文档介绍：心得体会讲座
心得体会
这次聆听胡学军博士的讲座对于我来说真是受益匪浅,同时让我对生物技术专业又有了一个全新的认识,在亚洲的大部分国家如中国、泰国、韩国,乳糖不耐受症几乎很普遍,这种病的主要原因是人体内缺少一种半乳糖苷酶,要治疗这种病单单让人不喝奶肯定是不实际的,所以这就用到了生物技术,利用生物技术中的基因工程法改造一种酸性乳糖苷酶使其变成符合人体所需的那种半乳糖苷酶,最后解决乳糖不耐受症。
具体的乳糖不耐受症,又称乳糖消化不良或乳糖吸收不良,是指人体内不产生分解乳糖的乳糖酶的状态。它是多发在亚洲地区的一种先天的遗传性疾病。由于患者的肠道中不能分泌分解乳糖的酶,而使乳糖消化、吸收,为人体所用。乳糖会在肠道中有细菌分解变成乳酸,从而破坏肠道的碱性环境,而使肠道分泌处大量的碱性消化液来中和乳酸。所以容易发生轻度腹泻。
如果常人不经常性的喝牛奶也会有腹泻的现象,也是乳糖不耐受的表现,乳糖酶在人体中如果长期不用将消失,随着长期的喝牛奶,乳糖酶将再生,所以开始腹泻的人应该坚持喝牛奶一段时间,然后就不会有腹泻的现象了。
然而酸奶是经过发酵的过程把牛奶中的乳糖发酵成了乳酸,所以不会造成人体腹泻的症状,牛奶和酸奶的价值是一样的。主要症状为摄入大量乳糖后产生腹泻、腹胀症状。该症状与否是基因决定的,不具传染性。有些人的症状会随时间减轻或加重。
鲜乳是幼儿断奶以前的主要食物。这期间的乳糖不耐症应该及时咨询医生,以避免出现营养不良。断奶以后出现的乳糖不耐症,则在白色人种以外的人中很常见。
它的治病机理主要是在缺乏乳糖酶的情况下,人摄入的乳糖不能被消化吸收进血液,而是滞留在肠道。肠道细菌发酵分解乳糖的过程中会产生大量气体。造成腹胀、放屁。过量的乳糖还会升高肠道内部的渗透压,阻止对水分的吸收而导致腹泻。
利用基因工程制造的乳糖酶药物可以完美的解决这一问题。
狭义的基因工程仅指用体外重组DNA技术去获得新的重组基因;广义的基因工程则指按人们意愿设计,通过改造基因或基因组而改变生物的遗传特性。如用重组DNA技术,将外源基因转入大肠杆菌中表达,使大肠杆菌能够生产人所需要的产品;将外源基因转入动物,构建具有新遗传特性的转基因动物;用基因敲除手段,获得有遗传缺陷的动物等。
患有乳糖不耐受症的人群缺少Beta-半乳糖苷酶,而且这种酶不
耐酸,所以需要的乳糖酶药物不但要具有半乳糖苷酶的功能同时又要有良好的耐酸性,胡学军博士从环境中筛选到一株产耐酸性的半乳糖苷酶真菌菌株,且理化性质均优于当前商品化得酶,但这种酶会被产物半乳糖抑制。
这种抑制属于可逆性抑制,是指对主反应的抑制是可逆的,以酶促反应为例,可逆行抑制剂和酶形成复合物,抑制酶与底物的作用,从而抑制反应;但这种复合物在相同条件下又可以分解为酶和抑制剂,分解后的酶仍然可以催化反应。也就是说,可逆行抑制剂只降低反应的速度,并不影
响反应的发生。
可逆性抑制又分为竞争性抑制,非竞争性抑制和混合型抑制,当具体搞清是哪种抑制后就可以对其进行基因改造。
进行基因操作一般要经历四个基本步骤,也就是基因操作的“四步曲”。
提取目的基因是基因操作的第一步,是取得人们所需要的特定基因,也就是目的基因。
要从浩瀚的“基因海洋”中获得特定的目的基因,犹如大海捞针,是十分不易的。科学家们经过不懈地探