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本项目计划划组建一家家名称为养养生斋主题题餐厅,主主要从事素素食保健餐餐饮的经营营。公司成成立地点暂暂定在大雁雁塔北广场场,注册资资本为人民民币50万万元,全部部投资者为为自然人或或私营企业业法人。本本公司将中中国传统医医学原理与与现代化餐餐饮管理有有机结合,,向城市居居民提供具具有传统文文化特色的的素食保健健食品,在在中式餐饮饮与医疗保保健的中间间领域开辟辟一块崭新新的天地。。
如今人们的的生活由温温饱走向小小康,对饮饮食更加注注意和重视视,除满足足正常生理理需求外,,人们越来来越将饮食食质量与健健康、身份份、社会地地位、财富富、自然、、环保、绿绿色联系在在一起,更更加注重饮饮食的安全全性、科学学性、经济济性、享受受性,食疗疗餐馆、绿绿色饭庄、、粗粮、野野菜受到了了人们的宠宠爱,更加加体现了人人们饮食消消费的质量量和精神享享受,即满满足心理和和健康需求求。餐饮消消费需求已已向享受性性和营养型型转变。
随着中国加加入WTO,国外大大型餐饮公公司进军中中国,国际际品牌既快快又多地进进入中国市市场,必将将给中国餐餐饮业带来来极大的冲冲击。餐饮饮业竞争激激烈尤其是是来自国外外的快餐连连锁店,如如肯德基、、麦当劳在在中国的快快餐业中占占据很大的的市场份额额。
餐饮业是一一个技术含含量相对较较低的行业业,但是它它需要严格格的管理才才能赢得消消费者的信信赖,对于于大多数中中国自办的的餐厅来说说大部分存存在着内部部管理松散散,服务人人员素质较较低,如何何建立现代代企业制度度,健全企企业经营机机制强化企企业内部管管理关系着着企业的生生与存,成成与败。
(1)在在本项项目开开发阶阶段的的风险险,市市场上上可能能会同同时时出现现类似似餐厅厅的开开业。。
(2)项项目经经营阶阶段的的风险险,项项目投投产后后的效效益取取决于于其产产品在在市场场上的的销售售量和和其他他表现现,而而对于于本阶阶段项项目而而言,,最大大的市市场风风险来来源与与市场场上餐餐饮业业的竞竞争风风险,,如果果项目目投产产后效效益良良好很很可能能会带带来一一系列列相似似经营营项目目的诞诞生,,从而而加剧剧了本本项目目的竞竞争压压力。。