文档介绍：现代农业科技年第期园艺学
怀来盆地葡萄抗寒栽培技术
董健霖刘俊于神飞
河北省怀来县林业局,河北怀来; 河北省林木良种工程技术研究中; 河北省林业科学研究院
摘要综述了多年来相关专家、学者关于葡萄抗寒栽培的研究成果及实际生产的经验,探讨了关于怀来盆地葡萄抗寒栽培技术,主要
包括选用抗寒砧木、越冬防寒、预防霜冻、霜冻害补救措施等内容,以期为我国北方寒冷地区进行葡萄抗寒栽培提供技术指导。
关键词葡萄;抗寒;栽培技术;盆地;河北怀来
中图分类号.. 文献标识码文章编号——
怀来盆地是我国主要的葡萄产区,位于北纬。”~ 很高、时间性非常强的作业。冬季埋土工作开展的好坏,对翌
。”、东经。。”,从纬度来看,正处于年葡萄存活、产量和品质有着很大的影响。埋土防寒以土壤
世界上种植葡萄北纬。的“黄金地带”。该区空气干燥, 封冻前为宜。埋土过早或过晚都不利于葡萄的越冬,
大气透明度好,全年日照时数达,年平均气温., 最适宜的埋土防寒时间应为气温接近℃、土壤尚未封冻
≥℃的活动积温为℃。怀来盆地发展葡萄和葡萄酒前。其方法有地上埋土防寒法、地下埋土防寒法、局部埋
产业具有得天独厚的自然条件,土地辽阔,日照强且日照时土防寒法、塑料薄膜保护防寒法等。地上埋土防寒法适用于
间长,昼夜温差大,多为砂壤土,病虫害较少,不施或少施农植株小且枝蔓少的植株,在根系不受影响的情况下,就近取
药等。生产出的葡萄含糖量高,含酸适度,着色好,高产优土培埋。一般华北等地埋土厚度不得少于,寒冷地区
质。是我国生产优质葡萄和酿造高档葡萄酒的最佳地区之可适当加厚。地下埋土防寒法适用于枝蔓较多或树龄较大
一
, 并得到许多专家、学者的认可。但是由于冬季寒冷,极端的植株。首先将修剪后的枝蔓顺其自然方向捆绑好,也可根
低温达一℃,遇到寒冷的年份,根系冻害问题严重,可据枝量分多组捆绑好后,再顺其方向于地面挖沟,一般沟的
~、宽,根部附近要浅挖,将枝蔓入沟后
寒技术【。取土培严,一般覆土~ 即可。有条件的也可把枝蔓
选用抗寒砧木放入沟内,在沟上横架木杆,再覆上厚的作物秸秆、
葡萄对低温的忍受能力因葡萄品种和器官不同而异。树叶、干草等,最后分~次覆土。局部埋土防寒法适用于
欧亚品种成熟新梢的冬芽可忍受一~ ℃,多年生的老蔓冬季最低气温不低于一℃、空气湿度较大的地区及抗
在一时发生冻害。葡萄根系抗寒力较弱,欧亚群的龙眼、寒、抗旱能力较强的品种。在葡萄冬季不修剪、不下架的情
玫瑰香、葡萄园皇后等品种的根系在一—℃时发生轻度冻况下,于土壤封冻前在植株基部培~厚的土堆,待
害。一℃时经左右被冻死。而采用东北山葡萄或贝达葡翌年春天再进行修剪。塑料膜保护防寒法适用于庭院不方
萄作砧木,可提高其根系的抗寒力,其根系分别可耐一℃便挖沟防寒的葡萄。将修剪后的植株经捆绑处理后,顺其自
℃和一。然方向压在地面,然后再在上面盖层的锯末、麦秸、玉米
比较抗寒的葡萄砧木有山葡萄、贝达、河岸二号、河岸三号、秸或稻草等,厚度为,外层用塑料农膜包好,四周用土
山河二号、、圣乔治等。山葡萄根系可抗一℃的低温,成培严。注意防寒期间不要碰破塑料膜