毛细血管,有利于皮肤与外界进行气体交换。
青蛙处于枯燥通风的环境容易死亡的原因是枯燥的环境不利于皮肤与外界进行气体交换。
6,青蛙既不能完全在水中生活,又不能完全在陆地生活,主要原因是其呼吸依赖于肺和皮肤。
6,大鲵又叫娃娃鱼,是国家二级保护动物。
7,从生殖发育的特点分析,青蛙不能离开水环境的限制的原因是:生殖和发育都必须在水中进行。
8,爬行动物的特征:体表覆盖甲质的鳞片或甲,用肺呼吸,在陆地上产卵,卵外表有坚韧的卵壳。
9,常见的爬行动物:龟,鳖,蛇,鳄,蜥蜴。
10,扬子鳄是我国特有的一级保护动物。
11,爬行动物体表覆盖角质的鳞片或甲的作用:〔1〕保护作用。〔2〕有利于减少水分的散失,以适应枯燥的陆地生活。
12,爬行动物在陆地上产卵,卵外表有坚硬的卵壳,生殖和发育完全脱离了对水环境的依赖。
13,爬行动物的生殖:体内受精,卵生。
14,在进化过程中爬行动物是最早的陆生脊椎动物。
陆生脊椎动物有:爬行动物,鸟,哺乳动物。
15,爬行动物比两栖动物更适应陆地生活的原因是:〔1〕体表有鳞片或甲,可以防止体内水分蒸发,〔2〕完全用肺呼吸〔3〕生殖和发育离开了水。〔4〕卵外表有坚硬的卵壳。
第六节鸟
1,鸟类的特征:体表附羽,前肢变成翼,有喙无齿,有气囊辅助呼吸。
2,鸟适于飞行的特点:〔1〕身体呈流线型〔2〕前肢变成翼。〔3〕骨骼轻,薄,巩固,胸肌兴旺,牵动两翼完成飞行动作。〔4〕食量大,消化能力强,食物残渣很快排出体外。
3,蝙蝠是哺乳动物。
4,鸟的呼吸器官是肺。鸟进行气体交换的部位是肺。气囊不是呼吸器官。气囊不能进行气体交换。气囊只起到储存空气的作用。〔也可以说气囊能够辅助呼吸。〕
5,气囊的作用:〔1〕减轻体重〔2〕辅助呼吸。〔3〕散热降温。
6,鸟飞行时,牵动两翼完成飞行动作的动力主要来自于胸肌。
7,鸟的食量大主要是因为飞行需要消耗大量的能量。
8,鸟的飞行器官是翼。
9,鸟类独特的呼吸方式:双重呼吸。
例题:鸟类前肢变成翼,骨骼轻,薄,巩固,有利于飞行说明生物体的结构和功能相适应。
第七节哺乳动物
1,哺乳动物:体表被毛,胎生,哺乳。牙齿有门齿,犬齿,臼齿的分化。
2,哺乳动物体表被毛,起保温的作用。
3,,哺乳动物胎生,哺乳,提高了后代的成活率。
4,草食性动物只有门齿和臼齿的分化。肉食性动物有门齿,犬齿和臼齿的分化。
5,门齿:切断食物。臼齿:磨碎食物。犬齿:撕裂肉食。
6,草食性动物的消化道区分于肉食性动物消化道最大的特点是消化管长,盲肠兴旺。
7,动物低等到高等的顺序:腔肠动物,扁形动物,线形动物,环节动物,软体动物,节肢动物,鱼,两栖动物,爬行动物,鸟,哺乳动物.
8,体内无脊柱的是无脊椎动物。体内有脊柱的是脊椎动物。属于无脊椎动物的是:腔肠动物,扁形动物,线形动物,环节动物,软体动物,节肢动物。
9,属于脊椎动物的是:鱼,两栖动物,爬行动物,鸟,哺乳动物。
10,体温随环境温度的变化而变化的是变温动物。体温不随环境温度的变化而变化的是恒温动物。鸟类和哺乳动物是恒温动物,其它的都是变温动物。
11,冬天到了蛇要冬眠,而兔子不需要冬眠的原因是蛇是变温动物,兔子是恒温动物。
12,几种生物进行气体交换的部位:
蚯蚓----体壁鲫鱼----鳃家鸽----肺青蛙----肺和皮肤家兔------肺
第一节动物的运动
1,运动系统主要是由骨,关节,肌肉组成。
2,一块骨骼肌借助两端的肌腱附在相邻的两块或两块以上的骨上。
3,〔画出骨,关节,肌肉模式图。〕从图中可以看出〔1〕骨骼肌两端的肌腱绕过关节连在相邻的骨上。〔2〕运动需要两组肌肉配合,一组肌肉收缩,另一组肌肉舒张,交替进行。
4,在运动中,骨是杠杆,肌肉是动力,关节是支点。
5,关节的组成:关节头,关节窝,关节腔,关节囊,关节软骨。
6,关节腔内含有滑液,可以减少骨与骨之间的摩擦。关节软骨的作用缓冲震动,减少摩擦。
7,关节活动灵巧,与之有关的结构是关节软骨和关节腔中的滑液。
8,关节炎患者关节腔内有大量的积液,并伴有疼痛,肿胀,那么其病变的部位是关节囊。
9,关节囊外有韧带,使关节更加牢固。使两块骨牢固地连接在一起的是关节囊。
10,骨骼肌包括肌腱和肌腹。肌肉中间较粗的局部是肌腹,两端呈乳白色的局部叫肌腱,肌腱可以绕过关节连在不同的骨上。
11,脱臼:关节头从关节窝中脱落出来。
12,曲肘时肱二头肌收缩,肱三头肌舒张。伸肘时肱二头肌舒张,肱三头肌收缩。
手提重物时,肱二头肌,肱三头肌同时收缩。手自然下垂时,肱二头肌,肱三头肌同时舒张。
13,从动物体结构层次来看,一块骨骼肌属于一个器官,肱二头肌和肱三头肌都属于器官。
14,运动的产生:1〕骨骼肌受神经传来的刺激,〔2〕骨骼肌收缩,2〕骨绕关节活动,3〕躯体的相应部位就会产生运动。
15,运动并不是仅仅靠运动系统来完成,还需要其它系统,如神经系统的调节。运动所需的能量有赖于运动系统,呼吸系统,消化系统,循环系统的配合。
16,强大的运动能力有利于动物寻觅食物,躲避敌害,争夺栖息地和繁殖后代,以适应复杂多变的环境。
例题:完成引体向上动作时,肱二头肌收缩,肱三头肌舒张。
第二节先天性行为和学****行为
1,动物的行为多种多样,按照行为的目的可分为取食行为,防御行为,攻击行为,繁殖行为,迁徙行为,领域行为,社会行为。
2,按照行为的获得的途径可分为先天性行为和学****行为:
3,先天性行为:是动物生来就有的,由动物体的遗传物质所决定的行为。
4,学****行为:是在遗传因素的根底上,通过环境因素的作用,由生活经验和学****而获得的行为,称学****行为。
5,学****行为:惊弓之鸟,蚯蚓走迷宫,大山雀和牛奶,黑猩猩钓取白蚁,老马识途,飞鸽传书,谈虎色变,鹦鹉学舌。
先天性行为:鹰击长空,大雁南飞,孔雀开屏,小袋鼠爬到母袋鼠的育儿袋中吃奶是,菜青虫取食十字花科植物,小鸟喂鱼,蜘蛛结网,家燕筑巢,春蚕吐丝,公鸡报晓。
6,动物越高等学****能力越强。
7,动物的先天性行为和学****行为的意义:有利于生存和繁殖后代。
8,动物的学****行为有利于适应复杂环境的变化。
9,动物越高等,尝试与错误的次数越少。
第三节社会行为
1,社会行为:群体内部不同成员之间分工合作,共同维持群里生活。
2,社会行为的特征:〔1〕群体中有一定的组织〔2〕成员之间明确的分工〔3〕有的群体中还形成等级。
3具有社会行为的动物:蜜蜂,蚂蚁,白蚁,狒狒,象,鹿,猴等
4,白蚁群体内的分工:1〕蚁后:专职产卵。2〕蚁王:与蚁后交配。3〕工蚁:觅食,筑巢。〔4〕兵蚁:保卫。
5,狒狒群里内根据个体大小,力量的强弱,健康状况和凶猛程度的不同排成等级次序。作为首领的雄狒狒优先享有食物和配偶,优先选择栖息场所。其他成员对他做出表示顺从的姿态。
6,群体中的信息交流方式有动作、声音、气味等。
动物的信息交流举例:〔1〕蜜蜂跳圆形舞〔动作〕〔2〕长尾猴发现豹时惊叫。〔声音〕〔3〕蚂蚁〔气味〕
7,蝶蛾类昆虫可用性外激素通讯。通过气味进行信息交流。
8,蚂蚁是通过气味进行通讯的。
例题:1,下雨之前经常可以看到蚂蚁大军有组织地迁向高处,这一现象说明蚂蚁具有社会行为。
第三章动物在生物圈中的作用
1,动物在生物圈中的作用:
〔1〕维持生态平衡〔2〕促进生态系统物质循环〔3〕帮助植物传粉,传播种子
2,帮助植物传粉举例:蜜蜂采集花粉,太阳鸟吸食花蜜。
帮助植物传播种子举例:苍耳果实被动物带到远方,松鼠储存松子。
3,“螳螂捕蝉,黄雀在后〞这一俗语能表达动物在生物圈的作用是维持生态平衡。
3,在生态系统中,各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态,这种现象叫做生态平衡。
〔大量捕杀青蛙,使稻田里农业害虫大量繁殖,水稻减产,其原因是破坏了生态平衡。〕
4,生物防治,利用一种生物抑制或者消灭另一种有害生物。生物防治的最大优点是不污染环境。例如蝗虫大量繁殖,将危害农作物的生长,我们利用用鸟去消灭蝗虫,而不用喷洒大量的农药,这种防治属于生物防治。用灰喜鹊防治松毛虫的方法属于生物防治。害虫感染白僵菌后很快会僵化而死,利用白僵菌制剂喷洒作物以灭虫的方法属于生物防治。
5,仿生技术:模仿某些动物的结构和功能来创造和创造各种仪器设备。
例:飞机——鸟的飞翔  薄壳建筑——龟壳人的大脑----机器人
雷达——蝙蝠冷光灯——萤火虫的发光原理  宇航服——长颈鹿
例题:1,判断:没有动物,自然界的物质循环就无法进行。〔错〕自然界本身存在物质循环,动物起到了加快物质循环的作用。
2,宠物狗在外面遛完一圈之后,在它的皮毛上粘了很多苍耳果实,这一实例说明动物在自然界中的作用是帮助植物传播种子。
第一节细菌和真菌的分布
1,细菌,真菌分布广泛,几乎无处不在。
2,菌落:由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
3,细菌的菌落比拟小,外表或光滑粘稠,或粗糙枯燥。真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍。霉菌〔是一种真菌〕形成的菌落常呈绒毛状,絮状或蜘蛛网状,有时还能呈现红,褐,绿,黑,黄等不同的颜色。从菌落的形态,大小和颜色,可以大致区分细菌和真菌。
4,培养细菌真菌的一般方法:〔1〕制作培养基。〔琼脂+营养物质〕〔2〕高温灭菌〔除去培养基中的微生物〕,冷却〔防止所接种的细菌或真菌高温致死〕〔3〕接种〔4〕恒温培养
5,将少量细菌,真菌转移到培养基上的过程叫做接种。
〔例:如果想检测硬币上的细菌,将硬币放在培养上轻轻按一下,这个过程是接种。
用无菌棉棒擦取手心,在培养基上轻轻涂抹,这个过程是接种。
在做酸奶的过程中,把把酸奶倒入牛奶中,相当于培养细菌真菌方法中的接种。制作馒头时将上次剩下的老面,放入面粉中相当于接种。〕
6,细菌的生活条件:水分、适宜的温度、有机物。
〔例:判断:所有的细菌真菌都需要氧气。〔错〕乳酸菌,破伤风杆菌的生活不需要氧气。
7,制作泡菜,需要密封的原因:乳酸菌只有在无氧的条件下才能将蔬菜中的有机物转化成乳酸。
8,伤口较深容易得破伤风,而皮肤外表划破一般不会得破伤风,因为破伤风杆菌的生活不需要氧气。
例题:湘绣是湖南著名的民间艺术,然而湘绣作品防霉非常重要,你认为哪组条件的湘绣最容易发霉?〔〕
1,低温,枯燥。2,低温,潮湿。3,常温,枯燥。4,常温,潮湿。
第二节细菌
1,细菌的发现者:列文·虎克。
2,巴斯德的实验向世人证实了细菌不是自然发生的,而是由原来已经存在的细菌产生的。
3,巴斯德鹅颈瓶实验的实验变量是:有无微生物。
4,巴斯德消毒法〔巴氏消毒法〕即低温灭菌。
5,微生物学之父:巴斯德。
6,细菌非常微小,只有在高倍显微镜或电镜下才能观察到细菌的形态。根据细菌的外部形态大致可以分为三类:球状的叫球菌,杆状的叫杆菌,螺旋状的叫螺旋菌。所有的细菌都是单细胞的。
7,常见的细菌:乳酸菌,大肠杆菌,金色葡萄球菌,肺炎双球菌,幽门螺旋菌。
8,细菌的结构:鞭毛,荚膜,细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的区域。
9,细菌没有成形的细胞核,细菌是原核生物。真菌有成形的细胞核。真菌和动植物是真核生物。〔细菌和真菌结构上的区别:细菌体内没有成形的细胞核。〕
10,生物的营养方式包括自养和异养。自养:自己制造有机物来维持生活。植物的营养方式是自养。
异养:靠摄取现成的有机物来维持生活。动物,细菌,真菌的营养方式的异养。
异养又分为寄生和腐生。寄生:从活的生物体上获得营养。腐生:从动植物的遗体中获得营养。
11,细菌生殖方式为分裂生殖。
12,芽孢是细菌在不良环境中的休眠体,对不良环境有较强的抵抗力。
13,单细胞藻类与细菌在结构上最主要的区别是:有无成形的细胞核。
第二节真菌
真菌有单细胞的,也有多细胞的。例如:酵母菌是单细胞真菌。青霉,蘑菇,银耳是多细胞真菌。
蘑菇不属于植物,其细胞结构中没有叶绿体,不能自己制造有机物。
3,人的足癣是由于真菌感染引起的。
4,真菌可以通过产生大量孢子繁殖后代。
5,青霉顶端呈绿色扫帚状的是孢子。组成青霉的菌丝有两种,在营养物质外表向上生长的叫直立菌丝。深入到营养物质内部的叫营养菌丝。营养菌丝能够从营养物质内吸收有机物供霉菌利用。
6,青霉可以用来生产青霉素。青霉素是一种抗生素。弗莱明发现了青霉素。
第三节细菌真菌在自然界中的作用
细菌和真菌在自然界中的作用①  作为分解者参与物质循环②引起动植物和人患病③与动植物共生
2,在自然界的物质循环中,细菌和真菌能够把动植物的遗体分解成二氧化碳,水和无机盐,植物又可以吸收二氧化碳等通过光合作用合成有机物。
3,细菌真菌将动植物遗体中的有机物分解成二氧化碳,水,这一生理过程属于呼吸作用。
4,有些细菌和真菌与动物或者植物共同生活在一起,它们相互依赖,彼此有利,这种现象叫做共生。
5,地衣是真菌和藻类共生在一起形成的。藻类通过光合作用为真菌提供有机物,真菌可以为藻类植物提供水和无机盐。
6,根瘤是根瘤菌与豆科植物共生形成的,根瘤菌为豆科植物提供含氮物质,豆科植物为根瘤菌提供有机物。
7,根瘤菌能固氮。〔固氮就是根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的氮。〕
8,研究说明:提取健康人粪便中的微生物,注入到病人的肠道内可以快速治愈长期腹泻的病人,由此可以推测,肠道微生物与人的关系是共生。
8,人的手足癣是由真菌感染引起的,
9,豆科植物不需要施加氮肥。
第四节人类对细菌真菌的利用
1,酵母菌——在无氧的条件下,将有机物分解成酒精、二氧化碳,如酿酒时;
在有氧的条件下,将有机物分解成二氧化碳和水,如制馒头、包子、面包等。
2,乳酸菌——无氧条件下,将有机物转化成乳酸。制酸奶、泡菜等。
制醋用醋酸菌。
3,食品防腐的原理:把食品内的细菌真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。
4,食品保存方法:脱水法、腌制法、烟熏法、真空包装、冷冻法、罐藏法、巴斯德消毒法等。
5,食品保存方法:1〕盒装牛奶—巴氏消毒法2〕咸鱼---腌制法3〕蘑菇----脱水法4〕袋装肉肠---真空包装法
6,剩菜放在冰箱里不容易腐烂是因为低温抑制细菌,真菌的生长和繁殖。
7,夏天食品容易变馊是因为夏天温度较高食品中的细菌真菌生长速度快。
8,抗生素:真菌可以产生杀死或抑制致病细菌的物质。如:青霉菌产生青霉素。
9,转基因技术:把一种生物体内的基因转到另一种生物体内。
10,转基因技术的应用例子:〔1〕利用大肠杆菌生产胰岛素。〔2〕采用苏云杆菌培育抗虫棉。〔3〕利用普通小鼠培育出超级鼠。
科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内,对大肠杆菌进行培养,使之产生胰岛素,胰岛素可以治疗糖尿病。
10,科学家利用转基因技术,使大肠杆菌产生大量的胰岛素,科学家选大肠杆菌的因为大肠杆菌繁殖速度快。
11,“超级细菌〞的产生是因为滥用抗生素导致细菌抗药性不断增强。
12,甲烷菌在没有氧气的环境中,将污水中的有机物分解产生氢和二氧化碳。〔这个过程是甲烷菌在进行呼吸作用。〕
甲烷菌的作用1〕净化污水。2〕产生清洁能源。
13,利用发酵技术所制作的食品:面包,米酒,甜酒,葡萄酒,酸奶,泡菜,醋等
例题:1,小明想把萤火虫的发光基因转入某种植物的基因组中,使该植物发光,晚上用来照明,他采用的是转基因技术。
2,利用酵母菌酿甜酒时,酵母菌将糯米中的有机物分解成酒精和二氧化碳,实际上是酵母菌在进行呼吸作用。
第五章病毒
1,寄生在动物体内的病毒,叫做动物病毒。〔如:流行性感冒,肝炎,手足口病,口蹄疫,鸡瘟,禽流感〕
寄生在植物体内的病毒,叫做植物病毒。〔烟草花叶病〕
寄生在细菌体内的病毒叫做细菌病毒,也叫噬菌体。〔如:大肠杆菌噬菌体〕
2,病毒是由蛋白质和内部的遗传物质组成。
3,病毒不能独立生活,必须寄生在其他生物的细胞内。
4,病毒只能寄生在活细胞里,靠自己的遗传物质中的遗传信息,利用细胞内的物质,制造出新的病毒,这是它的生殖方式。
5病毒要是离开了活细胞就会变成结晶体,当外界环境适宜时,病毒便侵入或细胞,生命活动就会重新开始。
6,病毒对人类有益的方面:〔1〕疫苗就是经过人工处理的减毒或者无毒的病毒。
〔2〕科学家能够让某些病毒携带动植物或微生物的某些基因进入正常细胞,来到达转基因或基因治疗的目的。
第一节尝试对生物进行分类
1,植物分类比拟形态结构,被子植物中,花,果实,种子是重要依据。
2,动物分类比拟形态结构、生理功能。
第二节从种到界
1分类单位:界、门、纲、目、科、属、种。
2,种是最根本的分类单位。同种生物的亲缘关系是最密切的。
3,分类单位越大,包含生物类别越多,生物间的相似程度越低、亲缘关系越远;分类单位越小,包含的生物类别越少,生物间的相似程度越高,亲缘关系越近。
4,狼这个物种,在分类上隶属于犬属,犬科,食肉目,哺乳纲,脊索动物门的脊椎动物亚门,动物界。
桃在分类上隶属于梅属,蔷薇科,蔷薇目,双子叶植物纲,种子植物门的被子植物亚门,植物界。
蝗虫属于节肢动物门,昆虫纲。
第二章认识生物的多样性
1、生物的多样性包括生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性。生物种类多样性的实质是基因的多样性。我国是裸子植物的故土。
2、生物多样性面临威胁的原因:滥砍乱伐、滥捕乱杀、环境污染、外来物种的入侵等。
3、保护生物多样性的根本措施是保护生物的栖息环境,保护生态系统的多样性。
第三章保护生物的多样性
1,保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区。
2,自然保护区是“天然基因库〞,“天然实验室〞,“活的自然博物馆〞。
3,袁隆平利用野生水稻与普通水稻杂交,培育出产量很高的杂交水稻,利用了生物基因的多样性。
科学家将油桃和蟠桃进行杂交,培育了油蟠桃,其利用基因的多样性。
美国从我国引进野生大豆与当地品种杂交,培育出一批大豆萎黄病的优良品种,这是利用了基因的多样性。
被誉为中国鸽子树的植物“活化石〞的是珙桐。,
青岛湖自然保护区为了保护班头雁,棕头鸥。长白山自然保护区为保护完整的温带生态系统。
多利羊——克隆技术。超级水稻——杂交技术。米酒——发酵技术。超级鼠——转基因技术。